Надання послуг харчування в підприємствах готельного господарства

 

     Час заїзду – 13:00, час виїзду – 12:00

     Check in time - 13:00 p.m., check out time-12:00 a.m.

     В вартість номеру входить: сніданок, Інтернет, підніс багажу під час заїзду/виїзду, камера схову, паркова, доставка кореспонденції, податки.

     The price includes: breakfast, Internet, porterage of luggage upon arrival/departure, left-luggage room, parking, delivery of the e-mail and fax massages, taxes.

     Ресторан  і бар комплексу пропонують страви і напої: української, японської  і європейської кухні. Спеціалізується  на організації ділових прийомів, фуршетів, банкетів, корпоративних  заходів (збори, переговори), проведенні кави-брейків, ювілеїв, тематичних вечірок і розробці індивідуальних VIP програм. Музика: жива – з четверга до суботи, фонова – неділя – середа. Час роботи ресторану: з 7:00 до 24:00, сніданок з 7:00 до 11:00, бізнес-ланчі з 12:00 до 15:00. Лобі-бар пропонує велику різноманітність напоїв для безтурботного відпочинку і кальян для приємного розслаблення. Особливість ресторану признана сучасність і гармонічність першокласного оформлення стилю HI-TECH.  

     Таблиця 2.5 – Особливості розміщення в готелі «ЄВА»

Назва послуги Services	Час Time	Ціна, грн. Price, UAH
Ранній  заїзд Early arrival	з 06:00 до 12:00 (за  наявності вільних номерів і  мешканні 1 і більше доби) с 06:00 до 12:00 a.m. (according to the current room availability and accomodation for 1 night and more)	50 грн/год (при  оплаті більш 4-х годин надається  додатковий сніданок) 50 UAH per hour (supplementary breakfast for more than 4 hours payment)
Пізній  виїзд Late check-out	с 13:00 до 19:00 (за  наявності вільних номерів і  мешканні 1 і більше доби) с 13:00 до 19:00 (according to the current room availability and accomodation for 1 night and more)	50 грн/год 50 UAH per hour
Додаткове місце* Extra bed*		150,00 грн/добу 150,00 UAH per night

 

     * на ці види послуг скидка  не поширюється / there is no discount for these services.

     Готель  «ЄВА» пропонує організацію транспортного  обслуговування. До послуг гостей комфортні  автомобілі, автобуси і мікроавтобуси  будь-якого класу. Готель пропонує: подачу автомобіля будь-якого класу  в аеропорт, на вокзал або за адресою клієнта; організована зустріч водієм з табличкою фірми або прізвищем; обслуговування по місту і за його межами. Послуга трансферу надається цілодобово. Тарифи обслуговування на стандартних автомобілях в готелі «ЄВА» представлені в табл.2.6.

     Форма оплати безготівковий розрахунок, кредитна карта, готівковий розрахунок. Попередні заявки приймаються:

     тел.: (062) 348-37-37;

     факс: (062) 348-48-48;

     e-mail: eva2005@hotel-eva.com;

     info@hotel-eva.com;

     на  Інтернет-сайті: http://www.hotel-eva.com. 

     Таблиця 2.6 – Тарифи обслуговування на стандартних автомобілях в готелі «ЄВА»

	Трансфер в/з  аеропорту	Трансфер в/з  з/д вокзалу	Обслуговування  по місту	Обслуговування  за містом
	грн.	грн.	1 год./грн.	1 км/грн.
Модель  автомобіля
Toyota Camry*	150	150	200	6,5
Opel Vectra*	130	130	150	6
Mitsubishi Lancer	110	110	130	5
Mercedes Viano*	400	400	300	7
(6-8 passengers)
Mercedes Sprinter*	200	200	200	6
(9-17 passengers)
Neoplan* (40-60 passengers)	750	750	400	9

 

     *Також можливе замовлення автомобілів представницького класу: Lexus Ls430, VW Touareg, Mercedes E220, Mercedes w140, Toyota Land Cruiser.

     Донецьк – місто різноманіття. Не дивлячись  на те, що відомий він своєю гірничодобувною  промисловістю, Донецьк крупний  культурний центр і база для відпочинку в Донецьку досить розвинена. Тому, готель «ЄВА» проводить екскурсії. Послуги з проведення екскурсій приведені в табл. 2.7. 

     Таблиця 2.7 – Послуги готелю «ЄВА» з проведення екскурсій

Вид екскурсії	Кіл-ть осіб	День і тривалість екскурсії	Ціна, грн./чол.
Оглядова  екскурсія по м. Донецьк : Пальма  Мерцалова, Парк Кованих фігур, Донецький  Театр Опери і Балету, Пам'ятник  Сергію Бубці, Бохумський дзвін і  Цар Пушку, Пам'ятник Джону Хьюзу, Успенський собор, Бібліотека ім. Крупської, Театр опери і балету, Пам’ятник А.С. Пушкіну, Площа ім. Леніна, Співаючий фонтан, Шахта Калініна, Монумент «Визволителям Донбасу».	Max 45	Щодня, 3 години.	30
П'ятизірковий  стадіон «Донбас Арена»: Тур по стадіону, тур по стадіону + музей, міні-тур (лише у матчеві дні), індивідуальний тур, тур з легендою(1 раз на тиждень на вихідні в не матчеві дні), шкільний тур, спеціальний тур (для людей з обмеженими фізичними можливостями), тур «День народження».	Від 5 до 25	Щодня , 3 - 3,5 год.	45
Артемівський завод шампанських вин: Готель  Донецька «ЄВА» представляє гостям міста Артемівський завод шампанських  вин, який знаходиться на відстані 90 км від Донецька і розміщений в  гіпсових виробленнях на глибині 70-80 м. Час роботи з 10.00 до 14.00. Загальний екскурсійний тур від 5 до7 годин.	Від 5 до 25	Понеділок - п’ятниця, 2 –  2,5 год.	50
Святогір’я - духовна спадщина Донбасу»: Є можливістю залишитися на вихідні. Час роботи з 9.00 до 16.00. Загальний екскурсійний тур 9 годин.	Max 40	Щодня, 4 год.	40

 

     Готель  «ЄВА» надає конференц-послуги. До послуг гостей пропонується конференц-зал, обладнаний сучасними меблями, кондиціонером, проекційним екраном, LCD монітором- 42'', вміщає до 50 чоловік. Ресторан готелю пропонує на вибір декілька варіантів  кави-брейків і бізнес-ланчів. У готелі створені оптимальні умови для організації і успішного проведення різного рівня переговорів семінарів, тренінгів, презентацій і будь-яких інших корпоративних заходів. У вартість оренди конференц-залу в входить: проекційний екран, LCD монітор- 42'''', папір, ручки. Папір і ручки надаються при оренді залу мінімум на 3 години. Вартість послуг оренди конференц-залу наведені в табл.2.8.

     Варіанти  розміщення в залі:

     Театр – до 50 чол.

     Літера  П – 40 чол.1

     Круглий стіл – 20 чол.

     Клас  – 20 чол. 

     Таблиця 2.8 – Вартість послуг оренди конференц-залу

№	Кількість годин  оренди	Вартість, грн./год.
1	Перша година	300,00
2	2-га і 3-тя  година	200,00
3	4-та і всі  наступні години	100,00

 

     Вартість  послуг оренди обладнання конференц-залу наведені в табл.2.9. 

     Таблиця 2.9 – Вартість послуг оренди обладнання конференц-залу

№	Кількість годин  оренди	Вартість, грн./день
1	фліп-чарт	70,00
2	мультимедійний  проектор	400,00

 

     Послуги з прання і прасування одягу приведені  в табл.2.10. 

     Таблиця 2.10 - Послуги з прання і прасування одягу

№	Назва послуги	Од. вим.	Ціна, грн.
1	Прання брюк/Washing of trousers	1 од./1 item	22-00
2	Прасування  брюк/Ironing of trousers	1 од./ 1 item	11-00
3	Прання ветровки/Washing of wind jacket	1 од./ 1 item	20-00
4	Прасування ветровки/Ironing of wind jacket	1 од./ 1 item	10-00
5	Прання светру/Washing of sweater	1 од./ 1 item	20-00
6	Прасування  светру/Ironing of sweater	1 од./ 1 item	10-00
7	Прання футболки/Washing of t-shirt	1 од./ 1 item	18-00
8	Прасування  футболки/Ironing of t-shirt	1 од./ 1 item	9-00
9	Прання сорочки/Washing of shirts	1 од./ 1 item	17-00
10	Прасування  сорочки/Ironing of shirts	1 од./ 1 item	10-00
11	Прання нижньої  білизни/Washing of socks, pants	1 од./ 1 item	7-00
12	Прання юбки блузи/Washing of a skirt, blouse	1 од./ 1 item	16-00
13	Прасування  юбки блузи/Ironing of a skirt, blouse	1 од./ 1 item	15-00
14	Прання шорт/Washing of shorts	1 од./ 1 item	14-00
15	Прасування  шорт/Ironing of shorts	1 од./ 1 item	10-00

 

     *Видача  чистої білизни здійснюється після сплати замовлення у адміністратора./ The distribution of clean clothes is made after the payment of the order on the reception.

     *Адміністрація  не несе відповідальності за  прання одягу, на яких відсутня  бирка з рекомендаціями з рекомендаціями  по пранню і прасці. Прання і праска такого одягу виконується тільки за погодженням з клієнтом./ The administration has no responsibility of washing of things on whish there is no label recommendations about washing and ironing. Washing and ironing of such things are made only in coordination with the client.

     room-сервіс (за розкладом) – 50 грн.;

     послуги перекладача – 70 грн./год.;

     фотосесія – 250 грн. (під час проживання в  готелі – фотосесія надається  безоплатно);

     послуги з проведення свадьб (залежно від  кількості наданих послуг);

     прокат  комп’ютера – 10 грн./год.;

     спортзал (тренажери) – 70 грн./час;

     більярд – 10 грн./год.;

     послуги з ремонту одягу і хімчистки (в залежності від проблеми від 15-50 грн.).

     До  безплатних відносяться:

     виклик  таксі;

     бронювання  білетів;

     обмін валют;

     перша медична допомога;

     ранковий  дзвоник;

     банкомат;

     служба  безпеки;

     автостоянка;

     безплатні газети в холі;

     кава  в холі;

     багатомовний  персонал;

     онлайн-бронювання.

     У своїй діяльності готель «ЄВА» керується  чинним законодавством України та Правилами з надання послуг споживачам.

     Готель  забезпечує надання повної і достовірної  інформації про всі послуги, які  надаються споживачам. Забезпечує безпеку  споживачів та високоякісне обслуговування (кваліфікований персонал).

     Готель  зобов’язаний здійснювати контроль за додержанням персоналом Правил надання послуг в готелі.

 

      Аналіз архітектурно-планувальних рішень готелю

     Будівлю, в якій розташовується готель «ЄВА»  в місті Донецьк, почали зводити  під час Великої Вітчизняної  війни російські і українські полоненики, а після завершення військових дій завершили будівництво в 1946 році румунські військовополонені. Спочатку ліве крило будівлі служило міським кінотеатром, а в правому крилі жила так звана "робоча молодь". У 2005 році почалася реконструкція будівлі: був надбудований 3 поверх і поглиблений нульовий поверх, де зараз розташований ресторан.