Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2012 в 02:10, реферат
У залежності від розмірів та видів житлових і службових приміщень, обладнання підприємства, рівня комфортності номерів і громадських приміщень, що надаються послуг та інших факторів виробляється класифікація готелів за розрядами, категоріями і т.п.. Мета класифікації - визначити відповідність конкретного готелю, а також номерів встановленим критеріями або прийнятим стандартам на обслуговуванні.
Вступ ………………………………………………………………………… 3с.
1. Світові системи класифікації засобів розміщення ..………………….... 4с.
2. Основні критерії класифікації готелів ………………………………….. 8с.
3. Готельні ланцюги ………………………………………………………... 10с.
Висновки ……………………………………………………………...…….. 16с.
Список використаної літератури ……