Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 17:50, реферат
В Украине существуют два вида сертификации гостиничных услуг обязательная и добровольная. Первая проводится с целями подтверждения качества и безопасности гостиничной услуги, вторая может проводиться по запросу самой гостиницы с целью подтверждения соответствия качества гостиничного продукта. В разных странах стандартизация и сертификация гостиничных услуг различна. Помимо этого любая гостиница мира может получить категорию соответствующую мировым стандартам. Гостиницы, входящие в единую цепь часто разрабатывают собственную систему классификации и требования к уровню качества, которые соблюдаются в любой стране мира, где бы ни был расположен отель.
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………..3
Глава 1. Международная аттестация гостиниц……………………….4
Глава 2. Международный опыт сертификации гостиничных услуг..5
Глава 3. Сертификация гостиничных услуг в Украине……………..13
Список использованных источников…………