Малые отели

Гостиничный бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового валового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений. Размещение – самый важный элемент туризма. В наше время существует очень много разновидностей мест размещения: отели, мотели, ротели, малые отели, бутик - отели и т.п.

Введение………………………………………………………………….4

1 История малых отелей в России………………………………………..5

2 Основные требования при создании и разработки малой гостиницы….6-7

3 Искусство управления и выбора сотрудников в малых отелях………7-8

4 Особенности организации безопасности………………8-9

5 Некоторые аспекты финансового планирования и бюджета……….9-10

6 Методы для привлечения клиентов……………………………………10-11

Заключение …………………………………………………………….11-12

Список использованной литературы………………………………….13