Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2013 в 22:38, контрольная работа
Організація праці - це спосіб поєднання безпосередніх виробників із засобами виробництва з метою створення сприятливих умов для одержання високих кінцевих соціально-економічних результатів. Організація праці є об'єктивною необхідністю і невід'ємною складовою трудової діяльності людини. Вона має сприяти вдосконаленню всіх процесів праці, виробничих структур для досягнення найвищої ефективності суспільного виробництва.
Зміст
1. Організація праці готельного персоналу
2. Санітарно-гігієнічні вимоги до готелів.
3. Анкета.
4. Список використаної літератури