Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 11:59, реферат
В современной России туризм занимает важное место.
Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы “Развитие туризма в Российской Федерации” является становление в России высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса. Туризм играет важную роль в нашей жизни. Он служит делу здравоохранения, образования и развлечения. Поэтому уже с начала века стали создаваться различные организации призванные регулировать индустрию туризма.
Введение. __________________________________________________стр.3-4
1.Основные понятия и определения в сфере гостиничного хозяйства. ___________________________________________________стр. 4-7
2.Понятие «Услуга» , Виды услуг.________________________________ стр.8
3.Гостинечные услуги , и их структура. _________________________ стр.8-11
4.Организация структуры управления гостиницей. ______________ стр.11-16
5. Типовая структура управления._____________________________ стр.16-17
Заключение_________________________________________________ стр.18
Список литературы _________________________________________стр.19