Функція менеджменту організація виробництва послуг проживання

ВИСНОВКИ

У даній курсовій роботі було визначено суть і з міст менеджменту  в туризмі, визначена характеристика елементів менеджменту  туристичних  послуг. Був проведений аналіз послуг, ціноутворення, каналів розподілу  та комунікативної політики готелю «Гірський». Запропоновано наступні заходи, спрямовані на удосконалення менеджменту послуг.      Специфіка і природа менеджменту в готелі відображається у створенні номерів  для сімей з дітьми та одномісні номери. Створити цікаві туристичні маршрути, велосипедні прогулянки, тури «Вихідного дня», для забезпечення організованого і змістовного відпочинку туристів. Велику увагу потрібно приділити створенню умов для дитячого відпочинку та розваг туристів у вечірній час. Відсутність таких послуг як більярд, ігрові автомати, дискотека негативно впливає на загальний рівень обслуговування в готелі «Гірський». Доречним було б створення умов для надання таких послуг як катання на сноутюбах та ковзанах. Так як в готелі «Гірський» приїжджають туристи всією сім’єю і не всі з них вміють кататися на лижах, тому варто подумати про організацію їх відпочинку і докласти всіх зусиль для створення умов для надання цих послуг. Щодо забезпечення  більш гостинного обслуговування слід надавати туристам такі знаки уваги як вітальний сувенір кожному туристу, що підкреслює гуцульський колорит (дерев’яні шкатулки, ручки тощо), видача туристам після завершення турів спеціально розроблених дипломів, грамот, значків про пройдений маршрут тощо.     Особливості менеджменту в готелі полягають  в створенні цілої системи знижок, а саме знижки для постійних клієнтів (розмір знижки від 5 до 10 %), знижки для великих груп туристів (розмір знижки до 10 відсотків), система знижок на додаткові послуги для туристів які проживають в готелі (розмір знижки до 25 відсотків), знижки для дітей (знижка у розмірі 30 відсотків), систему знижок для студентів як на проживання так і на прокат гірськолижного спорядження та абонементи на підйомники (знижка до 15 відсотків – протягом низького сезону). Крім цього керівництву   готелю «Гірський» варто створити більш гнучкий графік заїздів, враховуючи потреби клієнтів.            Роль і значення менеджменту в туристичній галузі є дуже     великою. Тому що за допомогою менеджменту  готель «Гірський» є на першому місці в області по прибутковості. Обумовлене вірними діями керівництва.   Оцінка ринку послуг проживання в України є дуже низькою обумовлена не точними діями керівництва впровадження менеджменту в готелях. Аналіз туристичних послуг готелю «Гірський». Аналізуючи методи просування послуг готелю «Гірський» варто зазначити, що керівництво комплексу на рекламу витрачає значні кошти та багато зусиль. Тому в даному розділі хочеться приділити увагу аналізу ефективності такої реклами. Так, наприклад реклама На мою думку, не варто зосереджувати увагу тільки на одному телеканалі. Так як це обмежує і звужує аудиторію глядачів. Потрібно, для більшої ефективності, прогноз погоди подавати і на інших каналах. На мою думку готель «Гірський» приділяє мало уваги такому методу реклами як стимулювання збуту. Моя пропозиція полягає у розробленні більш ширшої системи знижок, описаних у розділі цінова стратегія.           Аналізуючи канали розподілу туристичних послуг в готелі «Гірський» було виявлено, що треба привернути більше увагу к персоналу готелю . Проблема запровадження менеджменту в управління туристичним комплексом є достатньо гострою. На такому великому туристичному підприємстві є просто необхідністю створення відділу менеджменту із кваліфікованими працівниками. Саме ці основні заходи допоможуть готелю «Гірський» вийти на новий якісний рівень обслуговування.  

ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ

1. ЖУРНАЛ «Туризм: Теорія і практика» 2010 рік №1   2. А.П. Голіков. Український туризм  “Галицькі контракти”, №22, травень 2004 р.           3. А.П.Дурович, А.С.Копанев «Менеджмент в туризме» учебное пособие. Мн.:, 1998г.          4. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання. – К.: Знання України, 2002.           5. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999.      6. Бовсуновская А.Я. География туризма: учебное пособие. – Д., 2002. 7. Борисов Ю.Н. Менеджмент в туризме –М. 1996г. с.17-52.  8. В. Цибух. “Конкурентоспроможність української економіки: орієнтири макрополітики в кризових умовах” // “Економіка України”  №4 (квітень) 2004. - С.4 –14         9. В.С. Балабанов «Экономика туризма». М.:, 2000г.    10. В.Цибух  “Туризм в Україні”  // “Економіст”,  № 6 (June) 2000. - С.34-35            11. Голіков А.П. Вступ до економічної та соціальної географії: підручник. – К.: Либідь, 1996.        12. Гостиничный и туристический бизнес: учебник. – М.: Тандем, 1998. 13. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. М.: Ноледж, 1996.             14. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности.-М.:Нолидж,1996г.           15. Д.Прейгер, І.Малярчук “Розвиток іноземного туризму в Україні в контексті розбудови міжнародних транспортних коридорів” // Економіка України”, № 6 (червень) 2001. - С.20-28        16. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. М.: ООО «Новое знание», 2000.

17. Е.В. Жулевич, А.С. Копанев «Организация туризма». М.:, 1999г.  18. Економіка зарубіжних країн: підручник / Філіпенко А.С., Вергун В.А та інші. – К.: Либідь, 1996.        19. Квартальнов «Менеджмент туризма. Экономика туризма». М.:, 2000г.            20. Квартальнов «Туризм теория и практика». М.:, 2000г.   21. Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М.: Финансы и статистика, 1999.           22. Котлер Ф.; Боуэн Дж.; Мейкенз Дж. Маркетинг гостеприимство, туризм. М.: «ЮНИТИ» 1998.         23. Котлер Филип. Основы маркетинга. М.: «Прогресс», 1990.   24. Немоляева М.Э., Хадорков Л.Ф. Международный туризм: вчера, сегодня, завтра. – М.: Международные отношения, 1985.    25. Панирян Г.А. Международные экономические отношения: экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2000.    26. Папирян Г.А. Менеджмент в туризме. М.: «Финансы и кредит», 2000.             27. Пузаков Е.П., Честикова В.А. Международный туристический бизнес. – М.: Экспертное бюроМ, – 1997.        28. Туристический бизнес: Практическое пособие для турфирм и их    клиентов –М. 1997г.

29. Ф.Котлер, Д.Боуэн, Д.Мейкенз, «Маркетинг, гостеприимство, туризм». М.:,  1998г.            30. Швальбе К. Практика менеджмента для малых и средних предприятий. М.: Республика, 1995.       31. Юрківський В.М. Країни світу: довідник. – К.: Либідь, 1999.   32. Мартиненко М.М. Основи менеджменту. – К.: Каравела, 2005.  33. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основи менеджмента. –М.: Дело, 2002.            34. Хміль Ф.І. Основи менеджменту. – К.: Академвидав,2003.                  

35. Дідковська Л.Г., Гордієнко П.Л. Менеджмент: Навчальний посібник. – К.: Алерта, КНТ, 2007.      36.Радугин А.А. «Основи менеджменту», Москва, Центр, 1998