Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2012 в 15:07, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є вивчення методів, функцій і принципів управління в туризмі. Завдання – дійти поставленої мети шляхом вивчення досвіду української туристичної організації у сфері організації та управління туристським бізнесом.
Зміст і значення для туристської практики розкривається в управлінських уміннях, що ще недавно найчастіше заперечувалися працівниками державного управління і регулювання туризму, що є дуже актуальною темою в період становлення туристичної галузі в Україні.
ВСТУП..........................................................................................................................4
РОЗДІЛ I. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ УПРАВЛІННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ ......................................................................6
1.1. Основні форми й методи управління підприємством .....................................6
1.2. Принципи, цілі та завдання процесу управління туристичним підприємством ..........................................................................................................10
Розділ ІІ. ЗАСТОСУВАННЯ ЕКОНОМІЧНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ ПП „Туристична фірма „Петбо””...........15
2.1. Суть економічного методу управління туристичним підприємством .........15
2.2. Загальна характеристика ПП „Туристична фірма „Петбо””..........................22
2.3. Організація роботи персоналу туристського підприємства...........................24
Розділ ІІІ. ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЕКОНОМІЧНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ ......................................................................................................29
3.1 Вплив методів та принципів управління на роботу туристичного підприємства .............................................................................................................29
3.2. Удосконалення процесу управління (на прикладі ПП „Туристична фірма „Петбо””) ...................................................................................................................30
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ..............................................................................37
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.................................................................40