Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2011 в 04:37, отчет по практике
Целью практики является расширение диапазона теоретических знаний в производственной деятельности инженера-технолога, приобретение практических навыков в производственной практике предприятия.
Задачи практики:
изучить производственную деятельности предприятия;
ознакомиться с последовательностью технологических операций по изготовлению готовой продукции;
ознакомиться с технологическим оборудованием;
ознакомиться с работой мастера, технолога цеха, лаборантов производственной лаборатории;
собрать материалы для выполнения курсовых работ и проектов по специальности;
подготовить и защитить отчёт.
Введение…………………………………………………………………………..4
1. Общая характеристика производственной деятельности……………….6
1.1. Краткая история развития предприятия…………………………………….6
1.2. Организационная структура…………………………………………………7
1.3. Производственная программа……………………………………………...10
1.4. Сырьевая база………………………………………………………………..10
1.5. Реализация готовой продукции…………………………………………….14
2. Автоматизация производства ……………………………………………..17
3. Изучение технологического оборудования………………………………20
4. Стандартизация и сертификация производства………………………...21
5. Технохимический (микробиологический) контроль производства и продукции ……………………………………………………………………....23 6. Технологические схемы производства и их описание ………………….27
7. Санитарная гигиена на предприятии ……………………………………31
8. Административные, подсобно-производственные помещения………..34
9. Строительная часть…………………………………………………………35
10. Санитарная техника……………………………………………………….36
11. Электроснабжение, силовое электрооборудование, освещение ……...37
12. Безопасность жизнедеятельности ……………………………………….38
13. Охрана труда ……………………………………………………………….40
14. Охрана окружающей среды ………………………………………………42
Вывод…………………………………………………………………………….43