Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2012 в 19:44, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка поточной линии по производству батона «ГИППО», а также разработка основных направлений повышения уровня организации производства в хлебопекарном цехе.