Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2011 в 10:56, контрольная работа
Оценка степени удовлетворения спроса услугой общественного питания. 2.Рынок услуг гостеприимства: понятие, функции, тенденции развития.3. Ресторанная критика.