Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2011 в 21:02, контрольная работа
Обеспечение безопасности пищевой продукции является одной из важнейших стратегических задач любой страны и любого региона. От безопасности пищевой продукции во многом зависит здоровье нации. Кроме того, безопасность пищевой продукции является обязательным требованием для поставщиков пищевой продукции в развитых странах мира. С ростом образовательного и материального уровня населения нашей страны растет внутренний потребительский спрос на безопасную пищевую продукцию. Также безопасность пищевой продукции является важнейшей задачей в связи с предстоящим вступлением в ВТО и освоением зарубежных рынков.
Введение…………………………………………………………………………...3
Система управления безопасностью пищевых продуктов
ISO22000:2005………………………………………………………………4
Задание……………………………………………………………………..14
Список использованной литературы……………………