Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 14:35, реферат
Целью данной работы является рассмотреть стратегии качественного туристского обслуживания и управление качеством услуг.
Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:
- Изучить показатели качества туристического обслуживания на предприятиях и их классификацию,- Исследовать контроль и оценку качества услуг,- Рассмотреть сертификацию туристских услуг,- Выявить основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях.
Введение
1. Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация
2. Контроль и оценка качества услуги
3. Сертификация туристских услуг
4. Основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях
Заключение
Список литературы