Себестоимость и калькулирование себестоимости

Содержание.

Введение………………………………………………………………………………….4

1. Себестоимость и калькулирование себестоимости.

1.1.Себестоимость  продукции  машиностроении, и  её виды………………………….5                                               

1.2.Нормативный  метод затрат на производство и калькулирование себестоимости.....................................................................................................................7      

1.3.Группировка затрат по статьям калькуляции………………………………………9                                                                 

2.Калькулирование  себестоимости продукции на основе  предприятия «ОРМЕТО-ЮУМЗ»……………………………………………………………………………………21

3.Управление  затратами.                                                                

3.1.Задачи управления затратами……………………………………………………….26                                                                                          

3.2.Развитие методов  управления затратами…………………………………………...26                                                                      

Заключение………………………………………………………………………………..32                                                                                                                       

Список использованной литературы……………………………………………………33                                                                               
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение. 

      В данной курсовой работе рассматривается тема «Калькуляция себестоимости продукции».

     Объектом  исследования является  машиностроительное предприятие  «ОРМЕТО-ЮУМЗ», которое специализируется на выпуске станков и оборудования для металлургических заводов и горнодобывающих шахт. Целью деятельности предприятия является получение прибыли и наиболее эффективное использование её для экономического и социального развития общества.

    Планирование себестоимости продукции  является важнейшей составной  частью управления предприятием  и  без неё вряд ли возможна  успешная работа предприятия.  Оно позволяет своевременно обновлять  и модернизировать выпускаемую  продукцию и повышать её качество в соответствии с конъюнктурой рынка. Но для того, чтобы планирование могло выполнять эту функцию, оно должно быть построено на научных принципах и методах.

   В отечественной практике применяются  различные методы планирования  на предприятии: балансовый метод, нормативный  метод, программно-целевой метод, метод планирований по технико-экономическим факторам.

   Классификация затрат по статьям  калькуляции позволяет определить  себестоимость единицы продукции,  распределить затраты по ассортиментным  группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям,  аппарату управления, выявить резервы снижения затрат. Калькуляционный принцип группировки затрат лежит в основе построения планов счетов бухгалтерского учета в нашей стране и за рубежом.

      В современных условиях усложнения производства, диверсификации, изменения структуры себестоимости предпочтение стоит отдать такой учетно-калькуляционной системе, которая принесет наиболее объективные и реалистичные результаты. Затраты предприятия становятся более управляемыми, появляется возможность обнаружить наиболее действенные рычаги их снижения.

1. Себестоимость и калькулирование себестоимости 

1.1. Себестоимость  продукции в машиностроении, и  её виды. 

   Себестоимость машиностроительной продукции - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий (объединений) на её производство и реализацию.

    В укрупненном виде себестоимость  продукции включает стоимость  израсходованного сырья, материалов, топлива, энергии, инструмента, заработную плату промышленно-производственного персонала, затраты на амортизацию и ремонт основных фондов и другие расходы, связанные с производством и реализацией продукции. Таким образом, в себестоимость входят затраты не только живого, но и прошлого труда, овеществленного в средствах и предметах труда.

   Снижение себестоимости продукции  и работ - важный источник развития народного хозяйства, повышения уровня жизни народа. Эта задача в машиностроении решается путем внедрения передовой технологии, повышением уровня автоматизации и механизации производственных процессов, улучшением использования оборудования, применением новых видов материалов, топлива и энергии и т.д.

   Себестоимость продукции играет  важную роль в производственной  деятельности предприятия, в развитии отрасли машиностроения и народного хозяйства в целом. Она показывает, насколько эффективно используются средства труда, предметы труда и сам труд при изготовлении продукции. Снижение себестоимости лежит в основе увеличения общей суммы прибыли, а, следовательно, и размеров отчислений в фонды экономического стимулирования. Себестоимость служит важнейшим элементом хозрасчетных отношений между предприятиями, а внутри них - между отдельными производственными подразделениями.

   Тесная связь существует между себестоимостью и ценой продукции. Себестоимость- это база для планирования цены. В связи с этим перестройка системы ценообразования, превращение цен в объективный измеритель затрат труда и результатов хозяйственной деятельности невозможны без радикального улучшения методов планирования себестоимости продукции.

   Себестоимость является одним  из основных показателей экономической  эффективности хозяйственных и  организационных мероприятий. Текущие  издержки производства учитываются  при выборе наиболее эффективного распределения капитальных вложений между отраслями и отдельными предприятиями внутри отрасли, при сравнении работы различных предприятий. Показатель себестоимости используется при расчете экономической эффективности внедрения новой техники, технологических  процессов, внедрения новых материалов, совершенствования организации производства, при определении целесообразных уровней концентрации и специализации и во многих других случаях.

   По этапам формирования затрат  в зависимости от степени готовности продукции к реализации различают себестоимость технологическую, цеховую, производственную и полную (коммерческую).

   Для экономической оценки вариантов  новой техники и выбора наиболее эффективного из них прежде всего рассчитывается технологическая себестоимость, которая представляет собой сумму затрат данного цеха, непосредственно связанных с выполнением технологических операций.

  Цеховая  себестоимость включает все затраты  цеха на производство данного  вида продукции. Т.е. затраты  на основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию, заработную плату производственных рабочих, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и цеховые расходы, связанные с управлением цехом.

   Производственная себестоимость - это общие затраты предприятия на производство данного вида продукции. Она складывается из цеховой себестоимости и общезаводских расходов.

   Полная (коммерческая) себестоимость  отражает затраты на производство  и сбыт продукции. Она включает  производственную себестоимость  и внепроизводственные расходы.

    Необходимо различать индивидуальную  и среднеотраслевую себестоимость.  В условиях производства определенного  вида продукции на нескольких  заводах в качестве индивидуальной  себестоимости принимается полная  себестоимость продукции на каждом отдельном заводе - изготовителе. Индивидуальная себестоимость отражает уровень организации производства, автоматизации и механизации, специализации и концентрации, которые неодинаковы на различных предприятиях одной и той же отрасли. Среднеотраслевая себестоимость данного вида продукции отражает средний по отрасли уровень техники, организации производства, производительности труда и прогрессивных норм расхода материальных ресурсов.

   Среднеотраслевая себестоимость  определяется как средневзвешенная  величина из индивидуальных себестоимостей данного вида продукции, причем за вес принимается объем товарной продукции каждого предприятия.

    Себестоимость может быть плановой  и отчетной. Плановая себестоимость  продукции исчисляется на основе  прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, транспортно-заготовительных расходов, технических норм использования рабочего времени, оборудования, строгого режима экономии в расходах по управлению и обслуживанию производства. Отчетная себестоимость продукции определяется фактическими затратами на производство и реализацию продукции. Фактические затраты могут быть ниже или выше плановых. Причинами отклонений фактических затрат от плановых могут быть улучшение или ухудшение уровня использования основных и вспомогательных материалов, основных фондов, рост производительности труда и т.д.  

1.2.Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости. 

В условиях интенсификации производства учет затрат на производство и калькулирование себестоимости занимает особое место как одно из основных средств контроля эффективности использования ресурсов производства.

   В зависимости от сложности  продукции и типа производства  на предприятиях могут применяться  следующие методы учета и калькулирования себестоимости продукции: нормативный, позаказный и попередельный. В машиностроении, для которого характерны массовый и серийный тип производства, разнообразие и сложность продукции, как правило, применяется нормативный метод учета. При позаказном методе объектом учета является заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции. Этот метод применяется в мелкосерийном, индивидуальном и опытном производстве. Попередельный метод учета применяется в отраслях, где преобладают физико-химические производственные процессы, каждый из которых составляет самостоятельный передел, фазу, стадию производства.

   Перспективным направлением совершенствования  управления производством является  управление по отклонениям, т.е.  принятие корректирующих воздействий  только в случае поступления информации об отклонениях от заданных параметров функционирования системы. Принцип управления по отклонениям в учете производственных затрат лег в основу создания нормативного метода учета затрат на производство.

    Сущность нормативного метода заключается в регулировании производства на основе оперативных данных о затратах на производство и заданных параметров, поскольку не бывает затрат на производство вообще, а есть затраты по нормам, и не предусмотренные технологическим процессом, т.е. затраты по нормам, и не предусмотренные технологическим процессом. Следовательно, нормативный метод учета затрат базируется на определении, систематизации и анализе отклонений фактических расходов от предусмотренных по нормам.

   Нормативная калькуляция является одним из основных элементов нормативного метода учета.

Она может  разрабатываться на деталь, узел, изделие  и отражать нормативные затраты, соответствующие организационно-техническому уровню производства в настоящий  момент. Особое внимание должно уделяться составу информации, поскольку необходимо обеспечить не только учет затрат на производство в разрезе объектов, калькуляционных статей и получить достоверные данные о величине и структуре себестоимости, но и располагать информацией об уровне затрат на производство в каждом хозрасчетном звене, определить результаты внутрипроизводственного хозрасчета.

   Внедрение нормативного метода  учета затрат целесообразно проводить  в два этапа: на первом ограничиться  выявлением и учетом отклонений  по прямым затратам, а на втором – выявить разницу между фактическими и предусмотренными по смете расходам на обслуживание производства и управление им.