Повышение качества и расширение рынка сбыта чипсов на территории Кыргызстана

В данной работе изучается ассортимент чипсов, разрабатывается новая продукция, отвечающая всем требованиям показателя безопасности и качества. Описывается область применения картофельных чипсов, обосновываются цели, основания для разработки технического задания и пути продвижения продукции на рынок.
Основываясь на вышесказанном целью работы являются:
- возможность вытеснения импортных чипсов, в силу недоверия безопасности и качеству продукций;
- усовершенствование существующей традиционной технологии;
- обоснованный подбор оборудования с учетом технологических процессов;
- выход на новые географические рынки сбыта, увеличение объёмов экспортных поставок.