Основы организации управления качеством продукции и ее сертификация

Содержание

• Введение
• 1 Понятие качества продукции, показатели и методы оценки уровня качества
• 2 Сертификация продукции. Особенности обязательной и добровольной сертификации
• 3 Характеристика предприятия ОАО «Стройиндустрия-Холдинг», его службы качества и сертификации
• Заключение
• Список литературы

Введение

Качество продукции играет огромную роль в обеспечении конкурентоспособности  да и просто возможности существования  любой организации. Вследствие этого  данному аспекту сегодня уделяется  весьма значительное внимание. В системе  управления качеством особое место  занимает кадровое обеспечение, которое  во многом определяет состояние всей системы управления качеством продукции.

Достижение целей в  области качества в условиях рыночных отношений возможно только при достаточно эффективном обеспечении управления качеством (УК). Среди всех видов  обеспечения управления в целом  и УК, в частности, наиболее значимым является кадровое (скорее, адекватное обеспечение персоналом), чему способствуют объективные тенденции, которые  проявляются в деятельности современных  руководителей (менеджеров или лиц, сочетающих функции предпринимателей и менеджеров) Мишин В.М. Управление качеством. - М., 2001. С. 281.

.

Цель работы - рассмотреть  основы организации управления качеством  продукции и ее сертификация.

Задачами работы являются:

1) предоставление общей  характеристики понятия качества  продукции, показателей и методов  оценки уровня качества;

2) изучение основ сертификации  продукции;

3) рассмотрение фактически  действующей системы качества  на реальном предприятии. Таковым  предприятием будет выступать  ОАО «Стройиндустрия-Холдинг».

Контрольная работа имеет  четкую структуру, которая полностью  соответствует поставленным задачам  и направлена на раскрытие выбранной  темы, которая, безусловно, имеет огромное практическое значение.

1 Понятие качества продукции,  показатели и методы оценки  уровня качества

Качество продукции - важнейший  показатель деятельности предприятия. Повышение качества продукции в  значительной мере определяет выживаемость предприятия в условиях рынка, темпы  научно-технического прогресса, рост эффективности  производства, экономию всех видов  ресурсов, используемых на предприятии. Рост качества продукции -- характерная  тенденция работы всех ведущих фирм мира. Она охватила весь мир, будь то европейские, американские или азиатские  предприятия. И качество выпускаемой  продукции -- основное фактор конкуренции  между фирмами.

Понятие качества продукции  регламентировано ГОСТ 15 467--79 «Управление  качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения». Качество -- это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность  удовлетворять определенные потребности  в соответствии с ее назначением.

Качество как фактор конкурентоспособности  распространяется на всю национальную экономику. Оно способствует рациональному  использованию ресурсов.

С понятием качества тесно  связано и понятие технического уровня продукции -- относительной характеристики качества продукции, основанной на сопоставлении  значений показателей, определяющих техническое  совершенство оцениваемой продукции  с соответствующими базовыми показателями, их значениями.

Качество продукции не ограничивается только одним свойством, это совокупность свойств. Выделим  эти свойства. Свойства продукции  количественно выражаются в показателях  качества. Общепризнана классификация десяти групп свойств и соответственно показателей.

Показатели назначения характеризуют  полезный эффект от использования продукции  по назначению и обусловливают область  применения продукции. Для продукции  производственно-технического назначения основным может служить показатель производительности, показывающий, какой  объем продукции может быть выпущен  с помощью оцениваемой продукции  или какой объем производственных услуг может быть оказан за определенный промежуток времени.

Показатели надежности -- безотказность, сохраняемость, ремонтопригодность, а также долговечность изделия. В зависимости от особенностей оцениваемой продукции для характеристики надежности могут использоваться как все четыре, так и некоторые из указанных показателей. Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей, безотказность может быть основным, а иногда и единственным показателем надежности. Чрезвычайно важна безотказность бытовых электроприборов, механизмов автомобилей (тормозная система) и др. Для характеристики сохраняемости -- свойств изделия сохранять свои показатели в течение хранения и транспортирования -- получили распространение такие показатели, как средний срок сохраняемости, гамма-процентный срок сохраняемости. Сохраняемость играет важную роль для пищевой продукции. Ремонтопригодность определяют такие показатели, как средняя стоимость технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное время. Долговечность определяется величиной затрат на поддержание изделия в работоспособном состоянии.

Показатели технологичности  характеризуют эффективность конструкторско-технологических  решений для обеспечения высокой  производительности труда при изготовлении и ремонте продукции. Именно с  помощью технологичности обеспечивается массовость выпуска продукции, рациональное распределение затрат материалов, средств, труда и времени при технологической  подготовке производства, изготовлении и эксплуатации продукции.

Показатели стандартизации и унификации -- это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями. Все детали изделия делятся на стандартные, унифицированные и  оригинальные. Чем меньше оригинальных изделий, тем лучше как для  изготовителя продукции, так и потребителя.

Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с  изделием и комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических  и психологических свойств человека, проявляющихся при пользовании  изделием. Это могут быть усилия, необходимые для управления трактором, расположение ручки у холодильника, расположение руля у велосипеда, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, излучение, и др.

Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность  композиции» совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия.

Показатели транспортабельности  выражают приспособленность продукции  для транспортирования.

Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции  и являются существенным фактором при  определении конкурентоспособности. При определении патентно-правовых показателей следует учитывать  наличие в изделии новых технических  решений, а также решений, защищенных патентами в стране, наличие регистрации  промышленного образца и товарного  знака, как в стране-производителе, так и в странах предполагаемого  экспорта.

Экологические показатели -- это уровень вредных воздействий  на окружающую среду, которые возникают  при эксплуатации или потреблении  продукции, например, содержание вредных  примесей, вероятность выбросов вредных  частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и эксплуатации продукции.

Показатели безопасности характеризуют особенности продукции  для безопасности покупателя и обслуживающего персонала, т. е. обеспечивают безопасность при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании, потреблении  продукции.

Методы оценки качества:

экспериментальный метод - это  оценка качества с помощью технических  средств (измерение скорости, мощности двигателя и т.д.)

социологический метод - основывается на использовании данных учета и  анализа потребителей продукции (социологический  опрос)

метод экспертных оценок - основывается на оценке качества специалистами в  той или иной области

органолептический метод - оценка качества с помощью органов чувств (дегустация вин и др.) Коротков Э.М. Концепция менеджмента: Учеб. пособие.- М.: Дека, 2006. С. 123.

2 Сертификация продукции.  Особенности обязательной и добровольной  сертификации

Сертификация продукции (далее -- сертификация) -- процедура  подтверждения соответствия, посредством  которой независимая от изготовителя (продавца, исполнителя) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция  соответствует установленным требованиям.

Организуют сертификацию Госстандарт РФ и федеральные  органы, на которые возложена ответственность  за обязательную сертификацию. Непосредственную работу по сертификации ведут аккредитованные  органы по сертификации и испытательные  лаборатории

Система обязательной сертификации.

Обязательная сертификация в России, как и в зарубежных странах, распространяется, прежде всего, на потребительские товары и подтверждает их безопасность и экологичность. Продукция, подлежащая обязательной сертификации, включается в официальный перечень, который является важным документом для всех заинтересованных в сертификации (потребителей, торговых организаций, изготовителей, таможенных и сертификационных и др. контролирующих органов).

На основании Закона "О  защите прав потребителей" Госстандарт  РФ как национальный орган по сертификации потребительских товаров установил  номенклатуру товаров, которые подлежат обязательной сертификации, и включил  в нее более 70 видов продукции  и некоторые виды услуг. Среди  них: сельскохозяйственная и пищевая  продукция; товары бытовой химии; изделия текстильной и легкой промышленности; электробытовые приборы и радиоэлектронная аппаратура; медицинская техника и приборы; автотранспортные средства; спортивное и охотничье оружие; бытовые нагревательные устройства; бытовая техника.

В качестве критериев для  включения товара в этот перечень были выбраны: потенциальная опасность  для пользователя; наличие требований безопасности в нормативном документе  на товар; массовость потребления; степень  угрозы жизни и здоровью человека и др. Перечень ежегодно обновляется  и дополняется по мере принятия новых  законодательных актов в области  охраны здоровья и защиты интересов  потребителей. Перечень распространяется и на импортируемую продукцию, о  чем проинформированы по соответствующим  каналам официальные органы зарубежных стран.

Системы добровольной сертификации

Система СовАсК Аббревиатура от названия общественной организации, создавшей эту систему, -- Советская Ассоциация Качества, теперь -- Международное объединение стран СНГ.

, разработанная в 1992 г., зарегистрированная и введенная  в действие с 1993 г., -- одна из  первых в России систем добровольной  сертификации. Объектами сертификации  в ней являются многие виды  продукции, услуги, процессы, системы  обеспечения качества, системы производства. Кроме того, СовАсК имеет право на проведение аккредитации испытательных лабораторий, а также аудиторов по оценке систем качества и аттестации производств.

В основу создания системы  были положены разработки ИСО, руководства  ИСО/МЭК, европейские стандарты EN45000, в силу чего Система СовАсК гармонизована не только с Системой обязательной сертификации ГОСТ Р, но и с международными правилами и нормами. В отличие от ГОСТ Р, где проверки проводят эксперты-аудиторы, Система СовАсК разграничивает обязанности эксперта и аудитора. В качестве экспертов приглашаются высококвалифицированные специалисты, работающие в определенной отрасли и обладающие знаниями по сертификации. В реестре Системы СовАсК аккредитовано несколько десятков аудиторов. Аудитор -- это специалист по проведению проверок систем качества и аттестации производства. Эксперты же приглашаются по мере необходимости и включаются в состав аудиторских групп.

Сертификация в Системе  СовАсК, как это предусмотрено российскими правилами по отношению к добровольной сертификации, проводится на соответствие тем нормативным документам, которые предлагает заявитель. Это может быть и стандарт любой зарубежной страны, что очень важно для отечественных предприятий-экспортеров. Другое направление содействия развитию экспорта -- помощь экспортерам в подготовке продукции к сертификации за рубежом по определенной процедуре. Специалисты СовАсК считают такую практику весьма полезной как в плане снижения затрат, которые были бы необходимы при полном объеме сертификации за рубежом, так и в плане приобретения доверия зарубежных партнеров и выгод для заявителя.

Примерно одновременно с  рассмотренной выше системой добровольной сертификации была создана система "Сертификация биржевых товаров" как акционерное общество, соучредителями которого стали ВНИИС, Российская товарно-сырьевая биржа (РТСБ) и фирма по сертификации энергоносителей (Швейцария). Цель создания системы -- подтверждение соответствия товара, участвующего в торгах, требованиям  нормативного документа, предлагаемого  заявителем. Сертификации в этой системе  подлежат: нефть, уголь, лесные товары, бумага, картон, строительные материалы, зерновые продукты, мясо, мясопродукты и др. Процедура сертификации включает испытание образцов товара, аттестацию производства и персонала, сертификацию систем обеспечения качества.