Анализ технического уровня качества продукции

     Обобщающие  показатели характеризуют качество всей произведённой продукции не зависимо от ее вида и назначения:

     А) удельный вес новой продукции в общем её выпуске;

     Б) удельный вес продукции высшей категории  качества;

     В) средневзвешанный балл продукции;

     Г) средний коэффициент сортности (отношение  стоимости произведенной продукции  к ее стоимости по ценам первого  сорта);

     Д) удельный вес аттестованной и  неаттестованной продукции;

     Е) удельный вес сертифицированной  продукции;

     Ж) удельный вес продукции, соответствующей  мировым стандартам;

     З) удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.

     Индивидуальные (единичные) показатели качество продукции  характеризуют одно из ее свойств:

     А) полезность (жирность молока, содержание белка в продуктах питания  и др.);

     Б) надёжность (долговечность, безотказность  в работе);

     В) технологичность, т.е. эффективность  конструкторских и технологических  решений (трудоёмкость, энергоёмкость);

     Г) эстетичность изделий.

     Косвенные показатели – это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес  забракованной продукции, удельный вес продукции, на которую поступили  претензии (рекламации) от покупателей, потери от брака и др.

     Первая  задача анализа – изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения  и дать оценку работы предприятия  по достигнутому уровню качества продукции.

     Вторая  задача анализа — определение  влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции (∆ВП), выручку от реализации продукции (∆В) и прибыль (∆П). Расчет производится следующим образом:

     ∆ВП = (Ц1-Ц0)*VВП1;                    (1)

     ∆В = (Ц1-Ц0)* VРП1;                    (2)

     ∆П = [(Ц1 - Цо) *VРП1] - [(С1 - С0) * VРП1], (3)

     где Цо и Ц1 — соответственно цена изделия до и после изменения качества;

     Со  и С1 — соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;

     VВП1 — объем произведенной продукции повышенного качества;

     VРП1 — объем реализации продукции повышенного качества.

     Если  предприятие выпускает продукцию  по сортам и произошло изменение  сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость  единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам определить влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку  и прибыль от ее реализации.

     Расчет  влияния сортового состава продукции  на объем ее производства в стоимостном  выражении можно произвести способом абсолютных разниц: изменение удельного веса по каждому сорту (∆Уді) нужно умножить на цену соответствующего сорта (Ці), результаты сложить и умножить на общий фактический выпуск данного вида продукции в натуральном выражении (VBПoбщ1):

     ∆ВПсорт = ∑ (∆Уді * Ці0) * VBПoбщ1.          (4)

     Аналогичным образом определяет изменение среднего уровня себестоимости изделия за счет изменения сортового состава.

     После этого можно определить влияние  изменения сортового состава  на сумму прибыли:

     ∆Псорт = (∆Цсорт - ∆Ссорт)* VРПобщ1        (5)

     где ∆Цсорт – изменение среднего уровня цены за счёт сортового состава;

     ∆Ссорт – изменение среднего уровня себестоимости изделия за счёт сортового состава;

     VРПобщ1 – общий объем выпуска продукции в натуральном выражении отчётного периода.

     Подобные  расчёты делают по всем видам продукции, по которым установлены сорта, и  результаты обобщают.[6] 

1.4 Оценка качества. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения качества 

     Оценка  уровня качества объекта и классификация  показателей качества рассматриваются  в квалиметрии.

     Квалиметрия — отрасль науки, изучающая и  реализующая методы количественной оценки качества. Основные задачи квалиметрии: обоснование показателей качества, разработка методов их определения, расчета и оптимизации, совершенствование  типоразмеров и параметрических  рядов изделий, разработка обобщенных показателей и обоснование условий  их использования в задачах стандартизации и управления качеством. Объектами  квалиметрии могут быть любые  товары и услуги, к которым применимо  понятие «качество».

     Исходным  положением квалиметрии является то, что качество зависит от большого числа свойств объекта. Кроме  того, нужно учитывать и условия, в которых продукт будет использован. Любая продукция или услуга имеет  множество свойств. Под свойствами продукции понимают ее объективные  особенности, проявляющиеся при  производстве, эксплуатации и потреблении. Различают производственные и потребительские  свойства продукции. К производственным относится вся совокупность свойств, создаваемых в процессе производства. Она представляет собой потенциальное качество. Потребительские свойства продукции характеризуют лишь ту совокупность показателей, которая относится к числу наиболее важных и значимых для потребителя. Это реальное качество продукции.

     Показатели  качества — количественные характеристики одного или нескольких свойств продукции, рассматриваемые применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления. Показатели качества количественно обусловливают степень способности продукции удовлетворять определенные потребности.

     Можно выделить простые (масса, емкость, длина  и т. д.) и сложные (безотказность, ремонтопригодность и т. д.) количественные характеристики одного или нескольких свойств, составляющих качество, соответственно единичные и комплексные показатели качества.

     Каждый  вид продукции характеризуется  своей номенклатурой показателей  качества. В соответствии с ГОСТ 15467 используют следующие группы показателей.

     При оценке качества отечественных товаров  для населения применяются показатели: сорт (пищевые продукты, продукция  легкой промышленности), группа сложности (бытовая радиоаппаратура), марка (цемент, кирпич), категория качества (видеокассеты). В мировой практике для оценки степени превосходства одной части продукции над другой используют градацию (класс, сорт) — это категория или разряд, присвоенные продукции, имеющей одно и то же функциональное применение, но к которой применяются различные требования в отношении качества.

     Показатель, по которому принимается решение  оценивать качество продукции, называется определяющим. Обобщающие показатели — это средняя величина, учитывающая  количественные оценки основных свойств продукции и коэффициентов их весомости. Оптимальное значение качества продукции такое, при котором достигается наибольший полезный эффект от ее эксплуатации (потребления) при заданных затратах на создание и эксплуатацию (потребление).

     Оценка  качества может проводиться по однородной продукции в одинаковых и различных  условиях, по разнородной — относительно бригады, предприятия, объединения, территориальных  структурных образований.

     Можно сделать вывод, что качество продукции  находится в постоянной динамике и является крайне неустойчивой категорией.

     Контроль  качества можно свести к двум основным понятиям — измерение контролируемых параметров и распределение их значений. Посредством анализа качества с  помощью имеющихся данных и статистических методов определяют отношение между  точными и замененными качественными  характеристиками. Анализ позволяет  уяснить связь между факторами, влияющими на бесперебойное функционирование производственного процесса, и такими результатами, как качество, стоимость, производительность и т. д.

     Стандартизация  — установление и применение правил (стандартов) с целью упорядочения деятельности в определенных отраслях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон. Объекты стандартизации — конкретная продукция, нормы, требования, методы, термины, обозначения и т. д., многократно применяемые, используемые в различных сферах экономики, международной торговле.

     Стандарт  — нормативно-технический документ по стандартизации, устанавливающий  комплекс норм, правил, требований к  объекту стандартизации и утвержденный компетентным органом. В отношении  качества в России используются:

     а) международные стандарты (ИСО);

     б) государственные и межгосударственные стандарты (ГОСТы);

     в) отраслевые стандарты (ОСТ) и стандарты  научно-технических обществ (СТО);

     г) стандарты предприятий (СТП) и технические  условия (ТУ).

     Международные стандарты разрабатываются международной  организацией по стандартизации. ИСО  — это федерация национальных организаций. Разработка международных  стандартов осуществляется ее техническими комитетами, состоящими из экспертов  — представителей организаций —  членов ИСО. Государственный комитет  Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации (Госстандарт  РФ) участвует в работе Международной  организации по стандартизации в  качестве национальной организации, то есть является национальным членом ИСО.

     В России действуют три государственных  стандарта систем качества: ГОСТ 40.9001—88 «Система качества. Модель для обеспечения  качества при проектировании и (или) разработке, производстве, монтаже  и обслуживании»; ГОСТ 40.9002—88 «Система качества. Модель для обеспечения  качества при производстве и монтаже»; ГОСТ 40.9003—88 «Система качества. Модель для обеспечения качества при  окончательном контроле и испытаниях».

     Сертификация  — это необходимый процесс, гарантирующий  соответствие показателей качества продукции требованиям нормативно-технической  документации и стандартам. По определению  Международной организации по стандартизации ИСО, под сертификацией соответствия понимают действие третьей стороны, доказывающее, что должным образом  идентифицированные продукция, процесс  или услуга соответствуют стандарту  или другому нормативному документу.

     Исходя  из этого определения, можно выделить основные характеристики сертификации:

• Независимость — действия предпринимаются третьей стороной, которой может быть лицо или орган, признаваемые с помощью специальной процедуры независимыми от участвующих сторон в рассматриваемом вопросе; объект сертификации должен быть идентифицирован, то есть сертификации подвергается именно то, что поименовано (например, кофе, а не кофейный напиток, представленный вместо кофе);
• Устанавливается соответствие только тем требованиям, которые предусмотрены в стандартах или других нормативных документах, с помощью объективных методов проверки, обеспечивающих четкое и однозначное толкование.

     В системе сертификации третьей стороной применяются два способа указания соответствия стандартам: сертификация соответствия и знак соответствия.

     Сертификат  соответствия — документ, изданный по правилам системы сертификации и  удостоверяющий, что должным образом  идентифицированная продукция соответствует  конкретному стандарту или другому  нормативному документу.

     Сертификат  качества продукции — включает точное наименование продукции, стандарт или  технические условия, по которым  она производится, и для наглядности  качественные показатели и характеристики; сертификат на происхождение товара — предназначен для определения  страны происхождения товара и завода изготовителя.

     Знак  соответствия — это защищенный в  установленном порядке знак, применяемый  вместе с правилами сертификации и указывающий, что данная продукция  соответствует конкретному стандарту  или другому нормативному документу. Знаком соответствия товар маркируется  в том случае, если в нем соблюдены  все требования стандарта (в России это ГОСТ 28197—90). Знаки соответствия подтверждают качество продукции и, как правило, размещаются на сертификатах, таре и упаковке.