Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2011 в 23:05, реферат
Актуальность: в настоящее время питание человека достаточно разнообразно. На каждом шагу присутствуют закусочные, макдонольдсы. Но так ли полезны эти перекусы на ходу? Многие задумываются о здоровом и правильном питании. В связи с этим появилось новое понятие – рациональное питание. Некоторые даже не знают его определения. Эта тема социально значима, так как рациональное питание – это залог здоровья и долгих лет жизни человека, а значит и здоровья нации.
Алкоголь образуется при расщеплении углеводов. Являясь калорийным веществом, 1 г алкоголя дает 7 ккал и не обеспечивает организм питательными веществами.
Алкоголизм
поражает три основные системы:
11. Следует отдавать предпочтение приготовлению продуктов на пару, путём отваривания, запекания или приготовления в микроволновой печи. Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи.
Разнообразная
свежая и правильно приготовленная
пища, без излишних добавок позволяет
достичь требуемой полноценности и сбалансированности
рациона питания.
12. ( Совет адресован беременным женщинам и кормящим грудью матерям) Следует придерживаться грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. После шести месяцев вводится прикорм.
Грудное вскармливание является лучшим способом сохранения здоровья матери и ребенка.
Заключение
В ходе данной работы мы определили, что рациональное питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.
Выделили три принципа рационального питания:
- энергетическое равновесие;
- сбалансированное питание;
- соблюдение режима питания.
Определили правила рационального питания, которых оказалось двенадцать и дали им характеристику.
На основе исследования показали, что придерживаясь основных принципов рационального питания можно избежать проблем с давлением, избыточного веса, болезней сердца, сахарного диабета и др .
В ходе работы составили
приблизительный рацион рационального
питания, который представили в виде пирамиды
(см. рис. №1) , ориентируясь на неё, можно
составить сбалансированный рацион сбалансированного
питания на каждый день. В ней присутствуют
все продукты для нормальной и здоровой
жизнедеятельности организма.
Рисунок №1
Информация о работе Рациональное питание, его принципы и правила