Сырьевые ресурсы и проблемы их эффективного использования

 

     Из  таблицы следует, что за анализируемый  период расходы по обычным видам  и суммарные расходы ОАО «ЧХЗ № 2» возросли. При анализе динамики расходов по элементам видно, что  максимальные темпы роста имеют  затраты на оплату труда (они возросли на 11872 тыс. руб. в 2006 г. и на 12722 тыс. руб. в 2007 г.). В поэлементной структуре расходов преобладают материальные затраты, причем за период 2006 – 2007 гг. они возросли на 12722 тыс. руб. Такой рост можно объяснить приобретением материалов с более высокой добавленной стоимостью, ростом цен на используемые материалы.

     Производственная  мощность – это максимально возможный  выпуск продукции за определенный период в определенных количественных соотношениях и номенклатуре при наиболее эффективном  использовании определенного набора производственных ресурсов.

     Использование ежегодной производственной мощности составило:

     - в производстве хлебобулочных  изделий:

       2006 г. – 52,1 %; 2007 г. – 52,1%;

     - в кондитерском производстве:

       2006 г. – 48,5%; 2007 г. – 52,5%;

     - по производству маргарина и  майонеза:

       2006 г. – 35,3%; 2007 г. – 33,7%;

     - участок розлива безалкогольных  напитков:

       2006 г. – 85,3 %; 2007 г. – 60,1%.

     В основном наблюдается снижение производственной мощности. Это связано с освоением  новой продукции и несопряженностью мощностей отдельных подразделений. Для увеличения производственной мощности необходимо освоение новой техники, техперевооружение, изменение состава сырьевых ресурсов, снижение трудоемкости продукции, сокращение времени простоя оборудования, снижение потерь от брака, повышение квалификации персонала и рост производительности труда.

     Основными задачами анализа объема производства продукции являются:

     - оценка выполнения плана по  производству продукции;

     - оценка объема реализуемой продукции;

     - выявление факторов, влияющих на  выполнение плана производства  продукции.

     ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2» осуществляет выпуск не только безалкогольных напитков, но и минеральной воды. Удельный вес выпуска минеральной воды незначительно превышает удельный вес выпуска безалкогольных напитков. Это связано с тем, что минеральная вода «Жемчужный залив» отличается высоким уровнем качества.

     Ассортимент безалкогольных напитков достаточно богат: газированные напитки: "Лимонад", "Клубника", "Крем-сода", "Аромат апельсина", "Аромат крюшона", "Тархун", квасной напиток "Прохлада", "Аромат шоколада".

     Относительно  высокая цена на некоторые виды продукции  позволяет создать имидж предприятия, как производящего высококачественную продукцию.

     Схема транспортировки продукции является оптимальной. Для доставки продукции  клиентам используется автомобильный  транспорт. Доставка  осуществляется ежедневно. Производитель использует исключительно свой транспорт.

     Клиенты обеспечиваются всей необходимой информацией. В оформлении тары (упаковки), витрин фирменной торговли используется фирменный  знак и стильный дизайн. Товарный знак достаточно привлекателен и оригинален, уже узнаваем потребителями. Фирменные  этикетки красиво оформлены и  соответствуют фирменному стилю  предприятия. Производителем регулярно производятся выставки – продажи, ярмарки, потребительские конференции с потребителями продукции, где изучается спрос и принимаются предложения от покупателей.

     Трудовые  ресурсы являются одной из основных групп факторов, определяющих результаты деятельности предприятия. Использование  трудовых ресурсов может характеризоваться  экстенсивностью и интенсивностью использования труда численности  работников, фонда оплаты труда, качеством  трудовых ресурсов. Анализ движения кадров можно провести на основе данных табл. 2.

     Таблица 2

     Анализ  движения кадров за 2006 – 2007 гг.

     чел.

 

     Из  таблицы 2 следует, что к 2006 г. сократилось число уволившихся работников на 123 чел., среднесписочная численность также постепенно снижается и в 2007 г. составила 951 чел. Это связано с низким уровнем заработной платы. Среднемесячная заработная плата имеет положительную динамику (за 2006 – 2007 гг. увеличилась на 37,8 %). На ОАО «ЧХЗ № 2» наблюдается текучесть кадров. Так среднесписочная численность в 2007 г. сократилась на 67 чел.

     На  основе данных таблицы 2 можно рассчитать следующие коэффициенты:

1. коэффициент оборачиваемости по приему:

2006 г.: 267/962=0,28; 2007 г.: 308/947=0,33;

2) коэффициент  оборачиваемости по выбытию:

2006 г.: 324/962=0,34; 2007 г.: 328/947=0,35;

3) коэффициент  текучести кадров:

2006 г.: 310/962=0,32; 2007 г.: 325/947=0,34.

   Для аналитической работы большое значение имеет выявление общих тенденций  изменения производительности труда  среднегодовой, среднедневной и  среднечасовой на одного работающего. Расчет показателей производительности труда приведен в таблице 3.

   Таблица 3

   Показатели  производительности труда рабочих

 

     Из  данных таблицы 3 видно, что часовая  производительность труда повысилась в 2006г. на 5,65% и дневная – на 5,36%, а в 2007г. часовая - на 7,19%, дневная – 6,72%. Рост дневной производительности труда соответствует росту часовой производительности, что свидетельствует о незначительных внутрисменных простоях. Годовая производительность труда в 2006г. повысилась по сравнению с прошлым годом на 6,08%, а в 2007г.- на 9,31%.Она практически не отстает от дневной производительности труда.

     При проведении анализа производственной деятельности организации важно  изучить состояние и движение основных фондов как факторов, определяющих эффективность производственного  процесса и использования вложенного в него средств.

     Эффективность использования основных средств  определяется на основе данных таблицы 4:

     Таблица 4.Анализ движения основных средств на ОАО «ЧХЗ № 2»

     за 2006 – 2007 гг.

     тыс. руб.

 

     Из  данных, приведенных в таблице 4, можно сделать вывод, что в  организации произошло увеличение основных средств на 197,69 тыс. руб. в  2006 г., и на 130,95 тыс. руб. – в 2007 г. В 2006 г. выбыло основных средств на сумму 800 тыс. в связи с износом.

     Основными показателями эффективности использования  основных средств являются фондоотдача (Ф_О), фондоемкость (Ф_Е), рентабельность (Р_ОФ):

     2006 г. Среднегодовая стоимость ОФ = 79826 тыс. руб.

     Ф_О = 334588/79826 = 4,19;

     Ф_Е = 79826/334588 = 0,24;

     Р_ОФ = 15203/79826 = 0,19.

     2007 г. Среднегодовая стоимость ОФ = 86361 тыс. руб.

     Ф_О = 375191/86361 = 4,34;

     Ф_Е = 86361/375191 = 0,23;

     Р_ОФ = 9125/86361 = 0,11.

     Зависимость выпуска продукции от фондоотдачи  представлена в таблице 5.

     Таблица 5. Анализ зависимости выпуска продукции от фондоотдачи на ОАО «ЧХЗ № 2» за 2006 – 2007 гг.

     тыс. руб.