Содержание

    Введение

    1. Теоретические основы функционирования  складского хозяйства 

    1.1 Вспомогательное хозяйство предприятия

    1.2 Состав, структура и задачи складского хозяйства

    2. Организация складского хозяйства ООО «Ника»

    2.1 Характеристика предприятия и анализ организации складского хозяйства на предприятии

    2.2 Эффективность использования складских помещений ООО «Ника»

    2.3 Совершенствование системы складирования

    Заключение

    Список  литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    

1. Вспомогательное хозяйство предприятия

    Существенным признаком, объединяющим предприятие в единый организм, является наличие общего вспомогательного хозяйства, обслуживающего все части предприятия, а также единство территории (последнее в некоторых случаях, например на комбинатах, необязательно). Общее вспомогательное хозяйство и единство территории создают более тесные связи между отдельными звеньями предприятия.

    Для реализации функций технического обслуживания на всех промышленных предприятиях формируется вспомогательные хозяйство.

    Вспомогательное производство призвано обеспечить бесперебойную и эффективную работу основного производства. Оно включает в себя ремонтное, инструментальное, энергетическое, транспортное, складское и др. хозяйства. 

    Ремонтное хозяйство – это совокупность производственных подразделений, осуществляющих комплекс мероприятий по надзору за состоянием оборудования, уходу за ним и ремонту.

    На  крупных предприятиях в состав ремонтного хозяйства входят ремонтно-механический, электроремонтный и ремонтно-строительные цехи и участок по ремонту санитарно-технического оборудования.  

    Инструментальное  хозяйство – это совокупность подразделений, занятых приобретением, проектированием, изготовлением, восстановлением и ремонтом технологической оснастки, ее учетом, хранением и выдачей на рабочие места.

    Технологическая оснастка (инструмент) – это все  виды режущего измерительного и сборочного инструмента, а также штампы, пресс-формы, разнообразные приспособления. 

    В инструментальное хозяйство входят: 

• инструментальный отдел занимается централизованными поставками инструментов и приспособлений, а также их проектированием; 
• инструментальный цех производит изготовление, ремонт и восстановление специальной оснастки и инструмента; 
• центральный инструментальный склад осуществляет хранение, учет и выдачу в производство инструмента и оснастки; 
• цеховые инструментальные кладовые непосредственно обслуживают рабочих инструментом и технологической оснасткой.   

    Энергетическое  хозяйство – это совокупность технических средств для обеспечения бесперебойного снабжения предприятия всеми видами энергии.

    В его состав входят хозяйства: 

• электросиловое - понижающие и повышающие подстанции, генераторные и трансформаторные установки, электросети, аккумуляторное хозяйство; 
• теплосиловое - котельные, паровые и воздушные сети, компрессоры, водоснабжение и канализация; 
• газовое - газовые сети, газогенераторные станции, холодильно-компрессорные и вентиляционные установки; 
• печное - нагревательные и термические печи; 
• слаботочное - АТС, радиосеть, диспетчерская связь; 
• мастерские по ремонту, модернизации энергооборудования. 

    В обязанности работников энергетического  хозяйства входят бесперебойное снабжение производства всеми видами энергии, рациональное использование энергетического оборудования и повышение его коэффициента полезного действия, совершенствование техники и организации энергетического хозяйства, получение максимально возможной экономии всех видов энергии при снижении ее себестоимости. 

    Потребность в энергии определяют на основании  плана производства продукции и переработки сырья, удельных норм расхода энергии и условного топлива на единицу продукции сырья, норм расхода энергии и условного топлива на вспомогательное обслуживание, норм потерь в сетях и трубопроводах, а также в процессе преобразования энергии.   

    Транспортное хозяйство – это комплекс средств предприятия, предназначенных для перевозки сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, отходов и др. грузов на территории предприятия и за его пределами.

    По  назначению транспорт классифицируется на внешний, межцеховой, внутрицеховой и внутрискладской. 

    По  виду транспорт делят на железнодорожный, водный и автомобильный, а внутризаводской - на безрельсовый и рельсовый; по способу действия - на прерывный (автомобили, электрокары, автотягачи, электровозы и др.) и непрерывный (конвейеры, трубопроводы и т.д.). 

    При организации транспортного хозяйства  должны быть решены следующие вопросы: определены грузооборот и грузовые потоки и осуществлены организация перевозок грузов, выбор типа транспорта и расчет потребности транспортных средств, организация погрузочно-разгрузочных работ.  

    Складское хозяйство включает комплекс складов, специализированных по видам материальных ресурсов и организованных с учетом требований по их хранению и переработке. 

    Складом называется производственное помещение или производственная площадь, предназначенные для временного размещения материальных ценностей, хранения нормативных запасов сырья и материалов и выполнения производственно-хозяйственных операций по подготовке этих категорий к производству.

    Различают специализированные и универсальные  склады, снабженческие, производственные и сбытовые, закрытые, полузакрытые и открытые, общезаводские и цеховые. 

    При организации складского хозяйства  необходимо установить количество и размеры складов, их расположение относительно производственных объектов, выбрать наиболее рациональные в каждом конкретном случае виды складского оборудования и инвентаря. 

    При расчете площади складских помещений  необходимо определить площадь для  хранения - грузовую, а также для проходов, проездов, разгрузки сырья и материалов, сортировки и отпуска их в производство - вспомогательную площадь. 

    Прием, хранение и отпуск сырья и материалов на складах осуществляется таким образом, чтобы обеспечить полную сохранность материальных ценностей, быстрое их нахождение по заданной номенклатуре и отпуск по требованию производственных участков, противопожарную безопасность. 

    Работа  вспомогательного хозяйства оказывает большое воздействие на эффективность работы основного производства и, прежде всего, на ритмичность работы, себестоимость выпускаемой продукции, производительность труда. Её значимость обусловлена тем, что в сфере технического обслуживания производства на промышленных предприятиях занято от 40 до 50 % всего промышленно-производственного персонала. При этом уровень механизации труда в этой сфере составляет 35-40 %, в то время как уровень механизации труда основных рабочих в машиностроении достигает 67-70 %. Общий уровень механизации в основном производстве в 3 раза выше, чем в процессах техобслуживания.

    Таким образом, перед вспомогательным  хозяйством стоят большие задачи, связанные с необходимостью совершенствования их организации и повышения эффективности их работы.

    1.2 Состав, структура  и задачи складского хозяйства

    Проектирование сквозных процессов в большинстве случаев дает оптимальное решение при условии накапливания сырья, полуфабрикатов, готовых изделий в том или ином звене логистической цепи на некоторое время. Целостный проект показывает, что необходимо сделать с грузом в месте накапливания. Возможно, поступившие грузовые единицы необходимо расформировывать, товары переупаковывать, какое-то время хранить, затем сформировать новые грузовые единицы и в нужный момент доставить потребителю. С этой целю в логистической системе организуется склад.

    В литературе существует несколько понятий  о складе. Автор учебного пособия «Логистика» В.Н. Родионова предлагает следующее определение:

    Склад – здания, сооружения и разнообразные  устройства, оснащенные специальным  технологическим оборудованием, для осуществления всего комплекса операций по приемке, хранению, размещению и распределению поступивших на них товаров [1].

     Склад или совокупность складов вместе с обслуживающей инфраструктурой образует складское хозяйство. Основные задачи складского хозяйства на промышленном предприятии состоят в организации нормального питания производства соответствующими материальными ресурсами, в обеспечении их сохранности и максимальном сокращении затрат, связанных с осуществлением складских операций.

    Склады образуют одну из основных подсистем логистической цепи. Логистическая система формирует организационные и технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия переработки грузов. В свою очередь, организация складирования материалов (выбор места расположения складов, способ хранения материалов и др.) оказывает существенное влияние на издержки обращения, размер и движение запасов на различных участках логистической цепи.

    Негативной  стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это – расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы на другие цели. Поэтому складирование продукции оправдано только в том случае, если оно позволяет снизить издержки или улучшить качество логистического сервиса (достичь более быстрого реагирования на спрос или экономии на превентивных закупках по более низким ценам).

    Положительная роль складирования заключается  в том, что обеспечивается выравнивание производства, создаются необходимые технические и организационные условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов.

    Представление о гармонично организованной логистической  системе, как о системе без  складов ошибочно. Гармония достигается  правильным сочетанием складского и транзитного способов продвижения вещественной субстанции от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.

    Основное  назначение склада – концентрация запасов, их хранение и обеспечение  бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей.

    Логистика ставит задачу гармоничной организации внутрискладских процессов, а также задачу технической, технологической и планово-организационной сопряженности внутрискладских процессов с процессами, происходящими в окружающей склад экономической среде.

    Склады  в логистике рассматриваются как элементы систем товародвижения, и, в то же время, как самостоятельные системы. Соответственно, выделяют две группы задач:

    – задачи, связанные со складами, возникающие при проектировании систем товародвижения;

    – задачи по складам, как по самостоятельным системам.

    Задачами  складского хозяйства являются:

    1.  Бесперебойное обеспечение производства необходимыми материалами, полуфабрикатами и др.

    2. Обеспечение в процессе хранения полной сохранности материалов по качественным параметрам и по количеству.

    3.  Контроль за экономным расходованием материалов цехами; соблюдение режима экономии на операциях хранения, подготовки и выдачи материалов.

    4. Снижение затрат на содержание складского хозяйства и выполнение складских операций.

    5.  Повышение оборачиваемости оборотных средств, вложенных в складские запасы материалов.

    В зависимости от места в логистической  цепи и роли в процессе товародвижения они разделяются на следующие группы:

1. склады потребителей продукции (в сфере производства);
2. слады сбытовых фирм (в сфере распределения);
3. склады посреднических организаций.