Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Апреля 2012 в 14:10, курсовая работа
Целью исследования является объективная оценка уровня и динамики себестоимости продукции, выявление путей ее снижения.
В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная тема является актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц. Основными задачами, которые поставлены в данной работе, являются:
1. Раскрыть особенности формирования себестоимости на предприятии;
2. Проанализировать динамику структуры себестоимости товарной продукции;
3. Выявить факторы, влияющие на рубль затрат товарной продукции;
4. Определить недостатки и трудности управления себестоимостью;
5. Выявить резервы снижения себестоимости продукции.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ: СУЩНОСТЬ, СОСТАВ, КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ……………………………………………….…..5
1.1 Понятие и экономическое содержание себестоимости…………........5
1.2 Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции………….………………………………………………………………9
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «КАРАВАЙ»….……………..……..……...……..….…………..…..…......18
2.1 Характеристика предприятия………………………………………....18
2.2 Анализ себестоимости в ОАО «КАРАВАЙ»……..…….....…..….….24
ГЛАВА 3. РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ………...…….….…..…..……….…..…....…..…........…..…..…...30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………….…………….37
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……….……………...38