Проектирование цеха по изготовлению костюма женского

Для анализа уровня себестоимости  на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени  затраты на призводство должны приводиться к одному обьему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции – наиболее известный на практике обобщающий покозатель,  который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в часности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

Остальные встречающиеся  на практике показатели себестоимости  можно подразделить по слейдующим признакам:

- по составу учитываемых  расходов – цеховая, производственная, полная себестоимость;

- по длительности расчетного  периода – месячная, квартальная, годовая, за ряд лет.

- По характеру данных, отражающих расчетный период, фактическая  (отчетная), плановая, нормативная, проектная  (сметная), прогнозируемая;

- По масштабам охватываемого обьекта – цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п..

Себестоимость отдельных  видов продукции определяется путем  составления калькуляций, в которых  показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям  расходов, принятым в данной отрасли  промышленности. Различают три вида калькуляций: плановую ,нормативную и отчетную. В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной – по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она в отличии от плановой калькуляции связанно снижением нормативов в результате проведения организационно-технических мероприятий пересматривается, как правило, ежемесячно.

Отчетная калькуляция  составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую  себестоимость изделия, благодоря чему становиться возможным проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявления отклонений от плана на отдельных участках производства.

Правильное исчисление себестоимости  продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции.

 

1.3. Издержки фирмы  в микроэкономической теории

Наиболее общее понятие  издержек производства фирм в зарубежных учебниках определяются как затраты  на вводимые факторы или экономические  ресурсы. Все издержки принимаются  как альтернативные       (или вмененные), что означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Различают издержки экономические  и бухгалтерские. Под экономическими издержками понимают все виды выплат фирмы поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: внешних (явных, или денежных) и внутренних. Внешние издержки представляют собой  денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, зароботную плату, начисление износа и т.д.. Эта группа издержек и составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших отечественных предприятий. Внутренние издержки фирм имеют неявный, имплицитный характер. Они отражают использование в производстве ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т.д., за которые фирма формально не платит.

В обобщенном понимании внутренние издержки представляют собой доход  на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были положены в банки нормальную прибыль ( она включает заработную плату и вознаграждения предпринимателя, как если бы он работал по найму). Предприниматели в действительности несут эти затраты, но не в явной, не в денежной форме, что позволяет включать их в экономические издержки.

Понятие экономические издержки является общепринятым: бухгалтерские  – исчисляются на практике при  подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п..

В теории издержек важное назначение имеет их классификация на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные. Постоянные издержки не зависят от объема производства и реализации продукции. Они включают, например, плату за аренду и содержание помещений, амортизацию, проценты за кредит, накладные расходы  и т.д..

Постоянные расходы обозначаются «FC». К переменным издержкам относятся те, которые увеличиваются или уменьшаются вместе с объемом выпуска продукции, а именно: расходы на сырье, материалы, оплату труда производственных рабочих и другие изменяющиеся затраты. В теории издержек они имеют символ «VC». Сумма постоянных и переменных расходов определяет валовые, или общие, издержки, обозначаемые как «TC». Средние издержки представляют собой затраты, приходящиеся на единицу изготовляемой продукции, - «AC». Под предельными издержками понимается сумма увеличения расходов, связанная с выпуском дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объемом выпуска. При увеличении или сокращении объема производства важно знать средние затраты, приходящиеся на дополнительный выпуск продукции, и сравнить их с периодически сложившимися средними величинами. Это позволяет определить оптимальный объем продукции с точки зрения минимальных затрат. Предельные издержки рассчитываются на каждую последующую единицу изделий посредством вычитания из суммы валовых издержек их предыдущего значения.

Взаимосвязь валовых, средних  и предельных расходов является ключевым моментов в теории издержек, лежащим  в основе расчетов оптимального объема производства, минимизации затрат и  максимизации прибыли.

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Предварительный  расчет потока по изготовлению женского костюма

Исходными данными для  расчета потока по изготовлению являются мощность потока, количество рабочих  или площадь цеха.

Изделие – костюм женский

Количество рабочих в  потоке, чел – 50

Время изготовления изделия, с Т1=8034, Т2=8207, Т3=7922 Тср=8099

Для выполнения предварительного расчета потока необходимо рассчитать:

1. Мощность потока

 

 

Где R – продолжительность смены, сек.

 

      2. Такт потока

 

 

 

Где, τ – такт потока, с;

R – продолжительность смены, с;

M – выпуск в смену (мощность), шт.

После ознакомления с технологической  схемой потока (схема разделения труда) произвести анализ по следующим показателям:

1. Производительность труда одного рабочего в смену Пm определяется по формуле

 

 

Где M – выпуск изделий в смену, ед.

N – количество рабочих фактическое, чел.

 

2. Коэффициент механизации Kм :

 

 

Где Тмех – время работы на машинах, спецмашинах, аппаратах и прессах, то есть время на механизированные работы, с;

Тизд – время изготовления, с.

 

3. Коэффициент согласования или загрузки потока

 

 

 

Где Тизд – время изготовления изделия, сек

N – фактическое количество рабочих

0,98 ≤ Кс ≤ 1,02

 

4. Кратность операции

 

 

 

Где О – количество организационных операций.

 

 

5. Длинна поточной линии

 

 

Где lрм – шаг рабочего места

K1 – коэффициент рабочих мест на одного рабочего.

Данные по технико-экономическим  показателям потока приводятся в  таблице 1.

Таблица 1. Технико-экономические  показатели

№ п/п	Технико-экономические показатели	Размерность	Числовое значение
1	Выпуск в смену	ед.	177
2	Время изготовления изделия	с.	8099
3	Количество рабочих в  потоке	чел.	50
4	Производительность труда  одного рабочего в смену	ед/см.	4
5	Коэффициент механизации		0,74
6	Коэффициент согласования		0,99
7	Кратность операции		272
8	Длинна поточной линии	м	66

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 3. Расчет технико-экономических  показателей проектируемого потока

Для расчета ТЭП необходимо знать баланс рабочего времени потока на соответствующий год работы (Таблица2).

Таблица 2. Расчет баланса рабочего времени на 2012год

Наименование	Кол-во дней	В том числе по кварталам
		1	2	3	4
Календарный фонд времени	365	90	91	92	92
Число нерабочих дней	116	34	29	26	27
Режимный фонд времени	249	56	62	66	65
Очередные отпуска	28	-	-	-	28
Эффективный фонд времени	221	56	62	66	37

 

 

3.1. Планирование  затрат на производство продукции.  Составление планов калькуляции  по статьям затрат.

Исходные данные для расчетов представлены в таблицах 3 и 4.

Таблица 3. Исходные данные

Наименование показателей	Обозначение	Количество
Выпуск изделий в смену, ед.	Мсм	177
Количество рабочих в  потоке	N	50
Количество смен	n	1
Продолжительность смены, с.	R	28800
Количество рабочих дней в году	D	221
Трудоемкость, с.	Тизд	8099
Средняя заработная плата, руб.	ЗП	12000

 

Себестоимость – экономический  показатель, включающий затраты на потребленные средства производства и  на оплату труда.

Расчет себестоимости  производиться по следующим статьям  затрат:

1. Материальные затраты (сырье, материалы, комплектующие изделия, топливо, энергия, общепроизводственные затраты)
2. Оплата труда или заработная плата (основного производственного персонала, вспомогательного производственного персонала, интеллектуального персонала, служащих, младший обслуживающий персонал)
3. Отчисления на социальные мероприятия ( на внебюджетные фонды)
4. Амортизация основных средств
5. Прочее (накладные, маркетинговые расходы и д.р.)

Расчет затрат на основные и вспомогательные материалы  производятся на основании норм расходов материалов на единицу продукции  и цена на эту единицу.

Затраты засчитываются с учетом транспортно-изготовительных расходов и реализуемых отходов (таблица 4).

Наименование материала	ед. измерения	Цена за ед. изделия в  рублях	Норма расхода на ед. продукции	Стоимость материала в  рублях
Конверка	м.п.	510	3	1530
Подкладка	м.п.	42	3	126
Бортовая прокладка	м.п.	15	0.23	3,45
Нитки	шт	6,12	3	18,36
Ярлык	шт	1	1	1
Пуговицы	шт	5,6	5	28
Итого				1706,81
Итого реализуемые отходы				17,07
Транспортно-заготовительные  расходы				85,34
Итого стоимость материалов, затраты на основные и вспомогательные  материалы				1809,22