Содержание:

 

Введение…………………………………………………………………………3

1.1. "Планирование-прогнозирование" - единая система методических решений на предприятиях сферы сервиса……………………………………..4

1.2.Отыскание  оптимальных решении на предприятиях  сервиса……………7

1.3.Влияние планирования на успех фирмы………………………………….15

Заключение………………………………………………………………………17

Список использованной литературы……………………………………...…...18

Приложение……………………………………………………………………...19

 

      ВВЕДЕНИЕ

     Управляющая система и объекты управления взаимодействуют между собой, а также с внешней средой посредством информации. Управление осуществимо при наличии следующей информации: целевые требования к объекту управления или совокупность целевых требований (для многоцелевых систем); описание объекта управления, возможных вариантов его развития; критерий предпочтения (включая правила отбора предпочтительных альтернатив), т.е. показатели, или нормы, по которым отбираются варианты достижения цели.

     Управление  не может рассматриваться иначе  как в процессе взаимодействия с  внешней средой. Любой объект управления, как и сама система управления, является частью системы более высокого порядка; развитие происходит во взаимодействии с объектами окружающего мира.

     В зависимости от того, каким образом  создана система управления или  какую функцию управления мы рассматриваем, управляющее воздействие, по нашему мнению, может выражаться в виде планов, технических заданий и т.п.

     Цель  работы – представить прогноз  и планирование работы в социально-культурной сфере.

     Задачи  работы:

     1.Рассмотреть  методику планирования на предприятиях сервиса;

     2. Определить основы менеджмента  в социально-культурном сервисе; 

     Предметом исследования является процесс планирования и прогнозирования на предприятиях сервиса.

     1.2 "Планирование-прогнозирование" - единая система методических решений на предприятиях сферы сервиса

 

     Говоря  о природе и назначении социально-культурной деятельности, специалисты рассматривают  ее не только в гуманитарной плоскости, охватывающей широкий спектр содержания и современных технологий применительно к этой сфере. Актуальное значение имеют в настоящих условиях также экономический и организационно-управленческий аспекты этой деятельности. При анализе экономического аспекта доминирующими характеристиками выступают такие категории как хозрасчет и рентабельность, затраты и освоение капиталовложений, эффективность, самоокупаемость, материальная обеспеченность.

     Смыслообразующую  основу организационно-управленческих структур составляют понятия менеджмента  в социально-культурной сфере, централизации  и децентрализации, демократизма и самоуправления, контроля и отчетности, социально-культурного диагностирования, прогнозирования и проектирования.

     Все эти процессы в сфере социально-культурной деятельности взаимозависимы и тесно  взаимодействуют.

     Долгое  время в нашей стране преобладали в социально-культурной сфере гипертрофированные административно-командные начала.

     В развивающуюся современную модель социально-культурной сферы все  активнее вписывается ныне самоуправляемый, саморазвивающийся частный (коммерческий) сектор в лице множества фирм, компаний, предприятий, кооперативов, акционерных обществ и товариществ. Этот сектор широко включается в регулирование процессов в социально-культурной сфере, на рынке досугового спроса.

     В отличие от государственных структур, которые функционируют в социально-культурной сфере через специально созданные ведомства, институты и организации, коммерческий (частный) сектор, обладающий большой гибкостью и динамизмом, быстро наращивает свою материальную базу, создает свою достаточно разветвленную производственную инфраструктуру, позволяющую восполнить дефицит или пробел в досуговых услугах, предоставляемых государством или общественно-добровольными структурами.

     Коммерческий (частный) сектор целиком и полностью  зависит от социально-культурных, досуговых потребностей людей в региональном пространстве. Он достаточно оперативно улавливает малейшие колебания моды и предпочтений досугового рынка. Постоянная ориентация на спрос и конъюнктуру дает возможность коммерческим предприятиям, фирмам, компаниям безошибочно находить и "закрывать" экономические выгодные "ниши" в социально-культурной сфере. Именно этим объясняется появление огромного разнообразия современных коммерческих, самоокупаемых клубов и досуговых центров, рассчитанных на самые полярные вкусы и потребности: ночных клубов-казино, спортивных клубов различного профиля с гимнастическим и атлетическим оборудованием, клубов лечебно-профилактического характера с бассейнами, саунами, теннисными кортами, массажными и косметическими кабинетами, учебных центров восточных единоборств и т. д. Благоприятными условиями для организации менеджмента в социально-культурной сфере являются:

     — реалистическая оценка социально-культурной ситуации, сложившейся в данном регионе;

     — диалог с отдельными гражданами, их общественными представителями и другими членами экосоцио-системы вместо авторитарного "давления" на социокультурную среду;

     — решение досуговых и проблем  методом проб и ошибок, но не через  разрушение и переделку сложившегося культурного окружения.

     Одной из наиболее привлекательных для коммерческого сектора сфер является многопрофильная индустрия массового досуга и развлечений. Она включает в себя множество направлений: шоу-бизнес, финансирование многочисленных рок-ансамблей, рок-групп, проведение разнообразных коммерческих фестивалей, конкурсов, праздников, создание специализированных концертных и спортивно-зрелищных центров и комплексов, развлекательных учреждений, видеосалонов, дискотек, производство и прокат фонограмм, дисков, видеокассет и т. д.

     Кроме того, в последние годы заметно расширяется практика участия коммерческих структур в лице больших и малых фирм, бирж, совместных предприятий, акционерных обществ в разработке социально-культурных, досуговых программ для своих сотрудников и членов их семей.

     Для организации такого своеобразного  "фирменного досуга" многие частные предприятия не привлекают профессиональных организаторов досуга, а передают бразды правления в этом плане в руки сотрудников фирмы или членам их семей. Если специалист по досугу все же привлекается, то от него требуются лишь квалифицированная консультация, совет, методическая помощь.

     Что касается механизмов привлечения финансовых Средств к реализации социально-культурных проектов Н программ, то они многообразны. Это объединение финансовых средств, трудовых, материальных и других ресурсов потенциальных партнеров в лице государственных и общественных организаций, частных предприятий, фирм и кооперативов; создание совместных социально-культурных или культурно-досуговых предприятий, центров, учреждений; добровольные объединения материально-финансовых средств для восстановления или ремонта историко-культурных памятников, организации благотворительных акций для воспитанников детских домов, интернатов, инвалидов, пенсионеров и т. д. Распространена практика формирования местных фондов социального и культурного строительства, образуемых за счет нормативного отчисления доходов, а также обязательных взносов предприятий, фирм, учреждений и граждан. Зарекомендовало себя создание льготных условий для стимулирования добровольного материально-финансового участия государственных и частных предприятий, фирм, компаний в развитии социально-культурной сферы.

     Действенным инструментом поддержки социально-культурных инициатив и движений являются меценатство, благотворительность. 

1.2. Отыскания оптимальных решений на предприятиях сервиса 

     Дать  математическое описание экономического явления - это значит представить  наиболее существенные его свойства в виде взаимосвязанной системы  признаков, выявить закономерности этих взаимосвязей и оформить их в виде математических формул. Применение современных статистико-математических методов исследования предполагает формализованное описание экономических явлений, когда отдельные признаки рассматриваются как переменные величины, изменяющиеся во времени и в пространстве

     В экономике, как правило, исследуются  причинно-следственные взаимосвязи  между признаками. При этом результативный признак рассматривается как  функция и обозначается у, а факторный  признак - как аргумент и обозначается х. Предполагается, что связь между х и у может быть выражена некоторой аналитической формулой. В общей форме можно записать, что у = ƒ(х) или у = ƒ (х_1, …, х₂), когда одновременно изучается влияние многих факторов. Задача заключается в том, чтобы найти, раскрыть эту закономерность и выразить ее в виде конкретной формулы, например линейной: у = а+вх.

     Различаются два типа связи между признаками:

     а) функциональная,

     б) корреляционная.

     При функциональной связи изменению  факторного признака (аргумента) соответствует строго определенное изменение результативного признака (функции). Размер заработной платы при неизменной оплате за единицу работы функционально зависит от объема выполненной работы.

     При исследовании взаимосвязей между признаками необходимо установить:

     • существует ли связь между признаками;

     • какова количественная мера тесноты  этой связи;

     • если между признаками существует причинно-следственная связь, то какова аналитическая форма  ее выражения;

     • какова надежность найденной закономерности и возможно ли ее использовать для решения практических задач.

     Ответы  на эти вопросы находятся в  определенной последовательности, предусматриваемой  схемой корреляционного анализа. Рассмотрим ее на упрощенном примере.

     Следует заметить, что при использовании  статистических методов, особенно корреляционного анализа, важно, чтобы число наблюдений было достаточно большим; необходимо иметь по крайней мере 20-30 наблюдений. При малом числе наблюдений достоверность выводов резко снижается. В данном примере мы рассматриваем лишь пять пар наблюдений, чтобы проиллюстрировать схему расчетов, обращая основное внимание на методические особенности анализа, в то же время избегая громоздких арифметических расчетов.

     Имеются сведения о зависимости объемов  продаж в течение 5 месяцев от расходов на рекламу (табл. 1). Приступая к анализу взаимосвязей между признаками, в первую очередь необходимо выяснить, какова общая форма зависимости у от х.

     Данные  о зависимости объема продаж в  течение пяти месяцев от расходов на рекламу 

     Таблица 1

 

     Анализ  таблицы показывает, что форму  зависимости в первом приближении  можно выразить уравнением прямой линии  у = а+вх, где у - объемы продаж, какие наблюдались бы при строго линейной зависимости; х - расходы на рекламу; а, в - неизвестные параметры уравнения, которые следует определить.

     Для определения искомых параметров а и в необходимо построить  систему из двух уравнений (в общем  случае число уравнений равно числу неизвестных параметров) и решить ее. При составлении системы можно пользоваться следующими правилами.

     1. Первое уравнение получают почленным  умножением исходной формулы  на коэффициент при первом  параметре и суммированием по  всем наблюдениям. Итак, первый параметр - а, коэффициент при нем - единица. Умножим исходную формулу у = а + вх почленно на единицу и, суммируя, получим: