Отчет по практике на примере «Вагрон – Маркет» (далее ООО «Вагрон – Маркет»)

НОУ

Вологодский кооперативный  техникум

 

 

 

 

Отчет

о прохождении  квалификационной практики

 

Содержание:

 

1. Организационно –  правовая деятельность ООО «Вагрон  - Маркет»…..	3
2. Формирование ассортимента  и управление товарными запасами  в ООО «Вагрон  - Маркет»……………………………………………………..	8
3. Торгово-технологические  процессы в торговом в ООО  «Вагрон  - Маркет»………………………………………………………………………...	11
4. Коммерческая деятельность  ООО «Вагрон  - Маркет»………………….	14
5. Финансово-экономическая  деятельность ООО «Вагрон - Маркет»……	19
Список использованной литературы………………………………………...	26
Приложения……………………………………………………………………	27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно  – правовая деятельность ООО  «Вагрон  - Маркет»

 

Местом прохождения  практики явилось Общество с ограниченной ответственностью «Вагрон – Маркет» (далее ООО «Вагрон – Маркет»).

Практика длилась в  течение 20-ти дней, начиная с 28 июня 2004 года, по 5 дней в неделю.

Основной целью практики является ознакомление с деятельностью  торговой организации, работой ее отделов, а также изучение технологических особенностей деятельности, коммерческой и финансово – экономической деятельности, материальной базы информационной службы организации: компьютерного оборудования, методов сбора и обработки информации о поставщиках и покупателях и др.

В течение всей практики я перемещалась практически по всем отделам организации.

Основным заданием явилась  разработка рекомендаций по совершенствованию  финансово-экономического состояния  ООО «Вагрон – Маркет».

ООО «Вагрон – Маркет» является торговой организацией - юридическим лицом, участником общества является ООО «Вагрон», находящееся по адрему: г. Вологда, ул. III Интернационала, д. 39.

Основной целью деятельности фирмы, в соответствии с Уставом ООО «Вагрон - Маркет» (см. приложение 1), является расширение рынка товаров и услуг, а также получение прибыли.

Основными видами деятельности являются:

• Торгово-закупочная деятельность, в том числе оптовая, розничная, комиссионная торговля продовольственными, промышленными, подакцизными товарами, открытие торговых точек;
• Посредническая деятельность.

Также Уставом фирмы  предусмотрены некоторые виды деятельности, которыми фирма в данный момент не занимается:

• Лесозаготовительные работы;
• Полиграфическая и рекламная деятельность;
• Экспортно-импортные операции;
• Бытовые услуги населению и др.

Согласно свидетельства  о государственной регистрации (см. приложение 2) ООО «Вагрон - Маркет» присвоен индивидуальный номер налогоплательщика (ИНН) 1025350087925, и поставлено на учет в налоговом органе в качестве налогоплательщика (см. приложение 3).

Основным видом реализуемой  продукции ООО «Вагрон - Маркет» является розничная реализация алкогольной продукции на территории г. Вологды.

Данная деятельность осуществляется на основании:

• Лицензии № 122 от 15 сентября 2003г. на право закупки, хранения и поставок алкогольной продукции на территории г. Вологды (см. приложение 4);
• Лицензии № 1028 от 25 июня 2002г. на право розничной торговли алкогольной продукции на территории г. Вологды (см. приложение 5).

Высшим органом управления обществом является общее собрание акционеров, проводимое 1 раз в год. Деятельностью общества в периоды между собраниями руководит Совет директоров. Исполнительным органом является  генеральный директор, который избирается на общем собрании акционеров на срок 5 лет, который исполняет решения общего собрания акционеров и Совета директоров общества.

Согласно штатного расписания (см. приложение 6) в фирме работает 17 человек.

Технологическая планировка представлена в приложениях 7-8. Как  видно из схем, планировка здания соответствует требованиям фирмы. Большую часть помещения занимает торговый зал, имеется большое складское помещение, с отдельным входом, удобным подъездом для транспорта.

В 2003 году торговая площадь магазина составила 279 кв. м., в том числе площадь торгового зала - 132 кв. м. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены современными видами оборудования, кассовыми аппаратами.

Магазин работает ежедневно  без выходных дней и перерывов  на обед с 8 часов утра и до 9 часов  вечера, в связи с чем рабочий персонал магазина работает в две смены (два рабочих дня, два - выходных).

Так в каждую смену, помимо продавцов еще работают заведующие магазином. Также имеются подсобные  рабочие: сторож и уборщица.

Имея все данные о  штатах и структуре магазина, представим структуру  магазина в виде нижеследующей схемы:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 1. Структура ООО «Вагрон – Маркет»

 

Надо отметить. что  в последнее время упор был сделан на обновление и модернизацию оборудования. Ввод новых мощностей проводится как за счет собственных средств, так и при участии партнеров на взаимовыгодных условиях.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с  его Уставом. Предприятие является юридическим лицом, пользуется правами  и выполняет обязанности, связанные с его деятельностью. Управление предприятием осуществляется на базе определенной организационной структуры. Структура предприятия и его подразделений определяется предприятием самостоятельно. При разработке организационной структуры управление необходимо обеспечить эффективное распределение функций управления по подразделениям.

Структура управления может  изменяться во времени в соответствии с динамикой масштабов и содержания функций управления .

Предприятие возглавляет директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояния и деятельность прерии государством и трудовым коллективом. Директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, издает приказы по предприятию, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия.

В соответствии с Положением об организационной структуре ООО «Вагрон – Маркет», для эффективной реализации стратегии развития предприятия и обеспечения устойчивой работы общества в условиях рыночной экономики, организационно - управленческая структура Общества строится с учетом нижеперечисленных принципов:

• возможности гибкого реагирования на изменения рынка,
• обеспечения оптимального уровня децентрализации управленческих решений,
• исключения дублирования службами выполнения одних и тех же функций,
• персонификации ответственности за организацию и выполнение возложенных функций.

В соответствии с действующей  линейно - функциональной структурой управления предприятием утверждается следующий  состав основных функций и служб, обеспечивающих их реализацию:

• директор и зам. директора – по основным вопросам руководства фирмой;
• организация производства – технолог и заместитель директора;
• финансы и экономика, бухгалтерский учет: главный бухгалтер и заместитель главного бухгалтера,
• информационное обеспечение и вопросы снабжения и сбыта: заведующая магазином и менеджер.

Для обеспечения выполнения основных функций сохраняются также  вспомогательные функции:

• охрана окружающей среды;
• охрана объекта;
• хозяйственное обеспечение.

Единство и взаимосвязь  выполнения поставленных задач реализуется  через качественное и оперативное исполнение всеми службами возложенных на них обязанностей.

Так, например, менеджер ответственен за разработку перспективных и текущих планов работы предприятия и его подразделений; за обеспечение и координацию работ по инвестиционному проектированию, экспертизу и реализацию проектов; главный бухгалтер - за разработку штатных расписаний, трудовых нормативов, систем оплаты труда.

 

2. Формирование  ассортимента и управление товарными  запасами в ООО «Вагрон  - Маркет»

 

При рассмотрении данного  вопроса особое внимание стоит уделить Петряшовой Ольге Владимировне, которая работает менеджером в магазине.

В ее обязанности входит:

• заключение договоров на поставку товаров;
• налаживание деловых связей с более выгодными поставщиками;
• организация рекламных проектов и т.д;
• разработка и реализация текущей стратегии;
• Формирование ассортимента и качества алкогольной продукции;
• Исследование покупателей и конкурентов.

Последним двум из перечисленных  пунктов стоит уделить особое внимание, так как магазин в  настоящее время не имеет четкой определенности в планировании ассортимента и качества реализуемой продукции, поэтому в первую нам необходимо определить его конкурентные преимущества и особенности спроса.

Рассмотрим при оценке покупателей такой фактор, который  мы будем рассматривать - техногенный. Для нас это важно, т.к. одна из целей является замена нашего устаревшего оборудования на более новое, а также расширение ассортимента продукции. Существует ряд новых технологий, которые мы рассмотрим к применению. Так например, хотелось бы немного изменить структуру торгового зала и заменить старые стеллажи.

На основании приложения 9 (оборотная ведомость по счету 60 «Расчеты с поставщиками», определим  основных поставщиков ООО «Вагрон  – Маркет»:

1. БТ – ВолЧер ООО
2. Вагрон ОАО
3. Важенина
4. Вологдамолоко
5. Вологодский молкомбинат и др.

Ликероводочные изделия  представлены в магазине широким  ассортиментом. Предприятие реализует 3 основных вида ликероводочных изделий:

Ликеры;

Водки;

Коньяки. .

Таблица 1

Данные об ассортименте ликероводочных изделий по магазину «Вагрон - Маркет»

Показатель		Ед. изм.	Вид продукции
			ликеры	водки	коньяки	Итого
	Средняя цена изделия	р.	80	160	320	-
	Количество реализуемых  изделий за определяемый период	шт.	300	400	100	-
	Выручка от реализации за квартал	т.р.	24	64	32	120
	Доля каждого изделия  в общем объеме продаж	%	20	53,3	26,7	100
	Переменные расходы  в расчете на 1 изделие	т.р.	48	104	186	-
	Постоянные расходы  в рассмотренном периоде	т.р.	-	-	-	50