Комерційна діяльність роздрібного торговельного підприємства.

- вивчення попиту та  потреби покупців у товарах,  їх купівельної спромож-ності;

- визначення асортиментної  політики на перспективу;

- організація закупівлі,  поставки, зберігання, підготовки до  реалізації та продажу товарів;

- забезпечення запланованих  обсягів діяльності матеріальними  та трудо-вими ресурсами.

           Комерційна діяльність підприємств роздрібної торгівлі складається з наступних елементів:

- вивчення і прогнозування  на перспективу попиту споживачів  на товари, що реалізуються в  магазинах;

- формування оптимального  асортименту товарів у магазині;

- здійснення рекламно-інформаційної  діяльності підприємствами розд-рібної торгівлі;

- організація продажу  товарів та обслуговування покупців;

- надання торгових послуг  покупцям.

           Вивчення та прогнозування попиту на товари  та послуги у роздріб-ній торгівлі має свою специфіку. На відміну від оптових підприємств, які аналізують попит крупних підприємств і організацій, роздрібна торгівля досліджує попит населення.

           Вивченням попиту населення в магазинах займаються спеціалісти – маркетологи, комерсанти, продавці. Матеріали досліджень використо-вуються для правильного формування асортименту товарів, згідно з попи-том споживачів, та своєчасного поповнення асортименту товарів у мага-зинах.

           Асортиментну та внутрішньо групову структуру попиту містять ма-теріали про обсяги продажу і запасів товарів та дані про незадоволений по-пит,які можна отримати в магазинах шляхом організації обліку продажу то-варів і запасів та реєстрації незадоволеного покупців за асортиментом і якістю окремих видів і різновидів товарів.

           Для характеристики попиту населення в практичній діяльності підп-риємств роздрібної торгівлі використовують і враховують  реалізований, нереалізований  та попит, що формується.

           Вивчення реалізованого попиту в магазинах здійснюється за допо-могою електронних контрольно-касових машин, за товарними ярликами і чеками, картками кількісного обліку, за терміном реалізації товарів у мага-зині.

           Вивчення і аналіз незадоволеного попиту здійснюється на основі спеціальних карток і книг, які заповнюються продавцями в процесі спілку-вання з покупцями, контрольних листків, реєстрації замовлень на товари, що відсутні в продажу.

           Важливим елементом комерційної діяльності підприємств роздрібної торгівлі є формування оптимального асортименту товарів. Постійна при-сутність та широкий вибір товарів у магазинах – важлива умова культури торгівлі. Виконання цієї умови досягається за рахунок формування опти-мального асортименту товарів. Наявність у магазинах раціонального, пов-ного та сталого асортименту товарів, його склад та систематичне оновлення визначають обсяг товарообороту, швидкість реалізації товарів. Зростання товарообороту досягається переважно за рахунок розширення асортименту та максимального задоволення попиту покупців. Від обсягу та асортимент-ної структури товарообороту залежить розмір і структура товарних запасів, прибуток і рентабельність торговельної діяльності магазину. Відсутність у торгівлі необхідних товарів, вузький нестабільний асортимент, що не від-повідає запитам покупців, призводить до незадоволеного попиту, що нега-тивно впливає на ефективність торгівлі. Встановлення оптимального асор-тименту товарів залежить від типу та спеціалізації торговельного підп-риємства.

           Асортиментна політика торговельного підприємства багато в чому визначає його конкурентоспроможність на регіональних ринках. Чим біль-ше у продажу різноманітних товарів, що відповідають попиту споживачів, тим сильніші конкурентні позиції підприємства в ринковій торгівлі.

           У ринково орієнтованій економіці жодне торговельне підприємство не можу успішно конкурувати без широкого використання реклами, основ-не завдання якої – стимулювати збут товарів. На підприємствах роздрібної торгівлі використовуються різноманітні види реклами – від усної реклами продавців, оформлення віконних та внутрішньо магазинних вітрин, орга-нізації рекламних виставок товарів до друкованої, радіотелевізійної та ін. Раціонально організована рекламно-інформаційна робота в магазині значно полегшує вибір товарів, скорочує витрати часу на здійснення покупки, при-скорює процес продажу і торговельного обслуговування, підвищує ефекти-вність праці продавців.

           Результатом реклами є краща поінформованість покупців про ринки товарів. Вона дозволяє привернути увагу до магазину, збільшити чисель-ність потенційних покупців, ознайомити населення з асортиментом нових товарів, що надійшли в реалізацію, провести широку рекламну кампанію одного товару чи групи товарів, пов’язаних спільністю споживання.

           Реклама в роздрібній торгівлі може бути як внутрішньо магазинною, так і поза магазинною. За допомогою внутрішньо магазинної реклами та інформації покупців знайомлять з правилами продажу товарів та надання послуг; розміщення у торговому залі окремих секцій, відділів; надходження нових товарів; споживчими властивостями, способами використання, ціна-ми на товари; визначають раціональні маршрути руху покупців тощо. Зов-нішня реклама ґрунтується на використанні вивісок, засобів друкованої, ра-діотелевізійної та інших сучасних видів реклами.

           Завершальним етапом комерційної діяльності в роздрібній торгівлі є організація роздрібного пролажу товарів та надання додаткових торговель-них послуг покупцям. Від рівня організації продажу товарів та обслугову-вання викладені в багатьох нормативних документах, що регламентують порядок продажу товарів та захисту прав споживачів.

 

 

 

 

           1.4 Система послуг у роздрібній торговельній мережі

           Система роздрібного торговельного обслуговування об’єктивно включає в себе складну структуру суб’єктів і об’єктів, які в динамічній взаємодії сприяють постійному розвитку і удосконаленню даної системи.

           Наявність у роздрібній торгівлі цілісної системи послуг зумовлена особливостями даної підгалузі торгівлі, покликаної, в першу чергу, обслу-говувати широкий контингент споживачів. Основним завданням розгалу-женої мережі роздрібних торговців є саме обслуговування, що дозволяє безпосередньо відносити даний вид економічної діяльності до сфери ство-рення і надання послуг.

           Послуги у роздрібній торгівлі не є самоціллю. Вони дуже тісно пов’язані з фізичними товарами і покликані спрощувати процес роздрібної реалізації за дотримання високих стандартів обслуговування та оптималь-ної ефективності. У цьому зв’язку кожен роздрібний торговець самостійно регулює перелік та структуру наявних послуг, пристосовуючи їх до прий-нятої збутово-реалізаційної стратегії підприємства.

           За моментом створення послуг стосовно основного процесу продажу товарів вони поділяються на : до реалізаційні, супутні реалізації й після продажні.

           До реалізаційні послуги створюються силами і засобами торгових працівників заздалегідь, ще перед процесом роздрібного продажу.

           Супутні процесу продажу товарів послуги – це низка торговельних послуг, що створюються і надаються працівниками прилавка безпосеред-ньо під час кінцевої реалізації товарів покупцям.

           Після реалізаційні послуги охоплюють ту частину торговельних пос-луг, яка надається торговельними підприємствами  покупцям у процесі споживання придбаних товарів.

           За рівнем комерціалізації надання послуг торговельні послуги мо-жуть бути безоплатними та платними. До безоплатних відносяться до реа-лізаційні послуги, супутні процесу продажу та частина після реалізаційних послуг. До платних послуг відноситься частина після реалізаційних послуг, вартість яких обґрунтовано перевищує роздрібну реалізаційну ціну внаслі-док докладання роздрібним торговцем додаткових зусиль для їх створення.

           За ступенем комплектності надання послуг торговельні послуги мож-на розподілити на комплексні, основні, супутні й допоміжні. Комплексні торговельні послуги в сучасних умовах забезпечуються доволі обмеженим числом крупних універсальних торгових метацентрів, де в єдиному місці сконцентровані роздрібні торговці різних типорозмірів, форматів і спеціа-лізації. Основними роздрібними торговельними послугами можна вважати стандартний набір послуг, що надаються в процесі обслуговування покуп-ців у всіх роздрібних торговельних підприємств і одиницях. Супутні розд-рібні торговельні послуги часто практикуються для розширення стандарт-ного набору основних послуг, що є, з одного боку, ефективним методом приваблення додаткового контингенту покупців, а з іншого – засобом от-римання додаткових неосновних прибутків. Допоміжні послуги залучають-ся роздрібними торговцями як важливий елемент доповнення основних і супутніх торговельних послуг з метою створення цілісної системи сервісу в межах окремо взятого торговельного підприємства.

           За зв’язком із процесом виробництва послуги в галузі роздрібної тор-гівлі поділяють на послуги:виробничого характеру, інфраструктурно-сер-вісні, організаційно – технологічні й соціальні.

           Послуги виробничого характеру в роздрібній торгівлі є органічним  продовженням процесу виробництва в сфері обміну. Їх наявність об’єкти-вно обумовлюється особливостями не тільки сфери виробництва, але й специфікою транспортування, зберігання та реалізації товарних ресурсів. За своєю суттю виробничі функції не притаманні торговельним підп-риємствам, через що останні змушені створювати низку не характерних для них послуг, скерованих на завершення виробничого процесу і реалізацію готового продукту.

          Нормальний перебіг торгово-технологічного процесу в роздрібній

торговельній мережі неможливий без споживання низки інфраструктурно-сервісних послуг,що покликані обслуговувати повсякденні потреби розд-рібних торговців. Вони створюються торговельними підприємствами з ви-користанням ресурсів і засобів зовнішніх елементів інфраструктури та ін-ших галузей сервісного обслуговування. У наданні інфраструктурно-сервіс-них послуг активну участь беруть транспортні підприємства, установи бан-ків, страхові компанії, підприємства ринків тощо.

           Наявність у роздрібній торгівлі організаційно-технологічних послуг органічно випливає з її суті, адже вони охоплюють увесь цикл роботи до моменту видавання оформленої покупки. Ця група торговельних послуг є найчисленнішою в складі роздрібних торговельних послуг, адже практично кожна організаційна чи технологічна операція в роздрібній торгівлі стано-вить зміст окремої організаційно-технологічної послуги.

           Соціальні послуги реалізуються у вигляді суспільної соціально-економічної ефективності: задоволення потреб споживачів у матеріальних благах, економії часу покупців на придбання товарів, підвищення рівня життя населення.

           За періодичністю створення і надання роздрібні торговельні послуги можна поділити на постійні й періодичні. Абсолютну більшість торговель- них послуг можна схарактеризувати як постійні, оскільки вони безперервно створюються всіма без винятку роздрібними торговцями і надаються торго-вельними підприємствами вибірково, тільки частині покупців, за умови їх персональної зацікавленості в отриманні таких разових послуг.