Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2010 в 22:57, курсовая работа
Целью данной работы является создание бизнес плана кофейни.
Задачей данной работы является изучение бизнес-плана во всех литературных источниках, дать характеристику бизнес-плана, его значение, проанализировать содержание бизнес-плана и, на основе изученного, разработать свой бизнес-план.
Предметом курсового проекта является организация бизнес-планирования на предприятии.
Планирование является естественной частью менеджмента. Его можно определить, как умение предвидеть цели организации, результаты её деятельности и ресурсы, необходимые для достижения определённый целей.
Введение…………………………………………………………………………3
1. Общая концепция бизнес-планирования…..……………………………..…4
1.1 Определение и классификация бизнес-планов..………………………......4
1.2 Объективная необходимость планирования бизнеса ………………….....9
1.3 Принципы планирования в организации ……………………..…...….......13
2. Структура и содержание бизнес-плана.............…….………………….......19
3. Бизнес-план организации кофейни....………………………………………24
Заключение………………………………………………………….…………..30
Список использованной литературы………….…………………………...….32