Вплив на організм людини тютюнових виробів

 дуже  високе -- понад 20.

       Зміст токсичних компонентів  тютюнового диму в країнах  ЄС і США згідно з прийнятими  законодавчими актами (у міліграмі/сигарету) смол І нікотину відповідно  складає: в Бельгії - 12 і 1,2; Фінляндії  - 10 і 0,7; Франції - 12 і 1,2; США - 14 і 1,0; країнах ЄС - 15 і 1,2, а з 31 грудня 1997 р. зміст смол для сигарет, що випускаються в країнах ЄС, не повинен перевищувати 12 міліграм/сигарету.

  Зберігання тютюнових виробів. Тютюн дуже гігроскопічний. При початковій вологості, наприклад 12%, тютюн після закінчення 8 ч перебування в приміщенні з відносною вологістю повітря 80% зволожується до 17,5%. Легко поглинаючи вологу, він міцно утримує сторонні запахи, які знижують якість тютюнової продукції [7].

  Приміщення для зберігання тютюнових виробів має бути сухим, чистим і добре провітрюваним. Відносна вологість повітря має бути 65,0 ±5,0%.

 Пів в приміщенні має бути на висоті не нижче 50 см від рівня землі. Ящики мають бути укладені на дерев'яному підлогу, настилі або дерев'яних брусах на висоті не менше 10 см від підлоги неповним для циркуляції повітря.

  Цигарки упаковують в коробки або пачки по 10, 20, 25 шт., а також в сувенірні коробки.Сигаретиупаковують в пачки або коробки по 20 шт.

  При дотриманні рекомендованих умов гарантується збереження якості тютюнової продукції протягом 12 мес з дня виготовлення. 
 
 
 
 
 
 

4.ВПЛИВ  НА ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ  ТЮТЮНОВИХ ВИРОБІВ

     Тютюнопаління- найпоширеніша у всьому світі  шкідлива звичка. Залежність від тютюну внесено в Міжнародну класифікацію хвороб. Нікотин є своєрідним стимулятором нервової системи, що має патологічний вплив на організм особливо у розвитку ракових хвороб. Здійснюється паління - вдиханням різних тліючих рослинних  продуктів. Тютюновий дим містить  канцерогенні речовини. Він містить  нікотин, чадний газ, аміак, синильну кислоту, ціанистий водень, ацетон і значну кількість речовин, які спричиняють  утворення злоякісних пухлин. Палінням спричинені 30% усіх смертей від онкологічних захворювань.Воно зумовлює розвиток раку органв дихання, включаючи порожнину  рота і верхніх дихальних шляхів, стравоходу, підшлункової залози. Доза нікотину 60мг-сметрельна, в одній  сигареті в середньому 0,5 мг[1]. 

     За  даними ВООЗ в світі понад 1,1 млрд людей, що мають цю шкідливу звичку. Розвинені країни 76% тютюну експортують. При цьому вирощують дуже дешевий  та неякісний тютюн. Сигарети із цього  тютюну завозять в Україну та інші слаборозвинуті країни. 

     Проблема  тютюнопаління вкрай актуальна  для України. Україна входить  до групи із 11 країн Європи з найбільшим рівнем поширеності цієї шкідливої, для здоровя, звички. У нашій країні в 2003 році нараховувалося більше 9,9 млн  курців - третина всього працездатного  населення України. За даними 2000 року в м. Києві палять 650 тисяч чоловіків  і 150 тисяч жінок. За даними експертів  щорічно ці цифри зростають у  середньому на 7-8 %.Найбільший відсоток осіб, що палять, припадає на вікові групи 20-29 років (60% чоловіків і 19% жінок) та 30-39 років (57% і 22% відповідно). Жителі нашої  країни випалюють на рік приблизно 234 млрд сигарет [2]. Кількість випалених сигарет на рік 1 пересічного курця складала у 2001 році більше 4300 сигарет, у 2002 4400 сигарет, у 2003 році-4500 сигарет. 

     За  даними Міністерства охорони здоров'я  України в сучасних умовах в жіночій  популяції нашої країни, кожна  пята жінка-активний курець. Особлива занепокоєнність тим, що ця шкідлива звичка припадає на вік до 35 років. За статистикою, щорічно від захворювань, спричинених тютюнокурінням у світі  помирає понад 4 млн людей, в країнах  СНД 500 тисяч, в Україні 110 тисяч, а  в м. Києві 5,5 тисяч осіб які насолоджувалися  тютюновим димом [4].  

     Отримані  дані досліджень про те, що діти в 11-13 років найбільш схильні до куріння. Це є найбільш ризиковий період. Для них куріння - це форма самовизначення і самоствердження (претензія на дорослість). Тому у віці 15-17 років  куріння виступає як вже сформована звичка Переважна кількість школярів, які мають звичку курити курять перед  початком навчальних занять, під час  перерв. За даними соціологічних досліджень в Україні палить кожний третій підліток 12-14 років. Активно палити як хлопці так і дівчата починають до 14 років, а перші спроби кожен  десятий підліток відмічає ще у віці до 10 років. Саме у цей період формується репродуктивне здоровя, тому тютюнопаління  приносить непоправну шкоду. Шкідливий  вплив нікотину на статеву систему  проявляється у вигляді різних порушень менструального циклу, в тому числі  і маточних кровотеч. 

     Тютюн – найголовніший і найглобальніший  вбивця. Тобто кожних 8 секунд на земній кулі помирає людина з цієї причини. Якщо відношення до тютюнопаління не зміниться, то за прогнозами експертів  у 2030 році з цієї причини буде помирати понад 10млн. чоловік. 

     Тютюнопаління дуже негативно впливає на організм: 

     1.Найбільше  страждає від тютюнопаління репродуктивна  функція людини. Згідно досліджень  англійських вчених 120 тисяч англійців  у віці від 30 до 40 років стали  імпотентами саме через тютюновий  дим. У сімях де вживали тютюн  під час вагітності - природжені  каліцтва у дітей трапляються  вдвічі частіше, народжуються  неповноцінні та мертвонароджені  діти та викидні. Особливо до 70% природжених вад та дефектів  лиця. Мають місце дослідження  вчених у дослідженні віддалених  наслідків щодо здоровя та  розвитку дітей. Матері які  палили під час вагітності  мають дітей з відхиленою від  норми поведінкою, ці діти гірше  вчаться в школі і частіше  розпочинають вживання наркотичних  препаратів.Куріння під час вагітності  збільшує ризик викиднів, знижує  масу тіла новонароджених, збільшує  частоту внутрішньоутробних випадків  смерті плоду, є причиною гальмування  фізичного і розумового розвитку  новонародженої дитини. Воно також  зменшує здатність до дітонародження  у жінок і порушує спермоутворення  у чоловіків. 

     2.Вживання  тютюну відбувається через органи  дихання. Тому перш за все  страждає легенева система: повітряні  шляхи і легенева тканина. Легені  у 80% курців чорного кольору.  Якщо починати курити у віці 12-13 років, то у 67% у тридцятирічному  віці можна мати таке захворювання  як емфізема легенів.Тютюнопаління  є причиною 90% усіх випадків захворювань  на рак легенів. 

     3.Деякі  інгредієнти тютюнового диму  розчиняються в слині і з  нею потрапляють у шлунок, цим  самим викликаючи виразку шлунка (у 10 разів частіше) ніж у  тих осіб, що не вживають тютюну. 

4.Особливо  негативно систематичне отруєння  впливає на серцево-судинну систему.  У всіх хто палить частота  скорочень частіша у 2-2,5 рази, таким чином скорочується час відпочинку для серця і воно скоріш зношується. У12-13 разів частіше трапляються захворювання серця: серцева недостатність, інфаркт міокарду, стенокардія, звуження судин. До 40% усіх смертних випадків від ішемічної хвороби серця, інфаркту та інсульту повязані з палінням сигарет. 

     5. Паління призводить до руйнування  головного структурного елементу  шкіри – колагену. Втрачає свою  еластичність шкіра та слизові  оболонки. Зявляються зморшки лице  набуває вигляду вижатого лимону, голос стає низьким та хриплим. 

     Негативно впливає пасивне тютюнопаління  на здоровя оточуючих. В приміщенні з курцем протягом лише 1 години людина, яка не палить, кожного разу спалює по половині сигарети. Тютюновий дим  у таких випадках спричиняє головний біль, нездужання, зниження працездатності, швидку втому, загострення верхніх  дихальних шляхів. Особливо небезпечне пасивне паління для дітей.  

     Тютюнопаління значно впливає на якість життя: діти, які починають курити з 8-10 річного  віку, не доживуть до межі середньої  тривалості життя в середньому на 6-8 років; 35-річна жінка, що палить, проживе  на 5 років за ту, яка не має такої  звички; 35-річний курець проживе на 7 років менше, ніж чоловік, який не палить. 

     Вченими доведено спільні риси між наркотичною  та нікотиновою залежністю. Коли припиняється введення нікотину у організм то розвивається абстинентний синдром відміни, який характеризується як роздратованість, стан збудження, порушуєтья концентрація уваги та зниження працездатності, тривога почуття голоду, збільшення маси тіла, порушення сну. 

     Німецький професор Танненберг підрахував, що у  наш час смертельний випадок  на мільйон чоловік виникає у  результаті: авіакатастрофи – один раз на 50 років, від вживання алкоголю - раз на 4-5 днів, від автокатастрофи –раз на 2-3 дні, від паління- кожні 2-3 години. 

     Із  кожних 100 курців 53 намагається кинути палити, але лише 13 це вдається. Викурюючи  пачку сигарет на день рівноцінно щорічному випиванню кавової  чашки нікотину[6]. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВИСНОВКИ

     Курцям  приблизно 4000 тис.років.Слово «Нікотин»  для всіх дуже відоме, оскільки нікотин  входить до складу сигарет.Йому дали назву в честь Жана Ніко,який досліджував  вирощування нікотину і вирощував  його.

   У тютюні окрім нікотину знаходяться речовини, які діють пригноблюючий на нервову систему людини. Вони також виявляють шкідливу дію на легені курця і т. д. В основному згубну дію на людський організм виявляє не нікотин, а продукти згорання тютюну - тютюновий дим. При горінні тютюну утворюються два типи струменя тютюнового диму : основна і бічна. Основний струмінь тютюнового диму утворюється в конусі тютюнового виробу, що горить, під час затягування проходить через увесь штранг і виходить з мундштучного кінця виробу. Бічний струмінь утворюється в момент між затягуваннями і виділяється в довкілля. Основний струмінь тютюнового диму складається з аерозоля, що щільно конденсує, є субмікронними вологими частинками розміром до 0,3 мкм, який часто називають конденсатом або смолою.

  Смола - це частина конденсату, в якій відсутні волога і нікотин. Вона є етіологічним чинником утворення злоякісних пухлин : легенів, порожнини рота, гортані, глотки, стравоходу, сечового міхура, підшлункової залози, а також причиною виникнення серцево-судинних захворювань і багатьох інших, оскільки містить поліциклічний ароматичний вуглеводень бензпирен і дуже часто радіоактивний елемент полоній.

     Отже,особливістю тютюну є фізіологічна фортеця яка обумовлює його наркотичну дію. Фізіологічна фортеця тютюну підвищується у міру збільшення в ньому нікотину. Як правило, у високоякісній сировині і у вищих сортах тютюнових виробів нікотину менше, ніж в середніх і низьких сортах. 

СПИСОК  ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Красовський К.С., Андреєва Т.І Тютюн та здоров'я, . Київ, 2004р

 

2. Красовський К.С., Андреєва Т.І, Машляківський М.Н. Економіка контролю над тютюном  в Україні з погляду суспільного  здоров'я. Київ, 2002р.

 

3. Ковтуник  І.М., Гончарук В.Я., Стельмащук А.М. Тютюн. Вирощування. Переробка. Кам'янець - Подільський, Абетка. 2001р.

 

4. Красовський К.С. - Легка брехня або як тютюнова індустрія обманює споживачів легких сигарет. Київ, 2001 р.

 

5. Коробкіна З.В., Романенко О.Л. Товарознавство смакоаих товарів; Підруч.-К.:Київ. Нац. Торг.-екон. ун-т, 2003

 

6. Соловей.А.М. Гомберг М.А. – Тютюнопаління  та патологія шкіри. Москва, 1998р.
7. ГОСТ 3935-81 Характеристика качества сигарет

 

8. ГОСТ  Р 52670-2006 Сигареты. Отбор проб

 

9. ГОСТ 30571-2003 Сигареты. Определение содержания влажного и не содержащего никотин сухого конденсата (смолы) в дыме сигарет с помощью лабораторной курительной машины

 
 

10. З а к о н   У к р а ї н и « Про заходи щодо попередження та зменшення  
    вживання тютюнових виробів і їх шкідливого впливу   на здоров'я населення».