Товароведная оценка сырья для керамических изделий бытового назначения

              Министерство образования и науки, молодёжи и спорта Украины

                Донецкий национальный университет экономики и торговли

                                        имени Михаила Туган-Барановского 

            Кафедра товароведения и экспертизы непродовольственных товаров 
 

                               КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: « Товароведение сырья, материалов и способов производства» 

                                                        НА ТЕМУ:

Товароведная  оценка сырья для керамических изделий бытового назначения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                        
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Донецк 2011

                                                 

                                           Содержание

            

                                                        

Введение 

Раздел    1.Структура керамики и её влияние на свойства 

      1.1 Понятие о керамике. Состав керамических  изделий. 

      1.2 Характеристика свойств керамических  изделий 

Раздел 2. Классификация и характеристика материалов 

      2.1 Классификация материалов керамического  производства 

      2.2 Товароведная оценка материалов  для черепка керамики 

Раздел 3. Товароведная оценка материалов для глазировки и декора 

      3.1 Товароведная характеристика материалов для глазури 

      3.2 Товароведная оценка материалов  для декора 

Заключение

Список использованной литературы

Графические приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                          Введение 

     Термин  «керамика» происходит от греческого слова «керамос», что означает глина. Керамическими называют изделия, изготовленные из глины с различными добавками и обожженные до камнеподобного состояния. С древнейших времен и вплоть до наших дней керамические изделия занимают одно из ведущих мест в декоративно-прикладном искусстве всех народов мира. В музеях разных стран хранится немало шедевров керамического мастерства. От примитивных сосудов, вылепленных вручную и обожженных на костре, до изделий, изготовляемых на основе самых последних достижений современной науки; от грубого кирпича до тонкого прозрачного фарфора - таков путь развития керамики.

  Из этого материала ваялись произведения искусства и строились самые разнообразные инструменты, помогающие человеку в решении многих задач, в настоящее время керамическая плитка стала неотъемлемой частью ремонта в каждой квартире и в любом офисе. Но, помимо всех прочих ниш использования керамики, одной из самых ключевых и значимых остаются изделия бытового назначения.  Керамическая промышленность переживает в настоящее время серьезные изменения и находится в процессе эволюции. Происходит переход индустрии от производителя к потребителю. Отныне потребитель волен сам менять схему осуществления покупок, опираясь уже не на необходимость, а на выбор. Цели и задачи данной курсовой работы подробно рассмотреть и дать товароведную оценку сырью для производства керамических изделий бытового назначения.

Работа  состоит из введения, двух глав и заключения; содержит 21 страницу печатного текста, список использованной литературы и графические приложения. 
 
 
 
 
 

          1.Структура  керамики и её  влияние на свойства.

1.1.Понятие  о керамике. Состав керамических изделий.

  Керамика (греч. keramike - гончарное искусство, от keramos - глина), изделия из глин или смесей их с минеральными добавками, обожженные до камневидного состояния. Основные виды: кирпич, гончарные изделия, терракота, майолика, фаянс, фарфор.

Основными материалами  для получения керамики являются:

-глина (белая  и природная красная)- основа гончарного производства;

-каолины (глиноподобный материал белого цвета);

-отощающие материалы - вводят в массу для уменьшения усадки при сушке и обжиге изделий, чтобы сохранить форму изделия в процессе его изготовления, облегчить и ускорить процессы суш­ки и обжига изделий. При производстве керамических изделий в качестве отощающих материалов применяют кварце­вый песок, шамот и некоторые другие материалы (шлаки, золы и т. п.);

-плавни (снижают температуру спекания керамической массы). К ним относят: полевые шпаты, железную руду, доломит, магнезит, тальк и т.п.

1.2 Характеристика  свойств керамических изделий.

Основные свойства глин, как основного компонента керамических изделий. Важнейшими свойствами глин являются следующие: пластичность, отношение к сушке (воздушная усадка) и отношение к высокой температуре.

Пластичность  является важнейшим технологическим  свойством глин, обусловливающим  возможность формования из них различных  керамических изделий. Степень пластичности зависит от минералогического и  гранулометрического (зернового) состава, формы и характера поверхности зерен (шероховатая или окатанная), а также от содержания растворимых солей, органических примесей и воды.

 В результате термической обработки керамика приобретает огнеупорность, химическую стойкость и ряд других свойств, определяющих широкое использование ее в самых различных отраслях народного хозяйства. Среди всех известных материалов по совокупности физико-химических, механических и художественно-эстетических свойств керамика не имеет себе равных. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Классификация и характеристика материалов.

2.1 Классификация  материалов керамического производства.

                                                  внутриглазурные                                                              

Пластические или надглазурные           подглазурные

слабопластические  

материалы      краски

                              препараты               мел отощители          драгоценных

 металлов люстры         кварцевый песок

Плавни (флюсы)            полевой шпат

 

                  для декора

для черепка                                                                                      для глазури

 

                                                  Основные материалы

 

 
 
 
 

 

                 Вспомогательные 

2.2 Товароведная оценка материалов для черепка керамики 

Материалы для черепка – это  пластичные  глинистые вещества (глина, каолин),  отощающие  (кварцевые)  материалы  и плавни.

Глина  – тонкодисперсная горная порода, представляющая  собой смесь различных минералов – водных алюмосиликатов (каолинит и др.).  Глины   подразделяют  по огнеупорности,  способности к спеканию, окраске.  В производстве  фарфора и фаянса  используют  огнеупорные, беложгущиеся  глины (не более 0,8-1% оксидов железа), в гончарном производстве – легкоплавкие  красножгущиеся глины.

На территории Украины масса месторождений  глины, несколько можно привести в пример:

Часов - Ярские глины - добываются на Украине вблизи г. Артемовска Донецкой области. Они являются лучшими в стране для производства тонкой керамики и др. бело-жгущихся изделий. Эти глины делятся на две группы: полукислые и основные. Основная особенность Часов-Ярских глин заключается в большом интервале спекания-плавления: у полукислых - 300-400'С, у основных - 600-700°.

 При низкой температуре начало спекания 1000-1250'С: огнеупорность их 1580-1730°С. Это объясняется одновременным наличием в составе большого количества глинозема (30-40%) и щелочных окислов (до 3%). Высокая степень дисперсности частиц обуславливает высокую пластичность часов-ярских глин.  

Дружковские, Веселовские, глины добываются также вблизи г. Артемовска, обладают сходными с часов-ярскими глинами свойствами, весьма огнеупорны. Лучшие марки используются для производства фарфоро-фаянсовых изделий, из глин некоторых глин этого месторождения изготавливают огнеупорные изделия.  

Артемовские глины (Украина). Полукислые, тугоплавкие, светло-жгущиеся глины с содержанием  оксида железа 2,6-3%, температура спекания 1200°С, огнеупорность 1580°С и выше. Применяются  для изготовления кислотоупорной и строительной керамики.

Николаевские  и Никифоровские (вблизи г. Славянска) тугоплавкие, спекающиеся при температуре 1140-1200 С, глины используются в производстве плиток для полов.

Трошковские глины (Иркутская область) - беложгущиеся, огнеупорные. Среди них имеются разновидности, почти не размокающие в воде, требующие для проявления пластичности помола в шаровой мельнице. Придают изделиям повышенную прочность в необожженном состоянии и создают возможность однократного политого обжига. Пригодны для изготовления фарфора.

Батненские  или Воронежские огнеупорные глины отличаются повышенным количеством органических примесей (угля, торфа). По цвету от серого до черного, после обжига светлые. Ввиду повышенного количества красящих оксидов, особенно ТiO2, применяются только для изготовления огнеупоров и огнеупорного припаса (капсели и др.)

Бентонитовые  глины. Представляют собой продукты естественного разрушения вулканических  лав, пеплов, туфов под воздействием окружающей среды. Основным минералом  в бентонитах является монтмориллонит, которому сопутствует каолинит, бейделит, примеси кварца, полевых шпатов. Высокая степень дисперсности частиц бентонитов обуславливает их исключительную пластичность. По связующей способности в фарфоровом производстве 2-3% бентонита способны заменить 9-10% глины. Поскольку красящие примеси в фарфоровую массу вводятся преимущественно с пластичными глинами, то замена глины бентонитом значительно повышает белизну фарфора. Самостоятельного значения бентониты в керамике не имеют, их вводят как добавки-пластификаторы, повышающие прочность изделия после сушки и белизну изделия.

Месторождение Гайдуковка (Минская обл.) - крупнейшее место рождение глин в Белоруссии (70 млн.т.). Главная сырьевая база минских  кирпичных заводов и предприятий местной промышленности. Глины пригодны для изготовления кирпича высоких марок, кровельной черепицы, майолики и др. Содержат до 10% Fе203. Весьма пластичны, имеют огнеупорность 1000-1100°С.

Месторождение Руржево II расположено вблизи Витебска. Общие запасы -11500 тыс.м3.Глины пластичны/ огнеупорность1150-1180°С.

Тугоплавкие и огнеупорные глины.

 Городок  (Гомельская обл.) наиболее крупное  и хорошо изученное месторождение.  Запасы составляют 27000тыс.т. По  содержанию глинозема глины относятся  к кислым и полукислым. Содержание глинистых частиц менее 0,01мм колеблется от 18 до 53%. Огнеупорность глин 1380-1550°С. Содержание Si02 -78,1%; Аl2О3-14-25%;Fе2О3 -1-4,6%. Глины используются Речицким заводом канализационных и дренажных труб, а также для изготовления кирпича и черепицы.