Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств зубных паст

С шестилетнего возраста детей следует переводить на применение пасты для взрослых с тем, чтобы они получали оптимальное количество фторидов, так как в этом возрасте опасность образования пятен на эмали передних зубов, как правило, сводится к нулю.

По-прежнему спорным остается вопрос, следует ли ароматизировать детскую зубную пасту. С одной стороны, вкус клубники, малины или апельсинов делает ее привлекательной для ребенка, с другой стороны, благодаря соблазнительному фруктовому вкусу она в какой-то мере приучает детей к сладкому, подталкивает их съесть ароматную пасту. Поэтому врачи рекомендуют пользоваться детям лечебно-профилактической пастой с нейтральными вкусом (безвкусной) и запахом.

1.4.           Требования к качеству зубных паст

К зубным пастам предъявляется ряд требований: они должны быть нейтральными, обладать очищающими и полирующими свойствами, иметь приятный запах, вкус и вид, охлаждающий и дезинфицирующий эффекты, быть безвредными и оказывать лечебно-профилактическое действие.

В настоящее время актуальной задачей является создание комплексных гигиенических средств по уходу за зубами и полостью рта, в том числе зубных паст, обладающих лечебными и лечебно-профилактическими свойствами. Такие средства должны соответствовать ряду требований.

Во-первых, современная комплексная лечебно-профилактическая паста должна оказывать выраженное лечебное (профилактическое) действие в нескольких направлениях – обеспечивать профилактику кариеса, обладать пародонтопротекторным эффектом (предупреждать образование зубных отложений, оказывать противомикробное и реминерализующее действие, позитивно влиять на метаболические и регенераторные процессы в тканях пародонта).

Во-вторых, такая паста, как и вся продукция гигиенического назначения, должна быть безопасной. Частота побочных эффектов, которые могут вызывать ингредиенты зубной пасты, должна быть минимальной. Обязательна микробиологическая чистота продукции (отсутствие патогенной микрофлоры). Абразивность зубной пасты должна соответствовать стандартам. Возможное негативное влияние на пломбировочные и зубопротезные материалы должно быть незначительным.

В-третьих, паста должна обладать высокими потребительскими свойствами (вкус, аромат, консистенция, цветовая гамма, форма тюбика, удобство дозирования). Приятный мягкий вкус способствует более продолжительной чистке зубов и регулярному использованию, а также обеспечивает свежесть дыхания.

В-четвертых, все перечисленные выше свойства продукции гигиенического назначения должны оставаться неизменными при длительном хранении в определенных климатических условиях.

1.5.           Маркировка, упаковка, хранение

На тюбике зубной пасты должна быть следующая информация: страна-изготовитель, завод-изготовитель, отметка о клинических тестированиях (в каком институте, его эмблема). Обязательно должен быть указан состав пасты. Причем тексты должны быть на  русском языках. Возможен просто перевод-аннотация к этой пасте. Современный дизайн и экологические требования предусматривают пластиковый, а не алюминиевый тюбик. Обязательно должна быть указана дата изготовления. Обычно срок годности зубных паст не превышает 2–3 лет. Идентифицировать страну-производителя можно и по штрих-коду. Тюбик должен быть закрыт фольгой, обеспечивающей герметичность. Стандартный объем тюбика – 100 г. или 65 мл пасты.

Вертикальные тубы с широкой крышкой используют все больше и не только для зубных паст благодаря их функциональности и декоративности. Они ограничивают доступ воздуха и воды к продукции, кроме того, они достаточно дешевые. При этом для изготовления туб используют, как правило, многослойные полимерные материалы с высокими барьерными свойствами и обеспечивающие длительное сохранение запаха в упаковке, что для детских зубных паст не маловажно. Именно в таких упаковках представлено большинство образцов, хотя материал упаковки не указан ни на одном тюбике. Дополнительная картонная коробочка имеется у паст «Мое солнышко», Dental Dream и Aquafresh. Тюбики с пастами «Мое солнышко» и Dental Dream также можно поставить, хоть крышки у них чуть уже. У паст Colgate и Aquafresh крышки открываются, а не откручиваются, что достаточно удобно. В любом случае приучайте ребенка закручивать после использования тюбик с пастой.

Согласно критериям ЕС, максимальный срок хранения зубной пасты – 30 месяцев. Следовательно, на упаковке непременно должна быть указана дата изготовления и срок хранения (отклонения от стандарта, если производитель считает, что его продукт имеет больший или меньший срок реализации, возможны, но в этом случае этот срок должен быть указан на товаре).

Глава II. Практическая часть

2.1. Анализ структуры ассортимента зубных паст в ООО «ФК «НЕКА»

Аптека ООО «ФК «НЕКА» – занимается розничной торговлей, в которой   универсальным ассортиментом продаваемых товаров являются фармацевтические и косметические товары, как отечественных производителей, так и зарубежных.

Аптека «НЕКА» расположена по адресу: г. Киров, ул. Воровского, 46. Директор Куликов О.А.  Аптека «НЕКА» является структурным подразделением ООО «ФК «НЕКА». В данную сеть входит 7 аптек.

Полное название организации – Общество с ограниченной ответственностью «Фармацевтическая компания «НЕКА», сокращенное ООО «ФК «НЕКА», образованное в 2004 году. Юридический адрес общества: 610044, г. Киров, ул. Луганская,55б.

В своей деятельности общество руководствуется законодательством Российской Федерации, Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», учредительным договором и уставом общества. ООО «ФК «НЕКА» осуществляет свою деятельность на основе лицензии на осуществление фармацевтической деятельности, выданной Департаментом здравоохранения Кировской области. Режим работы аптеки установлен: 8 – 20 (Пн-Пт), 9 – 19 (Сб-Вс) без обеденного перерыва.

По методу обслуживания аптека работает методом самообслуживания в сочетании с методом обслуживания через прилавок. В аптеке применяется технология штриховой кодировки. Наличие штрих-коду на всех товарах делает проще их учет в аптеке и позволяет вести расчетно-кассовые операции с использованием электронного торгового оборудования: терминалов, сканеров.

Торговое предприятие ООО «ФК «НЕКА» предлагает широкий ассортимент зубных паст, производства разных фирм-изготовителей. Представим в таблице 2 ассортимент зубных паст на момент анализа в продаже:

Таблица 2 – Ассортимент зубных паст, находящихся в продаже в аптеке ООО «ФК «НЕКА»

Всего на момент исследования структуры ассортимента зубных паст в аптеке находилось 110 наименований зубных паст 9 проихводителей. Из них 17 наименований производства фирмы ООО «ЕвроКосМед», 9 наименований – «ЛАКАЛЮТ», 31 наименование – «Colgate-Palmolive», 27 наименований – «Проктер Энд Гэмбл», 3 наименования – «GlaxoSmithKline», 5 наименований – ОАО Концерн «КАЛИНА», 2 наименования – Фармацевтическая компания «Вертекс», 8 наименований – «СПЛАТ-КОСМЕТИКА», 8 наименований – «Betafarma S.p.a.».

Распределение ассортимента зубных паст по формам изготовителей (Рисунок 1).

Рисунок 1. Распределение ассортимента зубных паст по формам изготовителей

Как видно из диаграммы, наибольшее количество наименований в ассортименте зубных паст от «Colgate-Palmolive»,  наименьшее количество наименований от Фармацевтической компании «Вертекс». Стабильность ассортимента зубных паст поддерживается благодаря регулярному поступлению товаров от надежных поставщиков. Постоянный ассортимент находится в максимально полном объеме, соответствует наличию сформированного спроса. Я считаю, что в аптеке при формировании ассортимента уделяется недостаточное внимание детским зубным пастам, вследствие этого часть покупателей не удовлетворены предложением.

2.2. Особенности формирования рынка зубных паст зубных паст в

данном регионе

На сегодняшний день мировым лидером по производству зубных паст является: итальянская фирма «Betafarma». Она занимает одно из первых мест по производству эффективных и высококачественных средств ухода за полостью рта. Продукция фирмы проходит клиническую аттестацию в ведущих стоматологических центрах Европы. На российском рынке паста ПрезиДЕНТ появилась сравнительно недавно. Но уже завоевала определенное количество постоянных покупателей. Гигиенические продукты Президент представлены несколькими сериями, которые включают в себя зубную пасту, ополаскиватель, флосс, спрей и гель (или крем). Первая отличительная черта, которую всегда отмечают при описании пасты ПрезиДЕНТ – это гармоничное соединение современного абразивного компонента Syloblanc и устойчивой антикариозной активности соединений фтора на протяжении всего срока годности. Разнообразные природные и химические компоненты, применяемые при изготовление паст ПрезиДЕНТ, позволили создать пасты как для ежедневного, так и для лечебного применения. К тому же у паст серии PresiDENT есть возможность индивидуального выбора необходимого показателя.

Объем продаж зубной пасты в России увеличивается с каждым годом. Факт увеличения продаж зубной пасты на российском рынке, происходящего на фоне снижения численности населения страны, позволяют экспертам сделать вывод о том, что люди стали чаще чистить зубы.

По фактору своеобразия состава на российском рынке зубных паст выделяют следующие основные сегменты (содержащие абразивные элементы или имеющие в составе перекись водорода или активный кислород);

а).     пасты от повышенной чувствительности зубов (содержат в составе фтор, ликвидирующий гиперчувствительность путем реминерализации эмали);

б).     лечебно профилактические пасты (включает наиболее обширную группу паст разнообразных механизмов действия, по механизму действия внутри данного сегмента выделяют следующие подсегменты: пасты с антисептическим действием, с гомеопатическим действием, пасты смешанного механизма действия);

в).     лечебные пасты или гели (как правило, имеют высокую концентрацию антисептиков и применимы только в курсовой форме длительностью не более трех недель);

г).     освежающие пасты (включает значительное число паст, но действие их освежающего эффекта прямо пропорционально длительности пребывания пасты во рту);

д).     «экзотика» (включает различные «экзотические» пасты, например, содержащие компоненты, провоцирующие отвращение в случае курения после чистки зубов или компоненты, способствующие похуданию и подавлению аппетита).

По фактору цены российский рынок зубной пасты делится на четыре основных сегмента:

- экономичный сегмент, в котором представлены зубные пасты по цене менее 35рублей, этот сегмент является наиболее массовым;

- средний сегмент, где представлены пасты по цене 35-50рублей;

- премиум сегмент, образованный пастами по цене 50-80 рублей;

- сегмент суперпремиум, включающий пасты по цене свыше 80 рублей.

Дорогая зубная паста преимущественно представлена продукцией крупных международных производителей, аналогов которой в России практически не производится. В экономичном и среднем ценовых сегментах широко представлены отечественные производители, которые конкурируют с продукцией белорусского, болгарского, турецкого, индийского производства.

Крупных производителей зубной пасты в России насчитывается не более десяти. Среди них ведущее положение занимают три компании: ОАО «Концерн «Калина» (г. Екатеринбург), ОАО «Невская косметика» (г. Санкт-Петербург), ОАО «Косметическое объединение «Свобода» (г. Москва). В целом на долю трех отмеченных компаний приходится до 90% объема производства зубной пасты в России (Рисунок 2).

Рисунок 2. Совокупная доля ОАО «Невская косметика», ОАО «КО «Свобода» и ОАО «Концерн «Калина» в объеме производства зубной пасты в России, % в натуральном выражении