Товароведение непродовольственных товаров

 

Министерство образования  науки РФ ФГБОУ ВПО

Красноярский государственный  торгово-экономический институт

 

 

 

Контрольная работа по дисциплине «Товароведение непродовольственных товаров»

Вариант №2.

 

 

 

Выполнил: Студент __3__ курса Специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии   (в торговле)» Группа __ЭКМ-10-12М_________ __Григорьева  М.С.____________ Ф.И.О.

Проверил: _______________ должность _________________ Ф.И.О. преподавателя

 

 

 

Минусинск 2012

Содержание

 

1. Состояние отечественного  и мирового производства и  рынка швейных товаров. Тенденции  развития ассортимента.

2. Классификация и характеристика  ассортимента бытовых холодильников.  Направления совершенствования  их параметров. Ведущие производители  холодильной техники.

Список использованной литературы.

 

1. Состояние отечественного  и мирового производства и  рынка швейных товаров. Тенденции  развития ассортимента.

 

Швейная промышленность всегда играла важную роль в жизни страны. Сейчас мы не смогли бы представить нашу жизнь  без такой разной, функциональной и качественной одежды. Ассортимент  швейных изделий объединяет одежду и изделия, не относящиеся к одежде. Наибольший удельный вес в швейной  промышленности имеет одежда. Все  ее многообразие обеспечивает швейная  промышленность.

Рынок швейных товаров сегодня  – это один из наиболее динамично  развивающихся рынков в России, темпы  выпуска продукции ускоряются год  от года, при этом отрасль ориентирована, в основном, на внутренний спрос. Его  ежегодный рост в 25-30% привлекает иностранных  поставщиков. Современная ситуация на рынке породила ряд тенденций, которые в дальнейшем будут влиять на его развитие. Прежде всего, необходимо отметить быстрый рост розничной торговли, который поддерживается появлением в крупных городах России западных торговых сетей.

Сбытовых каналов, доступных российским производителям, до недавнего времени было немного. Для одних компаний основой дистрибуторской системы стали уличные рынки. Для других - секции в универмагах. Третьи изначально продавали свою продукцию через собственные магазины и павильоны. Сейчас ситуация иная: появилось множество торговых центров, арендаторами в которых являются владельцы российских марок.

Сегодня мы можем наблюдать и  активное развитие региональных рынков. Важную роль в этом процессе играет формирование качественной розничной инфраструктуры в регионах. Сейчас в крупнейших городах России стали появляться профессиональные торговые комплексы европейского уровнячто дает возможность представить марки мирового уровня. На рынке швейных товаров многие компании, ранее занимавшиеся исключительно оптовой торговлей и дистрибуцией, активно открывают монобрендовые фирменные магазины, в столицах - в большей степени для рекламы бизнес-концепций, в регионах - на условиях франчайзинга. В последнее время рост рынка одежды в столицах замедлился, динамику в целом определяют регионы. Стремительное развитие регионального рынка торговой недвижимости ускорило движение франчайзинговых сетей в регионы. В российские регионы начали продвигаться и иностранные марки одежды, основными потребителями которых до сих пор были москвичи и петербуржцы. Региональные рынки растут гораздо активнее, чем столичные. Так, ежегодно рынок модной одежды увеличивается на 10-15%. С 2002 г. по 2007 г. рост объемов рынка швейных товаров, в т.ч. модной одежды составил 50%. Эта тенденция сохранятся и в течение последних трех лет.

Формат универмагов имеет целый ряд преимуществ перед распространенным в России форматом торговых центров: в одной зоне предлагается большой ассортимент, любой товар можно выбрать самостоятельно, без обращения к консультанту, что более соответствует менталитету российского потребителя. Кроме того, растет ориентированность потребителей на бренды. Однозначно можно сказать, что сегодняшний рынок швейных товаров можно охарактеризовать понятием не рынка конкуренции товаров, а рынка конкуренции брендов.

Отличительные особенности маркетинговой  стратегии на этом рыночном сегменте - ярко выраженные факторы инновационности  и креативности. Инновационность характеризуется необходимостью постоянного внесения новых идей и предложений в формирование маркетинговых решений и концепцию развития фирмы. Она обусловлена тем, что потребительские предпочтения покупателей, даже лояльных бренду, постоянно меняются. Кардинальные изменение происходит раз в 3-5 лет, следовательно компании должны отвечать на эти вызовы модификацией ассортимента и стратегии развития сети. Креативность в данной сфере заключается в необходимости не просто вносить постоянные изменения, а привносить собственные уникальные идеи, нацеленные на создание в структуре компании систем, способных удовлетворять потребности клиентов, о которых последние иногда даже не догадываются.

Необходимо отметить еще одну тенденцию, характерную для организации торгового пространства. Сегодня заметен отказ таких компаний от использования ранее широко распространенных малоформатных площадей (до 100 кв.м) и переход в нишу площадей 150-250 кв.м. Именно этот формат позволяет эффективно представить товар и обеспечить покупателю комфортность совершения покупок. Отечественный рынок швейных товаров становится все более конкурентным. Сегодня на нем представлены практически все наиболее известные мировые марки. Компании, ранее работавшие в России через партнеров, приходят в страну самостоятельно. Сети под известными западными брендами появились в России почти 10 лет назад.

В последние два года отмечается усиление конкуренции между западными  и российскими производителями, а также активизация последних, начавших осваивать средний ценовой  сегмент, ранее занятый импортной  продукцией. Ряд отечественных компаний стал выпускать продукцию, сопоставимую по качеству и требованиям моды с  зарубежными марками, активно используя  при этом западные маркетинговые  стратегии продвижения. Об укреплении позиций российских компаний может  свидетельствовать тот факт, что  некоторые из них отказались от распространенной стратегии маскировки своей продукции  под брендом с иностранным  названием и отдали предпочтение торговым маркам, имеющим российскую историю, например, Большевичка, Первомайская заря, ФОСП, Russo. Прошло то время, когда предприятия, производящие хорошую одежду, столкнулись с проблемой массового недоверия российских покупателей к отечественным маркам. Российские производители верхней одежды вытесняют западных и «воюют» между собой.

На рынке верхней одежды, например, все обстоит благополучно. Уже  сейчас, пройдясь по магазинам можно найти много интересных и качественных вещей отечественного производства. При этом крупнейшие питерские и московские бренды ведут войну на два фронта. И если на рынке одежды для людей со средними доходами они выглядят все более конкурентоспособными, то в производстве одежды для людей с низкими доходами крупные компании проигрывают местным производителям. Причина этого проста: одежда, произведенная в Москве, как минимум на 20% дороже одежды, произведенной в регионах. А поскольку денежные доходы в среднем по России почти в четыре раза ниже, чем в Москве, то продукция московских фабрик в регионах невыгодно выделяется ценой. Московские производители дешевой одежды не могут конкурировать с региональными производителями и вести ценовую войну. Для решения этой проблемы московские фабрики переносят производство за пределы города для снижения себестоимости товаров либо переориентируют ассортимент выпускаемой продукции на более высокий ценовой уровень. При этом, к нашему общему удовольствию, конкуренция на рынках Москвы обостряется и цены тоже немного снижаются. Зарубежные производители одежды вынуждены отступать или предлагать российским потребителям более качественную продукцию. Некоторые компании, торгующие дешевой импортной одеждой, просто уходят с российского рынка.

По данным (ВНИИПРиМ) объемы производства по сравнению с докризисным 1997 годом  выросли в 1,5 раза, импорт сократился вдвое, но при этом потребительские  цены, в том числе на товары легкой промышленности, выросли в три  раза. Тем не менее темпы роста  производства в швейной промышленности остаются самыми высокими по сравнению  с другими подотраслями легкой промышленности. Рост производства в швейной промышленности объясняется еще и тем, что  выпуск верхней одежды не требует  больших затрат, но при этом имеет  относительно высокую рентабельность. Поэтому последнее время часто  создаются новые производства, открываются  новые цеха. В первую очередь именно введение дополнительных мощностей и объясняет всплеск производства на отдельных предприятиях. Так, в 2000 году АОЗТ «Швейная фабрика «Аэлита» (Тверская обл.) увеличила пошив платьев в 18 раз, АООТ «Компания САР» (Республика Калмыкия) - в 21 раз, ЗАО «Радуга» (Орловская обл.) - в 23 раза. В то же время на ряде предприятий, и ранее имевших большие объемы производства, выпуск продукции увеличился в два--шесть раз. Развиваясь ускоренными темпами, швейная промышленность тем самым втягивает в процесс и смежные отрасли. Например, рост выпуска продукции швейной промышленности вызвал рост и в текстильной, поскольку швейники все более активно используют отечественные ткани. Так, за 2006 год производство всех видов тканей выросло примерно на 40%, но выигрывают не только текстильщики. В частности, переход на использование отечественной швейной фурнитуры стимулирует рост выпуска застежек-молний, пуговиц и другой фурнитуры.

Проведение анализа состояния и основных тенденций развития рынка является основной частью работы по повышению конкурентоспособности отечественной швейной продукции.

Анализ показывает, что, во-первых, в отрасли идет концентрация производства; во-вторых, предприятия легкой промышленности по многим группам изделий теряют свою долю в той части рынка, которая принадлежит российским товарам и, в-третьих, распределение производственных мощностей по регионам крайне неравномерно. Предприятия легкой промышленности имеются во всех субъектах Российской Федерации.

По данным Госкомстата России наибольшее количество в швейной промышленности производится в Москве - 14,5%, в Ростовской области - 9,9%, в Санкт-Петербурге - 8%.

Основной объем выпуска пальто, костюмов и платьев сосредоточен в Центральном федеральном округе. В нем проживает 26,2% всего населения  России, а выпущено от 41,7 до 45,8% всех указанных изделий, в том числе 30% сорочек. В Центральном федеральном  округе действует большинство крупных производителей одежды.

В больших объемах швейные изделия  изготовляются в Южном федеральном  округе, точнее в Краснодарском крае и, особенно, в Ростовской области. Здесь  произвели почти половину всех сорочек  и более половины курток. В Ростовской области, кроме того, произведено  почти 40% всех платьев и около 15% пальто и костюмов.

Значительно слабее развита швейная  промышленность в Северо-Западном федеральном  округе, где она сосредоточена  практически в Псковской области  и Санкт-Петербурге, и в Приволжском  федеральном округе.

Очень мало швейных изделий выпускается  в Уральском федеральном округе, Сибирском и особенно в Дальневосточном  федеральных округах. Доля населения  в них значительно превышает  долю в выпуске швейных изделий.

Интерес западных производителей швейных  товаров к российскому рынку  продолжает расти. Такой интерес  обусловлен ростом покупательской способности  населения, высокими показателями розничной  активности, подготовкой России к  вступлению во Всемирную торговую организацию. В частности, по величине показателя индекса развития розничной торговли Россия второй год подряд является самым привлекательным рынком для  инвестиций в розничную торговлю.

Следующая тенденция касается изменения стратегий российских производителей. Она заключается в том, что стратегии, нацеленные только на совершенствование производства, больше не являются эффективными. Еще недавно главным конкурентным преимуществом лидеров отечественной швейной промышленности являлось удачное соотношение цены и качества - цена была существенно ниже, чем у европейских швейных компаний, а качество выгодно отличало российскую одежду от азиатской продукции.

Решение стратегической задачи повышения  качества прошло множество этапов: от поиска новых поставщиков тканей до модернизации мощностей и изменения подходов к дизайну коллекций. Компании, имеющие собственные швейные производства, провели дорогостоящее переоснащение, закупив оборудование, позволяющее внедрять новые технологии. Владельцы брендов, работающие частично или полностью по принципу аутсорсинга, то есть выпускающие продукцию на сторонних фабриках, вкладывали средства в создание системы контроля качества. Стратегическая задача была в целом решена: покупатель перестал воспринимать изделия отечественного производства как второсортные.

Ведущие российские марки отмежевались в сознании потребителей от дешевого сегмента, заполненного азиатской одеждой, заняв позицию в среднем сегменте рынка. Однако примерно год-два назад  стало очевидно, что этап развития рынка, благоприятный для российских швейных компаний, завершился: удачное  соотношение «цена - качество» больше не обеспечивает успеха. Покупатель готов  покупать не только хорошее качество по приемлемой цене. Сегодня ему  необходимо купить товар, который бы логично вписывался в социальную систему покупателя. Одежда должна иметь соответствующий статусный  уровень, должна формировать образ, который близок покупателю. Это достигается  при помощи активного продвижения  марки.

Российские компании, за редким исключением, очень ограничены в средствах  на рекламу и маркетинг, что ставит их в неравное положение с иностранными игроками. Данное утверждение справедливо  для верхнего массового и среднего сегментов рынка. Сегодня выигрывает тот, кто поставляет новые коллекции  в розницу максимально быстро. Российским производителям сложно в  этой сфере конкурировать с иностранными, у которых от момента создания эскиза до промышленной партии проходит всего 2-3 недели. Однако желание адаптироваться на рынке привело к изменению  в стратегическом планировании российских компаний.

Так, в 2006 году Мэлон Фэшн Групп дополнила свою торговую марку Zarina новой линией Zarina-Flash, которая будет разрабатываться ежемесячно, ориентируясь на тенденции моды, не отраженные в сезонных коллекциях. Еще большую мобильность в формировании ассортимента демонстрирует лидер российской швейной индустрии по обороту компания Глория Джинс. В магазинах, торгующих ее товаром, появляются три-четыре новых изделия в неделю. Другое требование времени - максимальное повышение доступности товара для покупателя посредством развития розничных сетей. Сеть магазинов, оформленных в фирменном стиле, играет значимую роль в продвижении бренда, давая возможность его владельцам минимизировать затраты на рекламу.