Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось вместе с развитием товарного производства. Товароведение изучает факторы

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2011 в 18:54, реферат

Описание работы

Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось вместе с развитием товарного производства. Товароведение изучает факторы, определяющие качество товаров, потребительские свойства товаров, разрабатывает методы измерения свойств и оценки уровня качества товаров, определяет условия и методы сохранения качества товаров при перевозке, хранении, эксплуатации, исследует причины их физического и морального износа. Наряду с этим, товароведение занимается исследованием текущего ассортимента товаров, разработкой рациональной структуры ассортимента, основных направлений его развития и совершенствования, разрабатывает научную классификацию товаров, которая необходима для изучения огромной массы товаров, обращающихся на рынке, а также для стандартизации и кодирования продукции.

Содержание

Оглавление
Введение………………………………………………………………………….3
Глава 1. Классификация пушно-меховых товаров……………………………...5
Глава 2. Пушное и меховое сырьё……………………………………………..7
2.1. Топография шкурки………………………………………………………....7
2.2. Химический состав шкурки………………………………………………...8
Глава 3. Классификация и сортировка пушно-мехового полуфабриката…………………………………………………………….…….11
3.1. Пушной полуфабрикат……………………………………………………..11
3.2.Меховой полуфабрикат……………………………………………………..16
Глава 4. Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий……….17
Глава 4.1. Общие сведения…………………………………………………….17
4.2. Женская меховая одежда…………………………………………………..21
4.3. Мужская верхняя одежда………………………………………………….21
4.4. Детская верхняя одежда……………………………………………………22
Заключение……………………………………………………………………….25
Список использованных источников…………………………………………..27

Работа содержит 1 файл

реферат по товароведению и экспертизе.docx

— 44.18 Кб (Скачать)
 

4.2. Женская меховая  одежда

Женскую меховую одежду сортируют по ГОСТу 8765-80. При изготовлении из одного вида полуфабриката верх меховой и комбинированной одежды должен быть подобран по цвету, окраске, высоте, форме завитков, густоте, мягкости и блеску волосяного покрова. Допускаются естественные различия свойств, указанных выше, в зависимости от топографических участков шкурки, а также сочетание различных видов мехового полуфабриката по окраске, типам завитков и сортам каракуля в соответствии с утвержденными образцами.

Меховая и комбинированная одежда по кряжам, группам мягкости, группам качества, группам серебристости, цвету и  окраске, степени чистоты окраски, виду их обработки должна соответствовать  требованиям нормативно-технической  документации на выделанные меховые  шкурки.

Ассортимент женской верхней меховой одежды – манто, пальто, полупальто, жакеты и жилеты.

Манто отличаются от пальто большим запахом  пол, отсутствием застежек, правая полочка  может доходить до левого бокового шва, а линия проймы – до линии  планки. Проймы рукавов делают более  широкими.

Пальто, полупальто и жакеты различаются  длиной. Длина пальто – 112-120 см, полупальто – от 80 до 100 см и жакета – от 65 до 15 см. Запах у пальто, полупальто и жакетов не менее 15 см.

Изготавливают пальто, полупальто и жакеты из некрашеного, крашеного стриженого, щипаного или  эпилированного меха: каракуля, смушки, мерлушки, мехового козлика, кляма, муаре, меховой овчины, мехового жеребка и опойка, шкур морского зверя, шкурок кролика, колонка, норки, ондатры, нутрии, лисицы, енота, хомяка, белки, крота, суслика, водяной и амбарной крыс, хоря, сурка, тарбагана, бурундука и т.д.

Жакеты  изготавливают из вышеприведенных  полуфабрикатов для пальто, а также  из черевов, бедерок и душек белки, хребтиков зайца – беляка, лап и полулап каракуля и др. Жакеты подразделяют на полуприлегающие по линии талии и прямые.

4.3. Мужская верхняя  одежда

Меховую одежду для мужчин в основном изготовляют  из следующих видов полуфабрикатов: овчины полугрубошерстной и грубошерстной, стриженой и крашеной под нутрию, шкур меховой собаки натуральной  или крашеной, жеребка и опойка натурального или крашеного, мерлушки натуральной или крашеной, шкур тюленя. Наибольшее распространение получили пиджаки, однако находят применение меховые жилеты и нагольные жилеты.

Меховые пиджаки обычно изготавливают стандартных  моделей: двубортные с четырьмя пуговицами и петлями на каждом борту; с хлястиком, состоящим из двух половинок: рукава двухшовные, воротник из овчины стриженой или крашеной прямой, отложной, застегивающийся на один металлический крючок и петлю. Пиджак должен иметь два боковых прорезных кармана с клапанами из мехового полуфабриката и один внутренний карман в подкладке левой полы на расстоянии не менее 10 см от борта.

Подкладка – сатиновая или из дешевых  видов меха. Между подкладкой и  верхом прокладывают слой ваты, ватина или других нетканых материалов. Верх – шкуры однородные по сорту, цвету  волосяного покрова, с мягкой и эластичной кожевой тканью. Волосяной покров всех деталей должен иметь направление сверху вниз. Хребтовые линии шкурок, ясно выраженные, должны быть расположены посередине длины деталей.

Обычно  пиджаки выпускают шести размеров (с 46-го по 56-й), пяти ростов.

Меховые жилеты изготавливают из овчины стриженой  и крашеной, козлика некрашеного  и крашеного, лямки крашеной, мерлушки разных видов, шкурок хомяка, сурка. Жилеты шьют мехом внутрь, верх жилета –  вельвет, диагональ, плащевая ткань  и др.

Нагольные жилеты выпускают из меховой овчины, обработанной под велюр, и из шубной овчины шести размеров и четырех  ростов. В нагольные жилеты (трех размеров – одни размер и два  смежных) в боковые швы вставляют  резинку шириной 500 – 800 мм. 

4.4. Детская верхняя  одежда

Верхняя меховая одежда для детей – пальто, пиджаки и куртки (для мальчиков).

Половозрастная  группа определяет модель этих изделий. Обычно выпускают изделия (пальто) для  трех возрастных групп: дошкольная, школьная и подростковая.

Меховая одежда – пальто, для дошкольной группы практически не отличается по конструкции для мальчиков и  девочек.

Чаще  это пальто прямого или слегка расширенного силуэта. Пальто для девочек  может иметь небольшое расширение книзу, а также полуприлегающего и прилегающего силуэтов (в последнее  время). Пальто для мальчиков могут  иметь дополнительные элементы: хлястики, погончики, шлицы и т.п.

Пальто  для девочек школьного и подросткового  возраста выпускают прямого, полуприлегающего и расширенного книзу силуэтов, однобортные  или двубортные, с рукавами –  втачными, типа реглан, комбинированные. Воротники могут быть также различных форм: крупными, шальков, капюшоном, с лацканами, в виде шарфа или стойки, переходящей в шарф. Карманы – накладные, прорезные, с клапанами и без клапанов и др.

Куртки  для мальчиков изготавливают  с меховым и текстильным верхом на меховой подкладке.

Для изготовления данной группы изделий применяют  следующие виды полуфабриката: шкурки кролика, кошки некрашеные и крашеные, меховую овчину, мехового кролика, мерлушки, шкурки бурундука, хомяка, суслика, а  также черева, душки, репки и головы шкурок белки и др.

Пальто  ясельного и дошкольного возраста выпускают трех размеров (24-й, 26-й, 28-й) и трех ростов (1-й – 80 см, 2-й – 86 см, 3-й – 110 см), для детей школьного  возраста – семи размеров (30-й, 32-й, 34-й, 36-й, 38-й, 40-й, 42-й) и четырех ростов (1-й – 122 см, 2-й – 128 см, 3-й – 134 см, 4-й – 140 см), младшей школьной группы – трех размеров (30-й, 32-й, 34-й) и четырех ростов (1-й – 146 см, 2-й – 152 см, 3-й – 158 см, 4-й – 164 см). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

В основном, ассортимент пушно-меховых изделий  включает женские и детские. Конечно, допускаются изделия из пушнины  и меха для мужчин, но они практически  не распространены, т.к. спрос на них  практически отсутствует, да и дизайн подобных моделей еще не выработан. Изделия для подростков не смогут отвечать основному требованию потребителей – не дорого, и цена на подростковые изделия будет наравне с изделиями  для взрослых, поэтому для увеличения спроса на продукцию считаю целесообразным расширить ассортимент подростковой одежды.

По виду пушно-мехового полуфабриката существуют различные виду шкурок зверьков, используемых в скорняжном производстве, поэтому стоит задуматься о расширении ассортимента по этому признаку. Например, стоит рассмотреть возможность пробной закупки пальто из шкурок соболя, так как в настоящее время достаточно много потребителей с высоким уровнем дохода, которые могут себе позволить приобрести дорогую вещь. Кроме того, следует принимать в расчет потребителей со средним уровнем дохода и возможности увеличения производства пушно-меховых изделий из различных частей шкурок, то есть из лапок, хвостиков, лобиков.

Анализируя  тенденции современной моды и  возможностей производства, необходимо задуматься об окрашенных пушно-меховых  изделиях различными способами. Это  актуально, потому что изделия, окрашенные подобным образом, выигрывают по своему внешнему виду, а так же подчеркивают загадочность и оригинальность человека, носящего вещь.

На мой  взгляд, стоит исключать из ассортимента изделия с односторонней отделкой, так как при сравнении с  изделиями с двусторонней отделкой, подобные изделия уступают по своим  эстетическим свойствам.

Анализируя  ассортимент овчинно-шубных изделий, можно заметить, что в основной своей массе они окрашены. Изделия  с натуральной окраской мало распространены, так как окрашенные изделия имеют  более привлекательный внешний  вид и разнообразны по цветовой гамме, однако стоит избегать включения  в ассортимент изделий ярких, неестественных по цвету.

Следует заметить также, что ассортимент  изделий из овчинно-шубных полуфабрикатов представлен не достаточно широко, но не стоит в него включать тулупы и полушубки, так как по назначению это, скорее всего, спецодежда. Однако стоит в ассортимент включить овчинно-шубные пиджаки, так как стоит учитывать такой целевой сегмент, как люди, которые имеют автомобили. Таким потребителям в основном не нужна теплая куртка, а пиджак будет практичен. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованных источников

  • Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008
  • Теплов В.И., Сероштан М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко»/ Москва, 2007
  • Беседин А.Н., Гонцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров. М.: Экономика, 1999
  • Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кузин Г.И. Теоретические основы товароведения. M.: Экономика, 1996
  • Будаев А.Р., Максимова Е.Н., Экспертиза пушных товаров, 2006

Информация о работе Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось вместе с развитием товарного производства. Товароведение изучает факторы