Шкурки кролика, в том числе кролика-рекс и орилага

Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2010 в 22:18, реферат

Описание работы

в данной работе предосавлены наиболее известные породы кроликов мясо-шкурковых пород, разбирается производство, цены, параметры (строение кожно-волосяного покрова- длина волоса,густота, пышность и т.д.), сортность и пороки. также упоминается мех "микрокасель".

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 2
ПОРОДЫ КРОЛИКОВ 4
МЯСОШКУРКОВЫЕ ПОРОДЫ КРОЛИКОВ 6
Бабочка 6
Белка 8
Белый великан 8
Советская шиншилла 9
Серый великан 10
Серебристый 12
Венский голубой 13
Русский горностаевый 14
Советский мардер 15
Черно-бурый 16
Короткошерстные кролики-Рекс 17
Орилаг (ORILAG) 21
ПРОИЗВОДСТВО ШКУРОК КРОЛИКА. 22
МИАКРО- Акселерационное кролиководство Игоря Николаевича Михайлова 26
МЕХ МИКРОКАСЕЛЬ 28
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШКУРОК КРОЛИКОВ, ЦЕНЫ НА ШКУРКИ И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НИХ. 28
СТРОЕНИЕ КОЖНО-ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА КРОЛИКА 30
Длина волоса 31
Густота волосяного покрова 31
Пышность 37
Мягкость 37
Блеск волосяного покрова 37
Носкость шкурки. Износостойкость 37
Цвет мездры 40
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОКИ НА ШКУРКАХ 40
Распределение по группам качества 40
Характеристика наиболее распространенных пороков кроличьего сырья. 42
СОРТИРОВКА ШКУРОК 46
Сортность 46
Имитации. 47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
Список литературы 51

Работа содержит 1 файл

курсовая.docx

— 478.46 Кб (Скачать)

Блеск волосяного покрова

  Блеск волосяного покрова зависит от строения кутикулы, ее состояния и смазки волос. Нормально развитые сальные железы постоянно смазывают волосы. Весной же деятельность желез сокращается, в результате чего опушение тускнеет. Подобное же явление может наблюдаться при нарушении деятельности желез в результате заболевания зверя или неправильного кормления. Блеск волосяного покрова бывает шелковистый и стекловидный. Грязный и пыльный мех блеска не имеет.

Носкость  шкурки. Износостойкость

  Одним из основных свойств меха (за исключением его внешних данных) является носкость, или износостойкость. Именно этот параметр говорит о том, сколько долго прослужит изделие из того или иного меха.  
 За эталон носкости признан мех выдры – изделия из этого меха могут прослужить до 20 сезонов по 4 месяца. Таким сроком носки не может похвастаться ни один мех.

  В пушно-меховом производстве используют бальную таблицу определения носкости различных мехов. Наибольшее количество баллов – 100 – имеет натуральный мех выдры. Щипаный и крашеный мех выдры обладают пониженной носкостью.

  Кроличьи шкурки по износостойкости занимают одно из последних мест среди разнообразного мехового сырья (Таблица 4) . Их износостойкость составляет лишь 10—15% износостойкости меха выдры, т.е. изделие можно носить 2 сезона. 

таблица износостойкости  некоторых мехов   (http://mexann.com/index.php/2009-09-13-16-59-21/2009-09-13-19-54-43/86-2009-09-14-20-11-54)

Таблица 4

                       мех                      носкость в баллах
Выдра нещипаная  100
Росомаха  100
Выдра щипаная  95
Медведь бурый  95
Бобр  камчатский  95
Бобр  речной нещипаный  85
Котик морской натуральный  85
Котик морской крашеный  70
Тюлень (нерпа) натуральный  80
Тюлень (нерпа) крашеный  75
Енот  натуральный  75
Енот  крашеный  60
Соболь  натуральный  80
Леопард  75
Норка натуральная  70
Норка крашеная  55
Куница  мягкая натуральная  65
Куница  мягкая крашеная  50
Каракуль  60
Песец голубой  60
Волк  натуральный  60
Волк  крашеный  40
Овчина  55
Куница  горская натуральная  45
Куница  горская крашеная  45
Ондатра  45
Песец белый  45
Лисица  натуральная  40
Лисица  крашеная  35
Нутрия  нещипаная  40
Рысь  натуральная  30
Рысь  крашеная  20
Шакал  27
Белка натуральная  27
Белка крашеная  20
Горностай  25
Суслик-песчаник  20
Сурок  20
Каракульча  15
Козлик  15
Шиншилла  15
Кролик  12
Крот  10
Суслик  обыкновенный  10
Бурундук  6
Хомяк  6
Заяц-русак  5

Цвет мездры

  Окраску определяет пигмент (красящее вещество), находящееся в корковом слое волоса; от количества пигмента и его расположения в волосе зависит окраска опушения.

   Зависит от зрелости волосяного покрова. Пигмент волоса образуется в луковицах. В результате окраски луковиц мездра становится синей. По окончанию роста волоса образование пигмента прекращается, луковицы обесцвечиваются, и мездра постепенно светлеет. Интенсивность окраски кожи служит одним из основных показателей при определении сортности шкурки. Но если и при светлой мездре опушение недостаточно развито- шкурка может быть отнесена к более низкому сорту.

  Цвет шкурки должен соответствовать породе или цветовой вариации данного животного. Сорт зависит от качества и структуры волосяного покрова. Дефектность определяется наличием или отсутствием пороков на шкурках.

НАИБОЛЕЕ  РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПОРОКИ НА ШКУРКАХ

Распределение по группам качества

  Вместо определения дефектов (малый, средний, большой) введены четыре группы качества. Пороки измеряются в см и см2, что упрощает их оценку на шкурках.

  Цвет мездры с синеватым оттенком, но при сортировке шкурок это во внимание не принимается, так как указанное состояние мездры связано с диффузной линькой, т. е. с линькой во все сезоны. Обычно синеватый оттенок более интенсивный на хвосте, светлее на брюшке. У белых кроликов мездра всегда светлая, у золотистых — кремовая.

Оценка качества шкурок определяется во взаимосвязи с наличием пороков. Выделено четыре группы качества. (в соответствии ГОСТ 2974-75 «Шкурки кроликов выделанные. Технические условия.»)

порок 1-я 2-я 3-я 4-я
Разрывы и швы общей длиной, см до 5,1 5,1-10 10,1-25 Более 25 до однократной  длины шкурки; шкурки, порванные поперек или с разрезом по линии хребта
Дыры, вытертые места, сеченость волосяного покрова, пятна иного цвета (пежины) общей площадью, см2 До 10,1 10,1-20 20,1-40 40,1-70
«Сквозняк», расположенные кучно «закусы», свалянный  волос общей площадью, см2 До 10,1 10,1-100 100,1-250 250,1-400
Плешины общей площадью, см2 - До 10,1 10,1-20 20,1-30
Отсутствуют части шкурки Вырезана часть  чрева до 5,1 см от линии между боковыми точками огузка Голова. Вырезана нижняя часть чрева 5,1 — 10 см от линии  между боковыми точками огузка Голова с  шеей -

При всем этом учитывается следующее:

а) шкурки с плешинами на голове, с заросшими или единичными незаросшими «закусами», с пороками на нижнем крае чрева до 5,1 см, с разрезом по средней линии черева относятся в группу пороков;

б) пороки на голове и шее оценивают не выше скидок, установленных за недостачу этих частей шкурки;

в) при  разных пороках, расположенных на одном участке шкурки (порок на пороке), учитывается один наибольший порок. На шкурках допускается не более одного порока данной группы. При совокупности различных пороков, расположенных на разных участках шкурок, допускается:

  на шкурках, относимых ко 2-й группе, наличие не более двух различных пороков 1-й группы;

на  шкурках, относимых к 3-й группе, наличие не более двух различных пороков 2-й группы или одного порока 2-й группы и двух пороков 1-й группы;

на  шкурках, относимых к 4-й группе, наличие не более двух различных пороков 3-й группы или одного порока 3-й группы и двух пороков 2-й группы.

Оценка качества выделанных меховых шкурок кролика в процентах (Таблица 5 ГОСТ 2974-75 «Шкурки кроликов выделанные. Технические условия.»)

Таблица 5

Сорт Группа  порока
первая вторая третья Четвертая
ПЕРВЫЙ 100,00 85,00 70,00 45,00
ВТОРОЙ 75,00 63,75 52,50 33,75
ТРЕТИЙ 60,00 51,00 42,00 27,00

Примечание. Шкурки с пороками, превышающими нормы, установленные для четвертой группы пороков, должны иметь качественную оценку не более 25% от качества шкурок  сорта первой группы пороков.

Характеристика  наиболее распространенных пороков кроличьего сырья.

     Пороки  на шкурках возникают от неправильного содержания, неполноценного кормления, заболеваний, при убое кроликов, первичной обработке шкурок, их хранении и транспортировке. Пороки подразделяют на прижизненные, убойные и послеубойные.

     Наиболее  распространены следующие пороки шкурок кроликов:

     необезжиренность  кожевой ткани — наличие на мездре жирового слоя;

     зажиренность  волосяного покрова — загрязнение  волоса жиром при обезжиривании шкурки или при ее хранении;

     битость ости — разрушение концов остевых  волос до уровня   пуха,   что   приводит   к   свойлачиваемости   волоса: быглость — вымороженная   кожевая   ткань,   имеющая белый цвет в результате консервирования на морозе;

     вытертые  места — участки шкурки, частично или полностью лишенные волоса в результате механического воздействия;

     вычесанный  волосяной покров — редкий волосяной  покров из-за вычесывания кроликов или шкурок;

     плешины — участки шкурки, лишенные волосяного покрова; поредение волосяного покрова  — выпадение волос при линьке;

     выцветание  волосяного покрова — разрушение пигментов при воздействии солнечных лучей на шкурку;

     горелая мездра — ороговение мездры, возникающее  при сушке шкурок на солнце, у  печи или сушилке при высокой 1 температуре;

     дыры  — потери части поверхности шкурки при ее пер-I вичной обработке;

     загрязненность  волоса — пятна на волосяном покрове I от земли, мочи, экскрементов и т. д.;

     окровавленность волоса — запекшаяся кровь на волосе;

     слипшийся волосяной покров — склеивание волос  в результате его загрязнения;

     закусы  — ранки, плешины на участках шкурки, образующиеся во время драк кроликов, при зарастании закусов на мездре видны небольшие пигментированные пятна;

     закат волоса — свалянность волосяного покрова, образующаяся при обезжиривании шкурки в барабане с опилками, которые застревают в волосах, при откатке шкурок в сырых опилках;

     кожеедина — поражение кожевой ткани  шкурки жучками-кожеедами и их личинками;

     комовая сушка — шкурки, высушенные в  нерасправлен-ном виде;

     корочки — серовато-белые, серо-коричневые участки, частично или полностью  лишенные волоса, появляются при некоторых  кожных заболеваниях;

     кровоподтеки  — пятна запекшейся крови на мездре и в местах подкожного кровоизлияния (места ударов кроликов);

     ломины  — трещины наружных слоев кожевой  ткани из-за резкого перегиба или  сильного натяжения шкурки;

     лежалые шкурки — шкурки после длительного  хранения с вялым, тусклым волосяным  покровом и непрочной кожевой  тканью;

     молеедина — участки шкурки с поврежденным волосяным покровом и эпидермисом (волос подгрызают личинки различных видов моли);

     недостача частей шкурки — отсутствие частей шкурки, имеющих товарную ценность;

     нестандартная первичная обработка шкурок —  первичная обработка, не предусмотренная государственным стандартом;

     недосушенные  шкурки — незаконченное пресно-сухое  консервирование, шкурки с повышенной влажностью;

     прелина — разложение кожевой ткани, сопровождается теклостью (выпадением) волос;

     прирези — неудаленные остатки сухожилий, жира, мяса, молочных желез на мездре;

     разрезы — линейные отверстия в мездре;

     подрезы — несквозные надрезы кожевой  ткани;

     потертость  ости — стирание кончиков волос;

     плесневелость — поражение грибками плесени  поверхности шкурки;

     выхват  — разрез   шкурки   не   по   белой  линии   черева;

     разрывы — линейные отверстия в коже без  потери ее площади;

     ржавые  пятна — сквозные или глубоко  проникшие внутрь кожевой ткани  темно-коричневые пятна;

     рубцы — заросшие царапины, раны, образовавшие гребень, плохо заросший волосами;

     сквозняк  — разрушение и обнажение корней волос, вызывающее выпадение волос;

     скляность мездры — сильная засушенность кожевой  ткани;

Информация о работе Шкурки кролика, в том числе кролика-рекс и орилага