Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2013 в 15:04, отчет по практике
Задачи прохождения практики:
- знакомство с основами организации торгового процесса;
- изучение порядка оформления документов при приемке, хранении и реализации товаров;
- изучение условий хранения товаров;
- изучение различных видов торгового оборудования и условия его размещения;
- изучение методов контроля (испытаний, измерений, анализа), обеспечивающих объективную проверку всех обязательных требований к безопасности и качеству продукции, установленных на нее в стандартах;
- изучение перечня материалов, данных об их свойствах;
- приобретение навыков работы с контрольно-кассовыми машинами.
Введение……………………………………………………………………………………..………3
Глава 1. История предприятия………………………………………………………………….….4
1.1. Ознакомление с торговым предприятием………………………………….……….4
1.2. Характеристика структуры предприятия…………………..………………………5
1.3. Анализ отношений «продавец – потребитель»…………………………………8
Глава 2. Характеристика ассортимента…………………………………………………………..13
Заключение…………………………………………………………………………...…………….24
Список используемой литературы……………………