Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2011 в 15:17, отчет по практике
Магазин «Агрика», Индивидуальный предприниматель Гребенюк О. И., расположен по адресу 390023, г. Рязань, ул. Театральная, д. 3.
Форма собственности предприятия - частная.
Район деятельности данного предприятия - г. Рязань.
Режим работы: с 9-00 до 21-00 без выходных.
1. Характеристика магазина «Агрика» ……………………………………………. 3
2. Изучение ассортимента кефира, реализуемого в магазине «Агрика» ………... 4
3. Совершенствование ассортимента кефира, реализуемого в магазине «Агрика» ………………………………………………………………………………………... 8
4. Расчет показателей ассортимента кефира, реализуемого в магазине «Агрика» ………………………………………………………………………………………. 10
5. Изучение дефектов кефира, реализуемого в магазине «Агрика» …………… 16
6. Анализ условий и сроков хранения кефира, реализуемого в магазине «Агрика» …………………………………………………………………………… 18