Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2012 в 12:16, курсовая работа
1.ВВЕДЕНИЕ
Меховые товары – это пушно-меховые и овчинно-шубное сырьё, шкурки выделанные, меховые и овчинно-шубные изделия. В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины)
1. ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………...2
2. Ассортимент пушно-меховых товаров…………………………………...3
2.1 Потребительские свойства пушно-меховых товаров…………………..10
3. Производство……………………………………………………………...23
3.1 Строение пушно-мехового сырья……………………………………….26
3.2 Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката………...30
4. Особенности хранения…………………………………………………....37
5. Основные пороки мехов выделанных шкурок………………..40
6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...42
7. Список используемой литературы……………………………………....43