Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2010 в 19:09, доклад
Анализ показателей качества хлебных изделий.
1.Соломка и хлебные палочки 2. Сухари3.Хрустящие хлебцы.4. Показатели качества хлеба6.Список использованной литературы