Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2010 в 14:55, курсовая работа
Курсова робота присвячена товарознавчій порівняльній характеристиці вафель, що зберігаються на митних складах, їх митному контролю та оформленню.
В данній роботі було визначено наступне:
• органолептичні показники вафель;
• товарознавча оцінка фізико-хімічних характеристик вафельних виробів;
• аналіз сучасного ринку виробництва вафель;
• оформлення митних документів;
• аналіз отриманих даних та висновки.
1. Вступ
2. Аналітичний огляд літератури
Требования предъявляемые к качеству сырья