Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 12:35, лабораторная работа
Цель: Ознакомиться с микробиологическими показателями качества молока, правилами отбора проб для микробиологического контроля и микробиологическими методами контроля качества молока и молочных продуктов.