Лекарственные растения в медицине

 

Оглавление.

 

Лекарственные растения и их главные вещества. Систематика растений (см. таблицу). 2

 

Некоторые представители лекарственных растений. Их фармакологические свойства. Календарь  сбора лекарственных растений. 3

 

Эфирные масла, общие понятия и свойства. 7

 

Мировое производство эфирные масел и  их применение. 9

 

Фармакологическое действие эфирных масел. 12

 

Заключение. 15

 

Список  литературы. 15

Лекарственные растения и их главные вещества. Систематика растений (см. таблицу).

Так называемая «народная  медицина» возникла в человеческом обществе уже во времена первобытного общества, когда стали применять  много лечебных средств, выбираемых из растительного мира большей частью «наугад», эмпирически. В течение тысячелетий многие переходили из поколения в поколение, причем некоторые из них, оправдавшие себя, сохранились до сих пор. В народной медицине применялось много бесценных средств, иногда даже вредных, свидетельствовавших о невежестве и часто о разных религиозных предрассудках, однако, с другой стороны, накопилось много ценного опыта, наблюдений и фактов, служивших и служащих  основой для научного исследования.

Лекарственное растение –  растение, части которого (цветы, листья, стебель и т.д.) применяют для  лечения заболеваний людей и  животных, или же употребляют в  качестве сырья для производства лекарственных веществ и лекарств. Лекарственное сырье – высушенное лекарственное или технически важное растение (в том числе и сырье  животного происхождения), либо соответствующим  образом обработанное (резанное…), предназначенное для производства лекарственных или же в технике  применяемых веществ. Поэтому сырье  разделяют на лекарственное и  техническое и др.

Главные вещества, содержащиеся в лекарственных  растениях.

Алкалоиды — это основные вещества растительного происхождения, образующие с кислотами соли. В большинстве случаев это вещества кристаллические и лишь немногие из них представляют собой жидкости. Они оказывают сильное физиологическое действие на организм человека и животных» так как в большинстве случаев ядовиты. Вообще считается» что алкалоиды возникают в растениях при обмене веществ и валяются продуктом разложения белков. Химический состав алкалоидов весьма сложный.

Глюкозиды также представляют собой вещества растительного происхождения, которые могут расщепляться на сахарный компонент например, виноградный сахар, и несахарный» так наз. агликон, напр. алкоголь.

Сапонины — вещества химически мало исследованные. Они растворяются в теплой воде, причем сильно пенятся. Дают ценные растительные лекарства.

Эфирные масла — смеси нескольких химических безазотистых веществ (углеводов, спиртов, сложных эфиров и т. п.). Они всегда жидкие, летучие и очень приятно пахнут. Они не растворяются в воде, а только лишь в спирте, эфире или в бензине. На воздухе они окисляются, запустевают и превращаются в смолу.

Жирные  масла по химическому составу — сложные эфиры жирных кислот, которые в воде не растворяются. На воздухе они прогоркают, вследствие чего неприятно пахнут.

Дубильные вещества — безазотистые растительные вещества вяжущего, терпкого вкуса, пригодные для дубления кожи. Они часто применяются в медицине.

Горечи — безазотистые органические вещества, состоящие из углерода, кислорода и водорода. Их горький вкус сильно раздражает вкусовые нервы и возбуждает желудочные и кишечные железы. Горечи часто применяются в медицине.

Слизи — это, собственно говоря, индифферентные вещества и сани по себе не являются лекарствами, а лишь носителями действующих веществ. Под действием воды они сильно набухают и становятся мылкими.

Некоторые представители  лекарственных растений. Их фармакологические  свойства. Календарь сбора лекарственных растений.

АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ - Citrullus vulgaris Schrad. Семейство тыквенные Cucurbitaceae Juss. Овоще-бахчевая культура. Однолетнее травянистое растение. Стебель пятигранный, полый, сильноветвистый, достигает 2—5 м длины, с разветвленными усиками. Листья черешковые, очередные. Пластина листа рассечена на 3—5 долей. Стебель и листья покрыты жестким опушением. Цветки однодомные желтые, пестичные крупнее тычиночных. Плод — «тыквина», в зависимости от сорта может быть шаровидной, обратнояйцевидной или цилиндрической формы, с зеленой оболочкой и розовой или красной сочной мякотью. Семена — плоские, яйцевидные. Семядоли заключены в твердую кожуру темной окраски. Родина растения — Южная Африка. С давних времен выращивали его в Китае, в XI—XII вв. арбуз начали культивировать в Западной Европе. На территории нашей страны он возделывается с XIII в. В более северные районы арбуз попал от татар, обосновавшихся когда-то на юге страны.

Химический состав. Лекарственным  сырьем являются мякоть плода, корка  и семена. Мякоть содержит большой процент растворимых Сахаров (сахароза, фруктоза, мальтоза, глюкоза), пектиновых веществ и клетчатку. В арбузе найдены фолиевая, аскорбиновая, никотиновая кислоты, соли железа, калия, каротиноиды (ликопин, фнтоен, фитофлуен и другие), аминокислоты (валин, изолейцин, фенилаланин, треонин, тирозин, оксили-зин, цитруллин). Применение. Мякоть широко используется в лечебном питании и особенно полезна при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, подагре. Назначается при болезнях печени и заболеваниях мочевыводящих путей. Считается хорошим мочегонным средством. В свежем виде рекомендуется употреблять лихорадящим больным в качестве освежающего напитка. В русской народной медицине арбуз давно считался эффективным мочегонным и жаропонижающим средством. В народной медицине Грузии арбуз находит применение при лечении больных желтухой. Порошок, приготовленный из сухой корки арбуза, применяется при колитах, особенно в детской практике. Клетчатка, содержащаяся в арбузе, регулирует работу кишечника, способствует выведению холестерина, что особенно важно для больных атеросклерозом. Вообще вкусовые качества арбуза делают его желанным гостем нашего стола. В быту мякоть арбуза перерабатывается на «мед», джем, повидло. Семена используются для получения жирного масла.

СПОРОВЫЕ РАСТЕНИЯ – SPOROPHYTA. ГРИВЫ – FUNCI. Спорынья - Claviceps purpurea Tul. синоним: маточные рожки. Спорынья - известный паразит ржи. Она превращает ее завязи а ядовитые склероции, выступающие из созревающих колосьев ржи в виде темно-фиолетовых рожков, которые в несколько раз больше, чем хлебное зерно. Развитие гриба происходит следующим образом: склероции спорыньи выпадают из созревших колосьев на землю или попадают в нее при посеве плохо очищенного зерна и зимуют в земле под снегом. Весной на них вырастают на длинных, тонких, фиолетовых ножках многочисленные красные головки с плодовыми тельцами и сумками, в которых находятся споры. Споры разносятся ветром и попадают на рыльце цветущей ржи. Грибница, которая из них взойдет, проникает в завязь, где разрастается и вызывает ее набухание. Это так называемое первичное заражение. Пораженная завязь выделяет много сладкой, липкой жидкости, называемой медвяной росой, которая содержит много спор, конидий, освобожденных из грибницы. Насекомые, привлеченные ароматом медвяной росы, разносят споры конидий на другие здоровые завязи и вызывают так называемое вторичное  заражение. Пораженная завязь изуродована, она удлиняется и в момент созревания ржи превращается в рожок спорыньи. Этих зерен спорыньи, в зависимости от размеров заразы, бывает в колосе и несколько.

Спорынья сильно ядовитый гриб. Он содержит ядовитые алкалоиды, особенно эрготамин и эрготоксин, и является важным лекарственным  сырьем в фармацевтической промышленности, которая приготовляет из нее различные  галенов" ые и специальные препараты, применяемые главным образом  в гинекологии.

Спорынью можно собирать и на полях из созревающих колосьев ржи, но такой сбор дикой спорыньи уже давно недостаточен, и потому во многих государствах ее разводят искусственно. Спорынью в настоящее время с большим успехом разводят и в ЧССР, которая является самым передовым продуцентом спорыньи, что касается содержания, качества и чистоты алкалоидов.

ХВОЩ ПОЛЕВОЙ — Equisetum arvense L. ПАПОРОТНИКОВЫЕ.

Хвощ полевой — общераспространенный сорняк на влажных глинисто-песчанистых земельных участках, межах, газонах, железнодорожных насыпях. Собирателям хвоща полевого необходимо настоятельно

напомнить, что из черного, членистого, глубоко внедрившегося  в почву корневища каждый год  вырастают два различных стебля: ранней весной вырастают неветвистые, членистые, гладкие, желто-бурые стебли высотой в 10—20 см, с зубчатыми, воронкообразными влагалищами, заканчивающимися споровым колоском, из которого после созревания освобождаются споры для дальнейшего размножения. Эти весенние стебли не собирают — они быстро сохнут.

Из этого же самого корневища  позднее вырастают летние стебли, более высокие, зеленые, мутовчато  разветвленные и бесплодные. Собирают всю надземную часть — траву  хвоща (Herbo equiseti). Весенние стебли служат растению для размножения, летние для  его ассимиляции. Собранное сырье  нужно быстро высушить, чтобы оно  не потеряло естественного светло-зеленого цвета, и бережно сохранять на сухом месте, так как благодаря  большому содержанию кремнекислоты  оно слишком хрупко.В хвоще  полевом находится главным образом кремнекислота и сапонин эквизетонин.

В фармации надземную часть  хвоща употребляют для приготовления  галеновых препаратов (чаи, отвары), иногда изготовляют и специальные препараты. Зеленые побеги хвоща употребляются на полировку дерева и металлов.

АНИС —- Pimpinella anisum L. Анис — следующее однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, с ветвистым стеблем, на котором находятся троякие листья: нижние листья длинночерешковые, простые, округло-почковидные и глубокопильчатые, средние листья простые перистые, а верхние трижды-перисторассеченные. Цветки белые, собраны в крупные сложные зонтики без оберток и оберточек. У цветков незаметная чашечка, пятилепестковый венчик и пять тычинок. Плод — яйцевидная двусемянка. Анис цветет в летние месяцы. Анис происходит из Египта и разводится с давних времен в Южной Европе. Анис разводится для получения его душистых плодов (Fructus anisi vulgaris) простым посевом семян. На небольших площадях сбор производится срезанием спелых зонтиков, на больших площадях поросль косят, вяжут в снопики, в тени и на сквозняке сушат и молотят. Плоды содержат 2—3% эфирного масла, слизь и др. Эфирное масло содержит 80—90% анетола, который придает ему специфический анисовый аромат. Анис прежде всего официальное лекарственное растение с отхаркивающим действием. Действует от вспучивания, помогает образованию молока и регулирует пищеварение. Анис — бактерицидное растение, убивает мелких паразитов, как вши, шмели, моль, клопы, чесоточный зудень (клещ) и тараканы. В фармации употребляется для приготовления различных галеновых препаратов (ароматная вода, спирт, сиропы, чаи) и для производства эфирного масла (Oleum anisi aethereum).

Семейство: Маковые – Papaveraceae. МАК СНОТВОРНЫЙ — Papaver somniferum L. Мак снотворный у нас общераспространенное, известное, культивируемое культурное растение, так что не нужно подробно описывать само растение, ни способ его культивирования. Мак происходит из Азии Листья на высоком стебле двузубчатые, стеблеобъемлющие. Издалека заметные, большие цветки распускаются летом и состоят из двух чашелистиков, которые охраняют бутон и опадают сразу, как только бутон раскроется. Кроме того цветки состоят из четырех белых или красно-фиолетовых лепестков венчика и большого количества тычинок. Плод— известная многосемянная коробочка — маковая головка. Семена белые или синевато-черного цвета. Все растение проткано млечными сосудами, в которых циркулирует белый млечный сок. После надреза незрелых маковых головок сок вытекает и на воздухе сгущается в так наз. опий. Опий — фармацевтическое сырье, т. к. содержит 26 различных алкалоидов (опиатов), из которых самые важные морфин, кодеин, папаверин. Фармацевтическая промышленность вырабатывает из них лекарства, имеющие очень большое значение. Мак снотворный, как видно из предыдущего, ядовитое растение, но при созревании алкалоиды откладываются главным образом в коробочках (маковых головках), так что зрелые и сухие семена не ядовиты. Мак — важное масленичное растение, его семена содержат 50% жирного масла и употребляются в фармацевтической промышленности, но являются и излюбленным лакомством.

Эфирные масла, общие  понятия и свойства.

 

Запахи скорее, нежели звуки или образы, заставляют звучать струны нашего сердца.

Р. Киплинг

 

 

Ароматы растений присутствовали в жизни человека с незапамятных времен. Они обожествлялись людьми, представляясь загадочными и таинственными в своей неуловимой сущности. С течением времени люди научились частично материализовывать их в натуральных субстанциях под названием эфирные масла и натуральные душистые вещества.

Эфирные масла — это  летучие жидкие смеси ароматических веществ, вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах.

Около 80 тыс. видов растений-эфироносов, продуцирующих эфирные масла и представленных семидесятью семействами, содержат натуральные душистые вещества, однако промышленное значение имеют всего 150—200 видов. Большинство эфирных масел получают из тропических и субтропических растений, лишь немногие (кориандр, анис, мята) культивируются в средней полосе. Особенно богаты эфирными маслами многочисленные виды семейства губоцветных (мята, лаванда, шалфей, базилик, пачули и др.) и зонтичных (анис, фенхель, тмин, кориандр, ажгон, укроп и др.). Ценные эфирные масла получают из растений семейства розоцветных (розовое), рутовых (цитрусовое, неролиевое, петигреневое), миртовых (эвкалиптовое, миртовое, кайепутовое, чайного дерева, гвоздичное), сложноцветных (полынное), гераниевых (герани розовой), бобовых (масло акации), злаковых (лемонграссовое и пальмарозовое) и сосновых (сосновое, пихтовое).

Эфирные масла концентрируются  в различных органах и тканях растений: в листьях (мята, эвкалипт), цветках (роза, жасмин), семенах (тмин, фенхель), кожуре плодов (цитрусовые), коре (корица), цветочных почках (гвоздика), древесине (кедр, камфорное дерево), корнях (ирис). Содержат эфирные масла и некоторые виды лишайников, например так называемый дубовый мох.

В зависимости от того, в  какой части растения-эфироноса  накапливается эфирное масло, можно  выделить четыре основные группы эфиромасличного сырья — цветочное (источник — цветки), цветочно-травянистое (соцветия, листья, стебль фиалки (ионон, мстилионон, иралия), ландыша (цитронеллаль), цветов липы (гидроксицитронеллаль).

Натуральные эфирные масла  — натуральные душистые вещества, жидкости, экстрагированные методом  паровой дистилляции или прессования из растений-эфироносов.

Синтетические эфирные масла, идентичные натуралъным, — эфирные  масла, искусственно воспроизведенные на основе синтетических душистых веществ  и полностью идентичные натуральным по качественному и количественному химическому составу.