Автор: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2012 в 13:06, курсовая работа
В курсовом проекте проведен SWOT –анализ деятельности ООО «АмРест» «Ростик’с KFC» , который позволил определить и проанализировать основные сильные и слабые стороны компании, ее возможности и угрозы. По данным результатам можно определить дальнейшую стратегию развития ООО «АмРест» «Ростик’с KFC» на рынке ресторанов быстрого питания.
Введение…………………………………………………………………..…..4
Основная часть:
1. Описание хозяйственной деятельности предприятия………………………………………………………....5
2. Анализ внешней среды……………………………………………..6
2.1. Возможности и угрозы внешней среды предприятия…….…6
2.2. Матрица возможностей и угроз…………………….………....8
3. Анализ внутренней среды………………………………………....10
3.1. Сильные и слабые стороны предприятия……………….…...10
3.2. Матрица «важность-эффективность»………………………..13
4. Формирование матрицы SWOT-анализа…………………….…....14
5. Определение основных направлений развития предприятия.…..17
5.1. Оценка основных проблем предприятия………………...…..17
5.2. Основные направления развития предприятия……………………………………………….…...20
Заключение………………………………………….………………………..20
Список использованных источников……………..………………………...21
Таблица5.1
Ранжирование проблем предприятия по значимости
| № п/п | Формулировка проблемы | Оценка проблемы | Ранг проблемы |
| 1 | Дальнейшее повышение качества продукции | 52 | 3 |
| 2 | Обновление ассортимента | 47 | 4 |
| 3 | Освоение продажи в уже имеющихся магазинах сопутствующих товаров | 10 | 7 |
| 4 | Увеличение объемов производства | 31 | 6 |
| 5 | Поиск новых поставщиков | 71 | 1 |
| 6 | Привлечение персонала к принятию управленческих решений | 38 | 5 |
| 7 | Использование Интернет-порталов | 60 | 2 |
Для
оценки каждой из проблем, перечисленных
в таблице 5.1, построим таблицу «Проблемное
поле предприятия», аналогичную обобщённой
матрице SWOT-анализа, но видоизменим ее.
Таблица
5.2
Проблемное
поле предприятия
| Возможности |
Угрозы | ||||||||||
| Изменение рекламных технологий | Появление новых поставщиков | Разорение и уход фирм-продавцов | Увеличение численности населения | Неудачное поведение конкурентов | Увеличение конкурентных преимуществ со стороны конкурентов | Появление новых фирм на рынке | Рост налогов и пошлин | Сбои в поставках продукции | Снижение безработицы | ||
| Сильные стороны | Достоверный мониторинг рынка | 3 | 1 | 3 | 2 | 7 | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 |
| Финансовая стабильность | 2 | 1 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | |
| Использование современных технологий типографии | 5 | 1 | 3 | 1 | 6 | 4 | 3 | 5 | 2 | 6 | |
| Средний уровень цен | 2 | 1 | 3 | 2 | 4 | 4 | 5 | 2 | 2 | 3 | |
| Достаточная известность | 7 | 1 | 4 | 2 | 7 | 7 | 3 | 1 | 3 | 3 | |
| Слабые стороны | Низкий ассортимент продукции | 3 | 1 | 2 | 2 | 3 | 2 | 6 | 2 | 6 | 2 |
| Не высокая мотивация персонала | 3 | 6 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 7 | 7 | |
| Неучастие персонала в принятии управленческих решений | 2 | 6 | 2 | 1 | 2 | 5 | 5 | 2 | 3 | 3 | |
ООО
«АмРест» «РОСТИК’С KFC» существует на
рынке почти 5 лет. Развитие рынка фаст
фуда происходит очень быстро и стремительно.
Развивается конкуренция среди компаний
быстрого питания. Для того чтобы одержать
верх в конкурентной борьбе за право лидерства
ООО «АмРест» «РОСТИК’С KFC» необходимо
держать уровень качества обслуживания
и производимой продукции, а также повышать
его, тем самым прилечь новых клиентов.
Необходимо открытие новых ресторанных
точек в уже освоенных и новых городах
России и других странах мира.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В данной курсовой работе с помощью SWOT-анализа удалось рассмотреть возможности, угрозы, сильные и слабые стороны ООО «Бима» Газета «Вакансия от А до Я». Полученные данные позволили определить основные проблемы и подсказали возможные пути решения.
Проведение
SWOT-анализа является важной частью исследования
работы и деятельности компании. Конечно,
для этого следует проводить другие различные
исследования и с их помощью решать возникающие
проблемы и устранять имеющиеся недостатки.
У «Бима» много преимуществ перед конкурентами,
но также присутствуют и недостатки, которые
влияют на поведение потребителей, сотрудников
и самих конкурентов.
Информация о работе SWOT – анализ ООО "АмРест"-"Ростик’с KFC"