Специфіка готельного господарства

 

 Колірне вирішення інтер'єру  готелів необхідно вибирати з урахуванням гігієнічних вимог. Пофарбовані у світлі тони приміщення легше утримувати в чистоті, а горизонтальні поверхні меблів повинні бути темними, що дозволяє легко помітити на них пил. Оббивка меблів і декоративні тканини повинні виключати сірі і бурі кольори, що роблять враження недостатньої свіжості.

 

 Не можна з повною достовірністю  визначити ті поєднання кольору,  що викликають у людини саме  ті відчуття і створюють той  настрій, що відповідав би вимогам  до колірного вирішення готелів.  Однак, використовуючи дані досліджень кольорів, можна оцінити колірне вирішення інтер'єру за такими характеристиками. Колір:

 

- діє збудливо, заспокійливо або  пригнічуючи;

- сприймається холодним або  теплим, світлим або темним;

 - створює враження стисненого або вільного, єдиного або розчленованого об'єму;

- викликає відчуття  важкості або легкості деталей  архітектури. Критеріями оцінки  колірного вирішення інтер'єру  готелів з цих позицій є  різні властивості кольору і  характер його впливу на людину. Відомо, що червоні, жовтогарячі, жовті кольори створюють відчуття тепла; блакитний і фіолетовий - холоду. Світлі кольори більш веселі, темні більш сумні. Теплі кольори збуджують, холодні заспокоюють. За ступенем збудливого впливу на людей кольори розташовуються в тому ж порядку, у якому вони розташовані в спектрі, - інтенсивність зорової чутливості змінюється залежно від частоти хвилі. Спостерігається перехід стану людини від спокою при фіолетовому кольорі до збудження при червоному. Зелений, що знаходиться в середині спектра, - колір фізичної рівноваги. У загальному вигляді дані про психологічний вплив кольору зводяться до такого: червоний колір має стимулюючий вплив і викликає підвищені емоційні реакції, блакитний - холодний колір, діє заспокійливо; зелений - освіжаючий колір, заспокоює, зменшує занадто яскраве сонячне освітлення, бурий колір заспокоює, але викликає депресію, коли він вживається один. Його треба вживати з жовтим або жовтогарячим; жовтогарячий колір викликає радість; фіолетовий - сум; чорний, якщо він вживається один, гнітить; білий - холодний колір.

 

 Для раціонального  колірного вирішення інтер'єру  готелю необхідно для кожного  приміщення обирати колірну гаму  з урахуванням її психологічного  впливу на людину:

 

1) При вирішенні просторової композиції інтер'єру велике значення мають явища виступання та відступання кольорів.

 

 Виступання або  відступання кольору залежить  від його тону. Теплі кольори  (особливо червоний) виступають уперед, а холодні (особливо синій)  відступають назад. Це явище досить сильно залежить і від освітленості кольору. Світлі кольори є виступаючими, темні - відступаючими.

 

 Таким чином, явище  виступу-відступу кольорів має  важливе значення як засіб  зорової зміни пропорцій і  розмірів приміщень.

 

2) Об'єднуюча і розчленовуюча властивість кольорів. Велике практичне використання в оформленні номерів має об'єднуюча властивість кольору, суть якої в тому, що для зорового об'єднання декількох плям на площині остання має бути пофарбована в той самий колір, у який пофарбовані плями, або у більш насичений і темний. Якщо, наприклад, стіну, біля якої стоять меблі або висить дзеркало, бра та ін., пофарбувати, скажімо, у жовтогарячий колір, то вона стане композиційним центром, і всі предмети зорово об'єднаються з нею. Інтер'єр номе-ра стане більш організованим і лаконічнішим.

 

 При фарбуванні  предметів у різні кольори  виникає ілюзія їхнього розчленування,  особливо при фарбуванні у  кольори, що сильно відрізняються  один від одного за інтенсивністю  світла. Менше враження розчленовування може бути при фарбуванні у кольори, що є різними за тоном і насиченістю. Розчленовуючу властивість кольору можна використовувати при фарбуванні довгих коридорів готелів. Окремі ділянки коридорів, пофарбованіурізні кольори, створюють відчуття укороченості довжини коридору.

 

3) На сприйняття кольору  предмета впливає яскравість  фону. Якщо яскравість предмета  нижча від яскравості фону, то  його колір здається бляклим  і тому сприймається погано. Співвідношення  яскравості фону і предмету  необхідно враховувати при фарбуванні стін і підлоги та виборі кольору предметів оздоблення. Останні повинні бути яскравішими, ніж підлога і стіни; виділяючись на загальному фоні, вони підсилюватимуть декоративність інтер 'єру.

 

4) При вирішенні багатьох  завдань інтер'єру готелів має значення здатність кольору ілюзорно змінювати дійсні розміри предмета. Ця властивість кольору дозволяє коректувати розміри приміщень і устаткування. Особливо це варто враховувати при фарбуванні коридорів, оскільки при вертикальному членуванні стін або поперечному членуванні підлоги коридор може здаватися ширшим і коротшим. І, навпаки, неправильним розфарбуванням можна посилити й без того неприємне враження від довгого коридору, як, наприклад, розчленовуванням кольором стін і підлоги поздовжніми смугами. Так само можна створити враження різної висоти приміщення - горизонтальним членуванням стін кольором, зорово зменшити висоту приміщення і, навпаки, вертикальним членуванням стін збільшити його висоту.

 

5) У сприйнятті інтер  'єру велике значення має розташування колірних плям відповідно до поняття «важкі» і «легкі» кольори. Психологи шляхом експериментальних досліджень вста-новили, що важкість кольору залежить головним чином від інтенсивності його світла: чим темніший колір, тим він більш важкий. Це правило стосується усіх кольорів: і ахроматичних, і хроматичних, і кольорів того самого тону, й різних колірних тонів. Важкість кольору залежить також і від його насиченості; з кольорів того самого колірного тону та однакової світлової інтенсивності більш насичені здаються більш легкими.

 

 Нарешті, важкість  кольору певною мірою залежить  і від фактури матеріалу: колір  матеріалу з грубою фактурою  за інших рівних умов більш  важкий, ніж колір матеріалу з  гладкою по-верхнею.

 

 У готелях використовується  великий асортимент оздоблювальних матеріалів, різних за кольором і фактурою їхньої поверхні. Тому при вирішенні інтер'єру варто вибирати матеріа-ли з урахуванням « важкості» і «легкості» їхнього кольору.

 

 Враження від інтер'єру  складається не лише від окремих кольорів, але також і від їхніх поєднань. Різні поєднання кольорів по-різному впливають на спостерігача: одні сприймаються легко, інші викликають почуття напруження і важкості.

 

 Розрізняють три  групи поєднань залежно від  розміру інтервалу між кольорами  в колірному колі: малі і великі інтервали в більшості випадків є легкими, а середні - важкими поєднання-ми.

 

 При виборі колірної  гами інтер'єру готелів варто  орієнтуватися на використання  легких поєднань.

 

 На сприйняття кольору  великий вплив справляє інший колір, який спостерігач бачить одночасно з даним кольором або на який він дивився безпосередньо перед цим. У певних по-єднаннях виникають явища одночасних і послідовного кольорових контрастів.

 

 Одночасним кольоровим  контрастом називається зміна  колірного тону або насиченості кольору під дією сусідніх хроматичних кольорів. Якщо колір оточений хроматичним фоном, то він змінюється у бік кольору додаткового до кольору фону. Будь-який колір, знаходячись на фоні свого додаткового кольору, виграє в насиченості; знаходячись же на фоні однакового з ним кольору, але більшої насиченості - втрачає в насиченості.

 

 Одночасний кольоровий  контраст використовується для  приглушення одних елементів  інтер'єру або, навпаки, для  посилення декоративного звучання  інших елементів.

 

 Суть явища послідовного  кольорового контрасту зводиться  до того, що якщо протягом деякого  часу затримати погляд на якому-небудь  кольоровому предметі, а потім  відвести убік, то створюється  враження, що очі бачать цей  самий предмет, але пофарбований  у менш інтенсивний додатковий колір. Те ж саме відбудеться, якщо з пофарбованого, скажемо, у червоний колір приміщення перейти до приміщення, що пофарбоване у білий або сірий колір; колір останнього здаватиметься ледь зеленуватим. Якщо ж приміщення буде пофарбоване в зелений колір, то його пофарбування буде здаватися ще більш насиченим.

 

 При виборі фарб  для готелів, де гостеві доводиться  проходити ряд приміщень, послідовний  колірний контраст можна використовувати  для посилення декоративності  інтер'єру.

 

 Кольоровість освітлення залежить від спектрального складу випромінювання джерел світла. Якщо він відрізняється від спектрального складу денного світла, то навіть за високої осві-тленості відбувається «перекручування кольору». Тому при проектуванні інтер'єру необхідно знати кольорові характеристики використовуваних джерел світла. Необхідно знати «видимий колір» кожного типу лампи, щоб правильно встановити дію світла на колір інтер'єру.

 

Освітлення  в інтер'єрі

 

 Важливим елементом  інтер'єру є світло і освітлення.

 

 Штучне освітлення в приміщеннях готелів виконує утилітарну й естетичну функції.

 

 Утилітарна функція  визначається гігієнічними нормами,  що забезпечують нормальну зорову  працездатність людини.

 

 Естетична функція  визначається архітектурно-художніми  вимогами. Штучне освітлення виявляє і підкреслює внутрішній простір і тектонічну систему, масштабність інтер'єру, забезпечує єдність стилістичного вирішення за допомогою форм світильників і їхнього світлорозподілу.

 

 Рівень освітленості  приміщення визначає його комфортність, що залежить від обраного прийому освітлення.

 

 Сучасні принципи  пристроїв штучного освітлення  залежать від об'ємно-просторового  вирішення приміщення і його  функцій. Функції приміщення впливають  на вибір прийому освітлення, що визначає види джерел світла і світильників, їхній світлорозподіл і місце розташування, декоративність і систему освітлення. У приміщеннях готелів можуть використовуватися як загальні, так і місцеві системи освітлення.

 

 Виконуючи утилітарне  призначення, штучне освітлення бере участь одночасно в загальній композиції інтер'єру. Освітлення впливає на зорову оцінку інтер'єру - сприйняття його просторового і планового вирішення. Роль світла як художнього засобу особливо велика в архітектурі інтер'єру настільки складного комплексу, якими є приміщення громадського при-значення готелів.

 

 Вирішальне значення  для художньої і психологічної  оцінки штучного освітлення мають  такі фактори: насиченість приміщення  світлом, яскравість поверхні  та її розподіл.

 

 Різні варіанти  насиченості світлом і розподілу яскравостей надають приміщенню індивідуальний характер, завдяки чому той самий інтер'єр може сприйматися при різних системах освітлення по-різному.

 

 При виборі системи  штучного освітлення необхідно  брати до уваги особливості  приміщення. Особливості приміщень громадського призначення готелів полягають у такому:

 

- єдність простору  вестибюльної групи приміщень;

- поділ єдиного простору  на окремі приміщення і зони;

- різний характер  приміщень: парадний - вестибюля,  інтимний - холів, офіційний - бюро оформлення тощо;

- чіткість орієнтування  приїжджаючих.

 

 Крім власне освітлення, світло може виконувати також  композиційні завдання. За допомогою  освітлення можна зону-вати приміщення. Це може бути досягнуто різним  шляхом. На-приклад, для цієї мети може бути використана комбінована система освітлення. Тут загальне освітлення здійснюється вбудованими крапковими світильниками, місцеве - підвісними світильниками. Прийнятий ритм вбудованих крапкових світильників («зоряне небо») сприяє композиційному об'єднанню вестибюля, холу, фойє. Світильники місцевого освітлення використовуються як засіб локалізації окремих зон.

 

 Найбільш виправданим з художньої  точки зору є одночасне використання  для створення зорової ілюзії  світла і кольору.

 

 Освітлення необхідне для виділення декоративних елементів інтер'єру. Разом з тим світло саме може бути декоративним елементом. В останньому випадку використовуються такі його властивості, як яскравість, світловий ритм, кольоровість, за допомогою яких можна створити ілюзію декоративної обробки поверхні. Якщо рівна поверхня асоціюється з незмінною її яскравістю, то рельєфна здається різною за яскравістю (грані рельєфу утворюють різкий перехід яскравостей, криволінійні форми - поступовий перехід від однієї яскравості до іншої).

 

 Для підсвічування елементів  декоративного оздоблення інтер'єру  доцільно використовувати загальне  освітлення приміщення або зони. Спеціальне (локальне) освітлення декоративних  елементів доцільне лише в  тому разі, якщо воно є органічною  частиною композиції декоративного оздоблення інтер'єру.

 

 Основним завданням при проектуванні  штучного освітлення є вибір  освітлювальних приладів та їхнє  розташування.

 

 У вестибюлях, холах необхідне  рівномірно розсіяне освітлення; сходи доцільно виділяти більш  інтенсивним і контрастним світлом як елемент, що пов'язує дві різні частини готелю: громадську і житлову; освітлення коридорів повинне сприяти швидкій орієнтації відвідувачів. При цьому основний потік світла повинний бути спрямований на двері номерів.

 

 Місцеве освітлення призначається для освітлення робочих місць: бюро оформлення, місця відпочинку, столу чергового по поверху, прилавків кіосків та вітрин.

 

 Місце адміністратора і бюро  оформлення вважається добре  освітленим, якщо його не затінюють  ані працюючий, ані відвідувачі, якщо немає відбиття від паперу, ключів та інших блискучих і яскравих предметів. При цьому необхідно, щоб джерело світла залишалося схованим від очей.