Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2012 в 13:01, контрольная работа
Розничная торговля – торговля товарами народного потребления, как правило, за наличный расчет через розничную торговую сеть за удовлетворения личных потребностей населения. В розничной торговли происходит завершение процессов обращения, так как товары переходят в собственность потребителя выпадая из сферы обращения. Потребляются или образуют потребительский фонд.
Введение 3
Глава 1. Специфика и особенности розничной торговли 4
1.1. Понятия розничной торговли 4
1.2. Розничная торговля и присущие ей особенности 6
1.3. Формы и виды розничной торговли 9
1.4. Классификация предприятий по структуре стратегии 11
Глава 2. Важные элементы и цели розничной торговли 14
2.1. Розничная торговля - рост, стабильность и завоевание определенной доли рынка 14
2.2. Важность розничной торговли на основе отношений 16
Заключение 18
Список литературы 20
Сдача
в аренду отделов широко используется
крупными универсальными и специализированными
магазинами. Арендаторы полностью отвечают
за работу своего отдела и выплачивают
арендную плату магазину. В зарубежных
странах широкое распространение получила
практика сдачи в аренду отделов предприятиям
службы быта, что привлекает дополнительных
клиентов и увеличивает доход той и другой
стороны.
Классификация предприятий по структуре стратегии розничной торговли предполагает комбинацию таких факторов, как ассортимент, объём обслуживания, часы работы, место расположения, уровень цен и другие аспекты розничной деятельности.
С точки зрения предлагаемого ассортимента выделяют специализированные магазины, универмаги, универсамы, магазины товаров повседневного спроса и универсамы широкого профиля (супермаркеты).
Специализированные магазины осуществляют продажу товаров узкого профиля, но значительной насыщенности (магазины одежды, обуви, электротоваров и т.д.). Уровень специализации таких магазинов может быть различным.
Универмаги – это, как правило, крупные магазины, предлагающие широкий ассортимент непродовольственных товаров.
Универсамы – крупные магазины по продаже продовольственных товаров, с широким ассортиментом, самообслуживанием и большим объёмом продаж.
Магазины товаров повседневного спроса – это продовольственные магазины, предлагающие продовольственные товары более ограниченного ассортимента, чем универсамы, расположенные в удобных местах и удобным для жителей района режимом работы.
Универсамы широкого профиля (супермаркеты) представляют собой результат дальнейшего развития универсамов и предлагают кроме пищевых продуктов, широкий ассортимент непродовольственных товаров, давая возможность покупателям делать все покупки в одном месте. Такие магазины имеют большую торговую площадь и больший объём продаж.
По уровню обслуживания потребителей различают магазины самообслуживания, где клиент сам находит и отбирает товар и оплачивает его в кассе. Магазины с ограниченным обслуживанием обеспечивают помощь торгового персонала при выборе товаров, больше информации и внимания клиентам.
Магазины с полным обслуживанием обеспечивают подготовленный торговый персонал для поиска, сравнения и выбора товара.
По
отношению к ценам можно
Немагазинная торговля возникла достаточно давно и в последние десятилетия развивается очень быстрыми темпами. Основными видами не магазинной торговли является продажа с заказом по почте или по телефону, прямые продажи, телемаркетинг, торговые автоматы.
Продажа товаров, заказанных потребителем по почте или по телефону на основании рекламных объявлений, получила название прямого маркетинга, а в последние годы привела к возникновению телемаркетинга. Фирмы, занимающиеся телемаркетингом, организуют специальные отделы по приему заказов по телефону. Потенциальные потребители, получив специально присланный каталог или прочитав рекламное объявление, могут обратиться в такой отдел по телефону бесплатно, за счёт фирмы, и сделать заказ, оговорив условия покупки, сроки доставки, стоимость и другие факторы.
Работники, принимающие заказы, проходят специальное обучение и могут предоставить клиенту достаточно полную информацию о товаре и условиях его приобретения. Оплата покупки производится через банк (документы направляются поставщику), либо
при доставке товара наличными.
Телемаркетинг избавляет потребителей от необходимости ходить по магазинам. Фирмам-поставщикам он выгоден, т.к. избавляет их от высоких расходов на магазины, оформление витрин, раскладку товаров.
Прямые
продажи на дом предполагают контакты
торговых представителей фирм - производителей
с потребителями, минуя розничную торговую
сеть. Такой метод сбыта успешно применяется
мелкими и средними фирмами для продажи
косметики, пищевых добавок, лечебных
препаратов на базе лекарственных трав,
некоторые виды бытовой техники, молочные
продукты, газеты.
Глава 2. Важные элементы и цели розничной торговли
2.1. Розничная торговля – рост, стабильность и завоевание
|
Цели продаж связаны с объемом
продаж товаров и услуг Мелкий или крупный розничный торговец, дела которого идут неплохо, как правило, стремится открыть новые магазины и увеличить доходы своего предприятия. Однако чересчур активное стремление к расширению деятельности порождает проблемы. Многие розничные торговцы, добившиеся неплохих результатов в рамках своего нынешнего бизнеса, терпят неудачу за неудачей, когда открывают новые торговые точки. Причина в том, что при механическом, непродуманном расширении иногда теряется что-то важное - то, что обеспечивало успех первоначального предприятия (например, это связано личностью управляющего фирмой и его характерными чертами). И, возможно, розничным торговцам просто не хватает управленческих навыков. Рост объемов продаж — вполне разумная цель, однако он не должен быть чересчур быстрым либо препятствовать достижению других целей. К стабильности годовых объемов продаж и прибыли стремятся очень многие розничные фирмы, которые намерены сохранить достигнутый уровень объемов продаж, завоеванную долю рынка, уровень цен и т.д. В мелких розничных фирмах нередко хотят обеспечить стабильность продаж, которая гарантирует владельцам таких фирм постоянство удовлетворительного уровня жизни, без резких "взлетов" и "падений". Некоторые розничные торговцы создают себе круг постоянных клиентов и не стремятся к расширению, а продолжают использовать подход, который привлек к ним этих первоначальных клиентов. Ряд фирм считает важнейшей целью завоевание определенной доли рынка, т.е. процента от общего объема продаж соответствующей категории товаров или услуг, приходящегося на долю данной фирмы. В розничной торговле такую цель чаще всего преследуют только крупные компании или сети. Мелкого торговца больше заботит конкуренция со стороны соседнего магазина, чем собственная доля в общем объеме продаж в том или ином регионе. Цели, связанные с объемами продаж, можно выразить цифрами — в денежных единицах и в штуках. Чтобы достичь определенного объема продаж в денежном выражении, розничный торговец может использовать "дисконтную" стратегию, или стратегию скидок (низкие цены и высокие объемы поштучных продаж), стратегию "умеренности" (умеренные цены и умеренные объемы поштучных продаж) или стратегию "престижности" (высокие цены и низкие объемы поштучных продаж). Розничному торговцу очень важно поставить перед собой долгосрочную цель в виде достижения определенного объема продаж в поштучном выражении, который послужит показателем эффективности этого розничного торговца. Постановка долгосрочной цели в виде достижения определенного объема продажи в денежном выражении менее целесообразна, поскольку сопоставление показателей в этом случае затрудняется вследствие изменения розничных цен и инфляции. В то же время объемы продаж в поштучном выражении, относящиеся к разным периодам времени, сравнивать значительно удобнее. Фирма, объем продаж, которой три года назад составлял 350 тысяч долларов, а ныне составляет 500 тысяч долларов, может полагать, что ее бизнес процветает. Но если подсчитать объемы поштучных продаж, то может оказаться, что три года назад она продавала 10 тысяч изделий за год, а сейчас — лишь 8 тысяч. | ||
Нижеприведенный перечень 1. Доверяем ли мы своим клиентам? Как организован наш бизнес — чтобы эффективно обслуживать подавляющее большинство наших клиентов, в основном честных людей, или наоборот, чтобы защититься от ничтожного меньшинства нечестных людей? 2. Несем ли мы ответственность за то, что продаем? Легко ли иметь с нами дело потребителю, у которого возникла та или иная проблема? Испытываем ли мы необходимость сделать для своего клиента все от нас зависящее? Уполномочены ли наши сотрудники, непосредственно общающиеся с клиентами, самостоятельно решать возникающие проблемы? Гарантируем ли мы качество продаваемых товаров? Гарантируем ли мы качество наших услуг? 3. Умеет
ли наша фирма держать слово?
Умеем ли мы оправдывать 4. Умеем ли мы ценить время наших клиентов? Умеем ли мы прогнозировать периоды максимального спроса, обеспечивая наличие необходимых товаров и персонала для минимизации времени ожидания наших клиентов? Достаточно ли удобны и эффективны, с точки зрения потребителей, наши торговое оборудование и системы обслуживания? Хорошо ли мы готовим новых работников для эффективного обслуживания наших клиентов? Внушаем ли мы нашим работникам, что главный приоритет фирмы — обслуживание клиентов, а не заполнение бумаг или раскладка товаров на полках магазина? 5. Уважительно
ли мы разговариваем со своими
клиентами? Достаточно ли 6. Уважаем ли мы всех наших клиентов? Относимся ли мы к ним с уважением — независимо от их внешнего вида, возраста, расы, пола, социального положения, толщины кошелька или суммы у них на счете? Стараемся ли мы свести к минимуму различия в своем обращении с разными клиентами? 7. Благодарим ли мы клиентов за покупку? Часто ли мы говорим им “спасибо” помимо тех случаев, когда они совершают покупку? Чувствуют ли наши клиенты, как много они значат для нас? 8. Уважаем
ли мы собственных работников?
Пройдет ли наша политика и
практика отношений с | ||
Заключение
Розничная торговля имеет огромное значение для потребителей, а работа в ней позволяет менеджерам сделать интересную карьеру. Благодаря значительным изменениям потребностей и технологий розничная торговля подвержена постоянным переменам. Торговые компании и способы продажи, которые еще 30 лет назад были никому неизвестны, сегодня являются ≪законодателями мод≫ в отрасли.
Основа успеха в розничной торговле — предложение нужных товаров по
нужной цене в нужном месте в нужное время и в нужном количестве. Чтобы
добиться этого, розничные торговцы должны понимать, чего желают покупатели и что предлагают конкуренты, как в настоящий момент, так и в будущем. Деятельность розничных торговцев разнообразна — от определения цены на коричневые шерстяные свитера до принятия решений о том, стоит ли открывать крупный магазин в том или ином торговом центре.
В розничной торговле критически важную роль играет информация: ее создание, сбор и анализ, процесс принятия решений.
Происходящие перемены предопределяют и изменение в рамках розничной торговли приоритетов различных видов деятельности. На первый план выходят управление магазинами и обслуживание покупателей. Основная тенденция в отрасли такова: снизить затраты и предложить покупателям товары
и услуги по более низким ценам, что открывает широкие перспективы для
предпринимателей.
За последние годы на розничных рынках появилось много новых торговых институтов. К традиционным формам розничной торговли (супермаркетам, универмагам, магазинам низких цен и специализированным магазинам) прибавились ≪специалисты в категории≫, супермагазины, небольшие магазинчики, центры хозяйственных товаров, оптовые клубы, магазины, специализирующиеся на сниженных ценах и демонстрационные залы. Кроме того, значительный рост происходит и в сфере внемагазинной торговли — розничной продаже товаров покупателям посредством каталогов, личных продаж, телевидения, интерактивных электронных средств и торговых автоматов.
В ответ на появление новых форм торговли изменяются и традиционные торговые институты. Например, универмаги стали больше ориентироваться на модную одежду, повысили уровень обслуживания. Постоянный поиск новых способов удовлетворения потребностей покупателей — основное условие процветания торговых институтов в конкурентном мире розничной торговли.
Современная розничная торговля — дело весьма сложное. Многие торговые фирмы расширяют свою деятельность, выходят на новые рынки, открывают множество магазинов, порой по всему земному шару. Организация деятельности работников и контроль за товаром и работой торговых предприятий становится все более сложной задачей.
Список литературы