Реторт-упаковка

      Нанотехнологии  в упаковке. Нанокомпозиты, с одной стороны, позволяют легко комбинировать и совмещать, например, мелкодисперсные неорганические компоненты (которые обеспечивают дополнительные свойства, такие как механическую прочность, термо- и стойкость к различным воздействиям, барьерные свойства) с длинными молекулами полимеров, а с другой стороны, удешевляют стоимость упаковки.  
Биоразлагаемая упаковка на растительной основе: 
- целлюлоза, древесина, ацетаты,  
- пшеничные зерна, кукуруза, картофель,  
- полигидроксиалканы, полимолочная кислота,  
- на основе нефти – некоторые виды полиэстров.

      Возможно  создание специальных свойств, например, пригодная в пищу упаковка из полисахаридов, водорастворимая или водостойкая, антимикробная, способствующая созреванию продукта (сыр, колбасы). 
Упаковка, растворяемая в морской воде - бутылки и стаканчики. Эти бутылки производятся на основе полиуретана с добавлением гидролизуемых компонентов. Они тяжелее воды по плотности, поэтому, попадая в воду, немедленно тонут и далее разлагаются на безопасные компоненты в течение 20-и суток.  
         

 
 
 

      Учитывая все вышеперечисленные характеристики реторт – упаковки, она, несомненно, привлекательна, как для потребителя, так и для производителя.

      Извечная проблема скоропортящихся продуктов питания – это условия и срок их хранения – с помощью реторт – упаковки легко решается без использования вредных для организма человека добавок (консервантов, антиокислителей). Пищевой продукт в реторт – упаковке можно хранить при комнатной температуре и достаточно долгое время.

      Оригинальные форма, красочное оформление и дизайн позволяют выделить упакованные в реторт - пакеты (реторт - контейнеры) продукты из общей массы однотипных товаров. Таким образом, реторт - пакеты (реторт - контейнеры)  являются весьма эффективным средством повышения объема продаж, удобным и надежным средством упаковки!

       Так как реторт - упаковка не статична, она может принимать самые разнообразные формы (елочки, мультяшные персонажи, грибочки, зверюшки). Все это, в сочетании с сохранностью качества продукта, приемлемой ценой упаковки и ее безопасностью для детей, приятно удивит покупателя.

       Реторт - упаковку удобно брать с собой на пикник, давать детям в школу. Гигиенично, практично, эстетично.

        Если гости нагрянули неожиданно - положите в микроволновую печь  их любимые блюда в реторт - упаковке и отдыхайте.

        Новая культура потребителей «Еда на ходу» создаёт новое и устойчиво растущее требование на гибкие упаковочные технологии, как с превосходными свойствами работы, так и экологической безопасностью.

         Прекрасный вариант для офиса. Продукты, упакованные в реторт - пакеты (реторт - контейнеры), можно кипятить или разогревать в микроволновой печи прямо в упаковке. Для удобного вскрытия пакет для фаст - фуда снабжен специальной насечкой. Упаковка реторт - пакеты (реторт - контейнеры), благодаря своей устойчивости, сможет  так же заменить одноразовую посуду. 
 
 
 

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

Для обеспечения  возможностей стерилизации и барьерных свойств реторт - пакеты изготавливают из многослойных материалов.

Состав материалов и методы наложения сварных швов пакета постоянно совершенствуются.

Состав материала для реторт-пакетов подбирается в зависимости от уровня и продолжительности температурного влияния на упаковку. Если речь идет, к примеру, о горячем розливе пастеризованной томатной пасты, имеющей температуру 90°C, подойдет «триплекс» ПЭТФ/фольга/Термо-ПЭ.

Внутренний  слой полиэтилена с термостойкими добавками изолирует продукт от алюминиевой фольги, усиливает конструкцию и служит для термосваривания. Внешний слой ПЭТФ придает пакету жесткость, прочность и обеспечивает стабильное положение формы.

Помимо того, на этот слой с обратной стороны наносится печать, которая после ламинации пленки будет прочно защищена.

Если пакет создан для упаковки мясного блюда со стерилизацией в автоклаве при температуре 125°C и последующего разогрева для приготовления до 100-120°C, более технологичное решение:

ПЭТФ/фольга/ BONYL /PP.

При этом используется термостойкий двуосноориентированный нейлон BONYL (PA) и кастполипропилен, выдерживающий нагрев до 140°C в течение 4 часов без усадки и потери свойств. Печать наносится также с внутренней стороны слоя ПЭТФ. Для возникновения прозрачного пакета алюминиевая фольга может заменяться специальными полимерными материалами – пленки на базе оксида кремния (SiOx), этиленвинилового спирта (EVOH), нейлона/полиамида, поливинилиденхлорида (PVDC) и т. д. Следовательно, в зависимости от предназачения будет различаться состав материалов для реторт-пакетов, а, значит, и их цена.

 

 
 
 

 

• Дой - пак – это гибкий пакет из пластика с донышком, благодаря которому наполненная упаковка может стоять вертикально.
• Особой отличительной чертой дой - пака является 5-шовная конструкция, у которой гибкое дно.
• Стоячий пакет (stand up pouch) был придуман конструктором французской компании Thimonnier Луисом Дойеном (Mr. Louis Doyen), который в 1963 запатентовал свое изобретение и назвал его «дой - пак» (doy-pack).
• В России «дой-пак» хорошо известен как упаковка для майонеза и кетчупа.
• Готовые пакеты «дой-пак» изготавливаются из двух-, трех- или четырехслойных ламинатов. Как правило, это сочетание лавсана с полиэтиленом различной толщины.

 
 
 
 

• «ЛАМИСТЕР» - комбинированный материал, представляющий собой композицию, состоящую из алюминиевой  лакированной фольги и полипропиленовой пленки, соединенных между собой  клеевым слоем.
• Предназначен для производства полужесткой алюминиевой тары.
• Благодаря уникальному сочетанию своих свойств (высокой химической стойкости, хорошей штампуемости, хорошей свариваемости, инертности к пищевым продуктам) «ЛАМИСТЕР» является незаменимым упаковочным материалом в пищевой промышленности.
• Тара из «ЛАМИСТЕРА» выдерживает стерилизацию в автоклавах, так же как и традиционная консервная банка.

 
 

 

Реторт - пакеты используется в различных секторах производства пищевых продуктов.

«Реторт - упаковка» – самая  популярная упаковка для влажных кормов для домашних животных в настоящее время (60%).

Реторт - продукты сегодня  – это:

• приправы,
• рубленое мясо,
• пасты,
• соусы,
• бобовые продукты,
• различные блюда из риса,
• тушения,
• супы,
• гамбургеры,
• стейки,
• фрикадельки,
• мясо с приправами,
• мясо в масле,
• рыба с приправами,
• рыба в масле.

На 11 Выставке реторт-продуктов, проводимой Японской Консервной Ассоциацией  в Shufu Kaidan (Housewives Hall) в Токио было представлено:

• 122 вида мясных продуктов (в том числе тушеное мясо, рубленое мясо, гамбургеры, фрикадельки, разнообразные продукты из говядины, свинины и птицы др.),
• 114 видов сельскохозяйственных продуктов, (включая овощные консервации, грибные блюда, блюда китайской кухни, различные ингредиенты),
• 63 типа морских продуктов (включая готовые рыбные блюда, блюда из вареного тунца и тунца в масле, готовые приправленные крабы, лосось, семга, тунец, блюда из моллюсков и ракообразных),
• 403 вида готовых соусов (мясные, белые, соевые, для крупяных и макаронных изделий).
• В настоящее время производители реторт-продуктов продолжают интенсивные исследования и разработки новых продуктов, пакуемых в реторт - пакеты.

 
 
 

Здесь есть две  возможности: 
 Использование уже готовой упаковки.  
 Производство пакета, его заполнение и окончательная сварка на одной машине.

Основным критерием  при выборе - какую упаковку использовать является непосредственно сам объем  производства. Если производитель выпускает  в течении смены 3 - 4 вида различной продукции, используя одну упаковочную машину, то тогда выгодней использовать готовый пакет, за счет уменьшения время перехода с продукта на продукт и минимума брака по причине отстройки и наладки машины. Если производитель выпускает 1 - 2 вида в смену, то выгодней использовать машину для формирования пакета с рулона, За счет этого идет экономия по стоимости материалов (производить пакет самому дешевле на 20 - 25% чем покупать его) и соответственно, выше производительность. Так мы плавно подошли к самому оборудованию.