Оценка уровня качества

Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Октября 2011 в 08:12, курсовая работа

Описание работы

В современной рыночной экономике важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности является качество. Под качеством понимается комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. При этом важнейшей составляющей всей системы качества является, прежде всего, качество продукции (товаров).

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………….……….……3

1. ПОНЯТИЕ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА. УРОВЕНЬ КАЧЕСТВА ТОВАРА.…....5

2. ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КАЧЕСТВА………..……9

3. ВЫБОР НОМЕНКЛАТУРЫ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ОПРЕДЕЛЕННОЙ ГРУППЫ ТОВАРОВ…………………………...…………10

4. РАСЧЕТ КОЭФФИЦИЕНТОВ ВЕСОМОСТИ………………..…..…….…19

5. РАСЧЕТ КОМПЛЕКСНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ………………….…….……24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………...……….……29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………...………….………31

Работа содержит 1 файл

курсовая.docx

— 48.00 Кб (Скачать)

Что касается функционального  показателя качества трикотажных изделий, то в его структуре отмечены такие  наиболее важные показатели:

- прочность на разрыв  ранг - 1, показатель весомости - 1,00;

- стойкость поверхности  к истиранию ранг-2, показатель  весомости- 0,50;

- усадка при мокрых  обработках ранг-5, показатель - 0,20;

- растяжимость ранг - 3, показатель весомости -0,33;

- усадка при химчистке  ранг - 4, показатель весомости - 0,25;

- остаточная деформация  при носке ранг-6, показатель - 0,16.

Гигиенический показатель качества представлен в следующих  вариациях:

- гигроскопичность  ранг 1, показатель весомости 1,00;

- воздухопроницаемость  ранг 2, показатель весомости - 0,50;

- паропроницаемость  ранг -4, показатель весомости - 0,25;

- теплопроводность  ранг 3, показатель весомости - 0,33;

- электризуемость  ранг 5, показатель весомости - 0,20.

Эстетический показатель качества по опросу выглядит так:

- соответствие моде  ранг 1,00, показатель весомости 1,00;

- оригинальность модели  и конструктивно-декоративных линий  ранг 2, показатель весомости 0,50;

- художественно-колористическое  оформление ранг 3, показатель 0,33;

- целостность композиции  ранг 4, показатель весомости 0,25;

- совершенство производственного  исполнения ранг 5, показатель 0,20.

В целом моно отметить, что для большинства потребителей трикотажных изделий наиболее значимыми  показателями качества являются:

1,00 - - прочность на  разрыв; гигроскопичность; соответствие  моде.

0,50 - стойкость поверхности  к истиранию; воздухопроницаемость; оригинальность модели и конструктивно-декоративных  линий.

0,33 -растяжимость; теплопроводность; художественно-колористическое оформление.

0,25 - усадка при  химчистке; паропроницаемость; целостность  композиции.

0,20 - усадка при  мокрых обработках; электризуемость;  совершенство производственного  исполнения.

0,16 - остаточная деформация  при носке.

Рис.. 1 - Показатели весомости  качества трикотажных изделий

5. РАСЧЕТ КОМПЛЕКСНЫХ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ

Согласно требованиям  ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения, и основным положениям ГОСТов 4-ой системы  «Система показателей качества» - комплексную  оценку уровня качества выпускаемых  товаров проводят по следующим этапам:

1. Определение номенклатуры  показателей качества товара (продукции), обеспечивающих возможность оценки  его уровня и построение иерархической  структуры свойств.

2. Определение коэффициентов  весомостей показателей качества.

3. Выбор базовых  показателей свойств для сравнения.

4. Измерение показателей  качества и приведение их к  сопоставимому виду (определение  относительных показателей качества).

5. Выбор метода  и расчет комплексного показателя  уровня качества.

1) Определим номенклатуру  показателей качества товара.

Номенклатура показателей  качества товаров состоит из трех блоков:

1. Функциональные  показатели - прочность на разрыв; стойкость поверхности к истиранию;  усадка при мокрых обработках; растяжимость; усадка при химчистке;  остаточная деформация при носке.

2. Гигиенические показатели - гигроскопичность; воздухопроницаемость; паропроницаемость; теплопроводность; электризуемость.

3. Эстетические показатели - соответствие моде; оригинальность  модели и конструктивно-декоративных  линий; художественно-колористическое  оформление; целостность композиции; совершенство производственного  исполнения.

2) Определим коэффициенты  весомости показателей качества  трикотажных изделий. (см. табл. 2).

1. Функциональный  показатель качества трикотажных  изделий: прочность на разрыв  показатель весомости - 1,00; стойкость  поверхности к истиранию показатель  весомости- 0,50; усадка при мокрых  обработках показатель - 0,20; растяжимость  показатель весомости -0,33; усадка  при химчистке показатель весомости  - 0,25; остаточная деформация при  носке показатель - 0,16.

2. Гигиенический показатель  качества в следующих вариациях:  гигроскопичность показатель весомости  1,00; воздухопроницаемость показатель  весомости - 0,50; паропроницаемость  показатель весомости - 0,25; теплопроводность  показатель - 0,33; электризуемость показатель  весомости - 0,20.

3. Эстетический показатель  качества по опросу выглядит  так: соответствие моде показатель  весомости 1,00; оригинальность модели  и конструктивно-декоративных линий  показатель весомости 0,50; художественно-  колористическое оформление показатель 0,33; целостность композиции показатель  весомости 0,25; совершенство производственного  исполнения показатель 0,20.

3) Выбор базовых  показателей свойств для сравнения.

При выборе базовых  показателей качества необходимо руководствоваться  следующими принципами: совокупность показателей качества базового образца  должна устанавливаться, исходя из целей  оценки уровня качества (см табл. 3); должна быть реально достижимой; по номенклатуре и методам определения должна быть идентичной оцениваемой продукции; должна характеризовать оптимальный  уровень качества, обеспечивающий максимальное удовлетворение потребностей в товаре при минимуме затрат на его создание и эксплуатацию.

 

Таблица 3 - Выбор базовых  показателей качества

 
Цель оценки уровня качества Базовые показатели  
1. Контроль  качества

2. Сертификация качества

3. Выбор варианта  продукции

4. Анализ динамики  уровня качества продукции

Нормативные показатели

Эталонные показатели/средний  или высший отечественный или  мировой уровень качества/

Показатели, записанные в техническом задании

Показатели предыдущего  периода

 
     

4) Измерение показателей  качества и приведение их к  сопоставимому виду (определение  относительных показателей качества).

При том что единичные  показатели качества товара, определяемые измерительным и расчетными методами, имеют разную размерность. Для расчета  комплексного показателя их приводят к сопоставимому виду путем расчета  относительных показателей " qi " качества по формулам:

или , (1)

где Рi - значение единичного /i-го/ показателя качества оцениваемой  продукции:

РiБАЗ - значение единичного базового показателя качества.

Эти формулы применяют  при наличии линейной зависимости q от Pi (у нас такой зависимости  не имеется). При отсутствии таковой  вид функциональной зависимости  устанавливается экспертным методом  или специальными исследованиями, либо рекомендуется перевод размерных  показателей в безразмерные по специальным  формулам.

5) Выбор метода  и расчет комплексного показателя  уровня качества.

Обобщенный показатель качества определим по методу расчета  средневзвешенного арифметического  показателя. Расчет обобщенного показателя качества произведем по следующей формуле:

(2)

Уровень качества определяют как отношение:

Kур = (3)

Таблица 4 - Типовая  номенклатура показателей качества

 
Комплексные показатели 1-го уровня Комплексные показатели 2-го уровня  
Социальное  значение Социальный адрес  и потребительский класс /типаж/ товаров

Соответствие товаров  оптимальному ассортименту

Моральное старение

 
Функциональные Совершенство выполнения основной функции

Универсальность применения

Совершенство выполнения вспомогательных операций

 
Надежность  в потреблении Безотказность

Долговечность

Ремонтопригодность

Сохраняемость

 
Эргономические Удобство пользования  изделием при выполнении основной функции  и вспомогательных операций

Удобство управления технически сложным изделием

Соответствие изделия  гигиеническим, антропометрическим, физиологическим, психофизиологическим, психологическим  требованиям

Легкость освоения потребителем действий, выполняемых  с изделием

 
Эстетические Художественная выразительность

Рациональность организации  формы

Целостность композиции

Совершенство производственного  исполнения и стабильности товарного  вида

 
Безопасность  потребления Механическая безопасность

Физическая безопасность

Пожаро- и взрывобезопасность

 
Экологические Особенности воздействия  изделия на природную среду

Особенности воздействия  изделия на предметно-пространственную среду

 
     

 

Таблица 5 - Комплексные  показатели качества трикотажных изделий

 
Номер п/п Показатели и размерность Значение показателя Относительный показатель уровня качества, qi  
    оцениваемого изделия, Рi базового образца, Рiбаз    
1.

2.

3.

4.

5.

6.

Прочность на разрыв, Н/см2

Стойкость поверхности  к истиранию, баллы

Усадка при мокрых обработках, баллы

Усадка при химчистке, %

Остаточная деформация при носке, баллы

Устойчивость окраски  к свету, светопогоде, баллы

100

3,5

3,5

3,0

4,0

4,0

120

4,0

4,0

3,5

4,0

5,0

1.2

1,14

1,14

1,16

1

1,25

 
           

Таким образом комплексный  показатель составил - 6,89

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В представленной курсовой работе была исследована тема «Оценка  потребительских свойств и показателей  качества товара», в процессе исследования в представленной работе были поставлены и решены следующие задачи:

1. Исследовано понятие  оценки качества и уровня качества  товаров.

2. Изучена последовательность  оценки уровня качества.

3. Осуществлен выбор  номенклатуры показателей качества  группы товаров.

4. Произведен расчет  коэффициентов весомости.

5. Рассмотрены комплексные  показатели и осуществлен их  расчет.

По итогам исследований и изучений можно сделать следующие  выводы.

Качество товаров - это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему истинному  назначению. Качество товаров оценивается  на основе количественного измерения  определяющих его свойств. В настоящее  время выработана система количественной оценки потребительских свойств  товаров, которые и дают конечные показатели качества. Достаточно широко распространена оценка свойств товаров  по группам, которые дают соответствующие  показатели качества: показатели назначения товаров; показатели надежности товаров; показатели стандартизации и унификации товаров; эргономические показатели товаров; эстетические показатели товаров; показатели транспортабельности товаров; патентно-правовые показатели товаров; экологические  показатели товаров; а также показатели безопасности товаров.

С помощью указанных  показателей качества можно определить уровень качества товара, по результатам  которого в организации будет  осуществляться управление качеством  выпускаемых товаров. Управление качеством  товаров требует осуществления  периодической оценки потребительских  свойств и показателей качества товаров. При этом уровень качества товаров выступает основной мерой их потребительной стоимости. Как правило, необходимость оценки потребительских свойств и показателей качества товаров возникает: при сертификации товаров; при выборе наилучшего варианта товаров; при планировании повышения уровня качества товаров; при контроле качества товаров; а также при обосновании мер стимулирования улучшения качества товаров.

На основании оценки потребительских свойств и показателей  качества товаров в организации  просто необходимо осуществлять такой  процесс, как управление качеством  выпускаемых товаров. Система управления качеством товаров представляет собой некую совокупность управленческих органов и объектов управления, мероприятий, методов и средств, направленных на установление, обеспечение и поддержание  высокого уровня качества продукции.

Информация о работе Оценка уровня качества