Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Марта 2012 в 11:19, доклад
Світове виробництво кондитерських виробів щороку зберігає тенденцію щодо зростання як і по фізичному обсягу товарів в обороті, хоча існує конкуренція між кондитерськими і альтернативними їм виробами (сухі снеки, печиво та ін.) Інновації у відношенні нових продуктів визнаються основним фактором успіху на ринку