Ценовая политика в маркетинге: факторы, подходы к формированию цены, ценовые стратегии

Для того, чтобы  дать полную характеристику продуктовой  и ценовой политик предприятия, я хотела бы обратить внимание на ассортимент и объем выпускаемой продукции в текущей рыночной коньюктуре в рамках имеющихся производственно-технических возможностей.

ОАО «ЭФКО» производит:

- нерафинированное  и рафинированное дезодорированное  масло под торговыми марками  «Слобода» фасованное (39,7% от общего объема выпуска в денежном выражении) и «Altero» - в незначительных объемах (0,6%);

- майонез пяти видов  (около 47,4%);

- рафинированное дезодорированное  масло нефасованное (4,3%);

- подсолнечный шрот (сопутствующая  продукция – 5,8%);

- кетчуп трех видов  (выпуск начат в декабре 2001 г. – 0,7%).

Показатели  производства основных видов продукции  и услуг за 2005 и 2006 г.г. приведены  в таблице 3.1(Приложение)

В 2006 году брэнды ОАО «ЭФКО» сохранили лидирующие позиции на рынке, торговые марки «Слобода», «Аltero», «Нежка» являются лауреатами множества национальных и международных выставок – конкурсов.

В настоящее  время группа компаний «ЭФКО» выпускает  следующие виды продукции под  торговыми марками «Слобода», «Altero»  и «Нежка», представленные в таблице 3.2 (Приложение).

Новым направлением в деятельности группы компаний «ЭФКО» стало производство современных  кондитерских жиров, на новом заводе ООО «ЭФКО-Слобода» по комплексной  переработке растительных масел.

                                                                                                                                           25

 Линия включает  в себя оборудование бельгийской  фирмы «De Smet» по фракционированию, переэтерификации, нейтрализации, дезодорации и гидрированию растительных масел. Завод является уникальным для России предприятием по своему оснащению и ассортименту выпускаемой продукции.

Производство  направлено на выпуск целого спектра  высококачественной продукции для  кондитерской, хлебопекарной, молочной и масложировой промышленности, производства мороженого. Это заменители масла-какао, кондитерские жиры для шоколадных изделий, вафельных и прохладительных начинок, жиры для начинок и теста, специализированные маргарины, шортенинги (жиры, придающие пышность тесту), заменители молочного жира, фритюрные жиры и столовые маргарины.

Все технологические  процессы производства полностью компьютеризированы с помощью специальных программ, универсальных по отношению ко всем производственным процессам.

Мощности завода позволяют производить до 400 тонн жиров в сутки. На заводе создана специальная лаборатория, в возможности которой входит анализ жиров, создание новых рецептур, оценка соответствия продукта стандартам.

Новое производство значительно расширит ассортимент  выпускаемой продукции и позволит Группе стать лидером среди российских производителей в данном сегменте масложирового рынка. Объемы производства в 2006 и 2007 гг. представлены в таблице 3.3 (Приложение).

 

                                                                                                                                                       26                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Как видно из приведенных таблиц, структура выпуска  завода в 2007г. изменена, что обусловлено  переходом к выпуску высокотехнологичной  продукции более глубокой переработки с наибольшей прибавочной стоимостью.                                                                                                        Основным сырьем для производства является пальмовое масло и его фракции, а также подсолнечное масло, потребности завода в которых составляют порядка 24 тыс. тонн/год.

Одним из основных преимуществ данного производства с экономической точки зрения является то, что из одного вида сырья - растительное масло (пальмовое, подсолнечное), с помощью имеющихся технологий можно получать широкий спектр жировой продукции.

Для дальнейшей оценки политики предприятия я хотела бы обратить внимание на состояние  рынка подсолнечного масла.

5. Анализ состояния рынка.

 В настоящее  время Россия укрепила свои  позиции на мировом рынке по производству семян подсолнечника, став одним из крупнейших его продуцентов.

В силу специфики  сырьевой и производственной базы, а также сложившихся традиций потребительского спроса, подсолнечное масло является основным, производимым в России растительным маслом.

В связи с  сезонностью производства, наибольший объем выпуска традиционно приходится на 4 квартал года, когда предприятия  перерабатывают сырье, которое им удалось  закупить после сбора урожая, а  спад производства приходится на 3 квартал, когда ощущается недостаток сырья прошлого года или его можно приобрести только по более высоким ценам.

                                                                                                                                            27

По данным Министерства сельского хозяйства в Российской Федерации имеется 52 крупных маслодобывающих промышленных предприятий, способных перерабатывать 3 700 тонн маслосемян в год, кроме того, имеется еще более 1500 малотоннажных предприятий по выпуску и переработке масла. В целом мощности по переработке подсолнечника составляют 4,5 млн. тонн семян подсолнечника в год, однако, только 20 % существующего в России оборудования приближается по своим характеристикам к международным стандартам.

В 2006 году по данным Госкомстата производство растительного масла в России составило 1186 тыс. тонн против 1281 тыс. тонн в 2005 и 1350 тыс. тонн в 2004 году. Снижение объемов производства связано со значительным сокращением урожая подсолнечника в 2005 году, вызванного уменьшением посевных площадей и неблагоприятными погодными условиями. В 2007г. в России произведено 1363 тыс.тонн растительного масла.

Производство  бутилированного масла в России ежегодно возрастает. В 2006 году объем  производства фасованного масла  оценивается на уровне 500 тыс. тонн, что выше показателя 2005 года почти на 10%. Производство растительного масла в России в 2005 году представлено в таблице 4.1 (Приложение).

На основании  данных таблицы, отобразим процентное соотношение доли ОАО «ЭФКО»  в общем объеме производства на диаграмме (рис.3) (Приложение).

 

 

 

                                                                                                                                                       28

6. Конкуренция рынка подсолнечного масла.

Отмечается  обострение конкурентной борьбы на рынке подсолнечного масла, особенно в сегменте бутилированного масла. За последние три года крупные российские производители бутилированного масла значительно увеличили производственные мощности. Наблюдается также рост предложения масел импортного производства на фоне относительной стабилизации валютного курса и наметившейся тенденции укрепления рубля.

Тем не менее, российские компании-производители по-прежнему остаются лидерами рынка («Юг Руси», «ЭФКО», «Русская бакалея»), что было достигнуто во многом благодаря грамотной маркетинговой политике – выстраиванию сети дистрибуции и созданию узнаваемых торговых марок (таблица 5.1) (Приложение).

Изобразим графически доли продукции основных конкурентов  на потребительском рынке по объему реализованной продукции за 2004 – 2006 гг. (рис.4) (Приложение).

 

1. Конкурентные преимущества группы компаний «ЭФКО»

1. Широкий ассортимент  производимой группой масложировой  продукции, позволяющий практически  полностью удовлетворить потребности  потребителей в данном сегменте рынка продуктов питания;

2. Относительно  низкие цены на продукцию по  сравнению с ценами конкурентов.  В тоже время, наряду с дешевизной, уделяется большое значение качеству  и повышению потребительских  свойств предлагаемой продукции.

                                                                                                                                             

 

                                                                                                                                                       29

3. Сильные торговые  марки – узнаваемые российским  потребителем бренды «Слобода»  и «Altero»;

4. Технологическое  консультирование клиентов на  любом этапе промышленного производства  специальных растительных жиров  и продуктов на их основе;

5. Высокий технологический  уровень производства, позволяющий  производить растительные жиры  любых свойств и высочайшего  качества;

6. Собственная  сеть дистрибуции (11 Торговых  домов), обеспечивающая присутствие  продуктов группы компаний «ЭФКО» в торговых точках во всех регионах России;

7. Собственная  сырьевая база.

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                      

 

 

 

                                   

                                                                                                                                                       30

7. Стратегические партнеры и основные конкуренты группы компаний «ЭФКО».

Одним из критериев успеха группы компаний "ЭФКО" на рынке является доверие и надежность партнеров. Группа компаний успешно сотрудничает со многими российскими компаниями.

Крупнейшими поставщиками сырья и материалов являются ООО  «ПАК Престус», ЗАО «ГОТЭК», ООО «ИСРАТЭК», ООО «Славника», ООО «ИБЕРИКА», группа «ОГО», ОАО «Гаммахим», ООО «СИТИ КОМПАНИ», ОАО «Сеймовская птицефабрика», ООО «Курант-Зерно».

Накоплен большой  опыт в работе с поставщиками сельскохозяйственной техники, крупнейшими среди которых  являются ООО «Мировая техника», ООО «ФИНТЕЛ ГРУПП», фирма «Cadl S.A.».

Ведущими зарубежными  партнерами в области поставки технологического оборудования являются бельгийская  фирма «De Smet», фирма «Лауденберг», фирма «ENFLEX», фирма «Peter Binder & Co GmbH», фирма «SASIB Beverage MS SpA».

В качестве основных конкурентов на рынке фасованного  подсолнечного масла по таким  критериям как цена, качество, система  распределения товара, рекламная  поддержка, имидж товара можно выделить следующие компании: «Юг Руси» (торговая марка «Золотая семечка»), «Русская бакалея» (торговая марка «Злато»), «Цереол» (торговая марка «Олейна»), «Молинос Рио де ла Плата» (торговая марка «Идеал», «Girol»).

 

 

 

                                                                                                                                                31

                                          Заключение.

 

Система цен - это  дифференцированная система, состоящая  из отдельных блоков (оптовые, розничные  и др.), находящаяся в тесной взаимозависимости  и взаимодействии. Изменение цен в одном из основных блоков быстро передается по цепочке во все другие. Формированию эффективному ценообразования в России мешает ряд факторов, таких, как высокие налоги, сборы, платежи в фонды, импортные и экспортные пошлины, завышенные цены естественных монополий, отсутствие квалифицированных специалистов в этой области на предприятиях. Российская система цен еще не сформирована, поэтому целесообразно использовать опыт зарубежных коллег.

Проанализировав ценовую политику на ОАО «ЭФОС», можно сделать с вывод:

Ценовая политика ОАО «ЭФОС» на данном этапе разработана в правильном направлении. Основными целями маркетинга, являются  обеспечение  выживаемости, максимизация  прибыли, завоевание  лидерства  по  показателям качества.

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                       32

             Список использованных источников                                                                      

1. Савицкая Г.  Анализ хозяйственной деятельности предприятия. –Мн:   Новое знание, 2001.
2. Шуляк П. Ценообразование. – М: ИВЦ “Маркетинг”, 1998.
3. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финпресс, 2003. – 493 с. – (Маркетинг и менеджмент в России и за рубежом).
4. Маркетинг: Учебник /Под ред. Н.Д. Эриашвили. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити, 2003. – 631 с.
5. Маркетинг: учебное пособие./ Бронникова Т.С., Чернявский А.Г. Таганрог: ТРТУ, 1999.
6. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник –2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финпресс, 2003. – 688 с.
7. Политика и практика маркетинга на предприятии/ Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Сайт "AUP.Ru", 2001