Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2012 в 20:08, реферат
З 1970-х років найбільшого поширення «цільовий підхід до управління» набув у формі стратегічного управління, яке продемонструвало свою ефективність на процвітаючих підприємствах різного типу в усьому світі. Визначення концепції стратегічного управління передбачає формування системи управління певного (стратегічного) типу з визначення мети як відправної точки стратегічних дій.
1. Теоретична частина:
Поняття і сутність стратегічного управління. Основні процеси стратегічного управління та їх взаємозв’язок.
2. Практична частина:
Кондитерська галузь(сахаристі кондитерські вироби).
3. Список використаної літератури.
3.
Метод експрес-аналізу рівня
4. Томпсон А. А., Стрикленд А. Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки й реализации стратегии: Учебник для вузов/ Пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. - М.: Банки й биржи, ЮНИТИ, 1998. - 576 с.
5. Сирохман І.В., Лозова Т.М. Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів: Підр. – 2-е видання, перероблене та доповнене. – К.: Центр учбової літератури, 2008. – 616 с.
6.
Ващенко В.В. Товарознавча оцінка нових
видів кондитерських виробів підвищеної
харчової цінності / Ващенко, В.В. / / Сучасні
проблеми товарознавства : Збірник наукових
праць / Коллект. автор, відповід. ред. Орлова,
Н.Я.. - К., 2003. - С.55-59