Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2013 в 16:36, курсовая работа
Мета курсової роботи: визначити якість туристичних послуг, соціальну ефективність менеджменту туризму та стандартизації в сучасних умовах туристичної фірми на прикладі туристичної фірми “Kandagar”.
Завдання курсової роботи:
1. Розглянути основні підходи до теорії ефективності менеджменту на ринку туристичних послуг.
2. Охарактеризувати модель забезпечення якості туристичних послуг.
3. Розглянути організацію роботи туристичної фірми на прикладі ТОВ “Kandagar”.
4. Проаналізувати систему показників соціальної ефективності менеджменту та якості послуг ТОВ “Kandagar”.
5. Розкрити стандарти, якими користується “Kandagar”.
Об'єктом для проведення дослідження є туристичне підприємство “Kandagar”.
Предметом дослідження є соціальна ефективність, якість продукту та стандартизація турфірми “Kandagar”.
ВСТУП......................................................................................................................3
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ЕФЕКТИВНОСТІ МЕНЕДЖМЕНТУ НА РИНКУ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ ............................................................. ......5
1.1. Соціальна ефективність менеджменту туризму: сутність поняття...........5
1.2. Модель забезпечення якості туристичних послуг: теоретичний аспект..12
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНОГО МЕХАНІЗМУ МЕНЕДЖМЕНТУ В ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА (НА ПРИКЛАДІ “KANDAGAR”)................................................................... 17
2.1. Загальна характеристика туристичного підприємства "Kandagar"…..17
2.2. Діагностика якості туристичних послуг туристичного підприємства „Kandagar"……………………………………………………………………….20
2.3. Система показників соціальної ефективності менеджменту та якості послуг туристичного підприємства "Kandagar"……………………………..26
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ УДОСКОНАЛЕННЯ ЯКОСТІ МЕНЕДЖМЕНТУ В ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА “KANDAGAR”........ 30
3.1. Нова модель стандартизації в сучасних умовах туристичного підприємства “Kandagar”... ................................................................................30
3.2. Оцінка наданих послуг та напрями удосконалення якості наданих послуг на туристичному підприємстві “Kandagar”........ ................................................34
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ..........................................................................39
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ................................................ 42