Риск в деятельности предприятия

     При инвестировании проекта, в котором  использован новый технологический  процесс или «ноу-хау», инвестор может потребовать безусловных  гарантий завершения строительства, поскольку подобные проекты оказываются более дорогостоящими, чем первоначально предусматривалось.

 

      2. Оценка хозяйственного  риска предприятия  "Дэйнти" 

     2.1. Общая характеристика  объекта исследования

     ООО «Рынтас» создано в 2002 году с целью получения прибыли в области торговли, производства продуктов питания и общественном питании в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

     Участниками Общества могут быть физические и  юридические лица.

     Правосубъектность Участника определяется законодательством Республики Беларусь.

     Число Участников Общества не может быть меньше двух. Число Участников не должно превышать предела, установленного законодательством. В противном случае Общество подлежит преобразованию в акционерное общество в течение года.

     Общество  осуществляет свою деятельность на основе законодательства Республики Беларусь и Устава.

     Общество  основано на частной форме собственности.

     Общество  является юридическим лицом по законодательству Республики Беларусь, имеет в собственности обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или третейском суде.

     Общество  является коммерческой организацией.

     Общество  считается   созданным с момента  его государственной регистрации.

     Общество  приобретает гражданские права  и принимает на себя гражданские обязанности через свои органы, действующие в соответствии с законодательством и настоящим Уставом. В предусмотренных законодательством случаях Общество может приобретать гражданские права и принимать на себя гражданские обязанности через своих Участников.

     Общество  может иметь гражданские права, соответствующие целям деятельности, предусмотренными Уставом, и нести связанные с этой деятельностью обязанности. Общество может быть ограничено в правах лишь в случаях и порядке, предусмотренных законодательными актами.

     Основной  целью деятельности ООО «Рынтас» является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

     Основные  задачи ООО «Рынтас» состоят в удовлетворении социально-экономических потребностей участников и членов трудового коллектива Общества.

     Основные  элементы стратегии предприятия - производство и реализация продукции только высшего качества, использование только экологически чистого сырья, постоянное расширение ассортимента продукции и объемов производства, высокое качество обслуживания потребителей, гибкая маркетинговая политика, приобретение постоянной клиентуры.

     Предприятие осуществляет хозяйственную деятельность в г. Минске по следующему адресу: ул. Крапоткина, 51, ресторан «Вярба» 1-ой наценочной категории на 100 посадочных мест.

     Выбор месторасположения ресторана определялся с учетом особенностей работы действующих ресторанов. Основой стратегии поведения на рынке предприятие избрало обслуживание в первую очередь людей среднего и высокого достатка, что породило необходимость расположения новых объектов общественного питания в центрах скопления коммерческих и государственных структур, деловом и административном центре города Минска.

     В ООО «Рынтас» созданы высший и исполнительный органы управления.

     Высшим  органом управления является Общее  Собрание Участников.

     Основной  целью деятельности ООО «Рынтас» является получение прибыли.

     ООО «Рынтас» может осуществлять следующие  виды деятельности:

     -розничная  торговля, кроме торговли автомобилями  и мотоциклами;

     -розничная  торговля в неспециализированных  магазинах;

     -розничная  торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия;

     -розничная  торговля книгами, газетами и  писчебумажными принадлежностями;

     -розничная  торговля вне магазинов;

     - общественное питание;

     - организация перевозок грузов.

     Бухгалтерский учет на предприятии организован  в соответствии с Законом Республики Беларусь "О бухгалтерском учете  и отчетности " № 423 от 25.06.2001 г. Ведение  бухгалтерского учета  осуществляется согласно Типовому плану счетов бухгалтерского учета и Инструкции по применению Типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденных постановлением Министерства финансов Республики Беларусь № 89 от 30.05.2003 г.

     В таблице 1.1 приведем основные показатели хозяйственной деятельности ООО «Рынтас», на основании данных Отчета о прибылях и убытках ф.2 (Приложение А и Б)

     Таблица 1.1

     Основные  экономические показатели финансово-хозяйственной  деятельности ООО «Рынтас» за 6 месяцев 2008-2009 гг., млн. руб.

     Примечание. Источник: собственная разработка

     За 6 месяцев 2008 года товарооборот ООО «Рынтас» составил 3988 млн. руб. Доход от реализации составил 553 млн. руб., прибыль от реализации товаров, работ, услуг – 15 млн. руб. Прибыль отчетного периода составила 26 млн. руб. Были произведены отчисления налога на прибыль и иных обязательных платежей в сумме 15 млн. руб. Чистая прибыль составила 11 млн. руб.

     За 6 месяцев 2009 г. получена прибыль отчетного периода 65 млн. руб. Эта прибыль была получена в основном за счет прибыли от реализации. От реализации получена прибыль 65 млн. руб., убыток от внереализационных доходов и расходов составил 12 млн. руб., прибыль от операционных доходов и расходов – 12 млн. руб.  Были произведены отчисления налога на прибыль и иных обязательных платежей в сумме 28 млн. руб. Чистая прибыль за 6 месяцев 2009 года составила 37 млн. руб.

     В течение 6 месяцев 2009 года прибыль отчетного периода увеличилась по сравнению с 6 месяцами 2008 года на 39 млн. руб. или на 150%. Увеличение прибыли отчетного периода произошло в основном за счет увеличения прибыли от реализации на 50 млн. руб. или на 333,33%. Также следует отметить повышение себестоимости на 850 млн. руб. или на 29,34% и расходов на реализацию на 141 млн. руб. или 26,21%, но оно произошло за счет увеличения объемов реализации товаров, продукции, работ, услуг.

     Сумма отчислений налога на прибыль и иных обязательных платежей в динамике повысилась на 13 млн. руб., а чистая прибыль увеличилась на 26 млн. руб.

     Среднесписочная численность работников в динамике увеличилась на 2 человека, а товарооборот на 1 работника увеличился на 11,39 млн. руб. или на 27,07%.

     На  общий объем прибыли от реализации товаров, услуг ООО «Рынтас» оказывают влияние такие факторы как товарооборот, себестоимость реализованных товаров и услуг и расходы на реализацию. Таким образом, для получения большей прибыли от реализации, а, следовательно, и прибыли отчетного периода в ООО «Рынтас» должны быть предприняты меры по увеличению товарооборота, снижению себестоимости реализуемых товаров и уменьшению расходов на реализацию.

     В целом следует отметить, что более  эффективно ООО «Рынтас» работал в течение 6 месяцев 2009 года, так как была получена большая по сравнению с 6 месяцами 2008 года прибыль от реализации товаров и прибыль отчетного периода и, следовательно, предприятие было в целом более прибыльным и рентабельным.

     На  предприятии ООО «Рынтас» реализована и работает классическая организационная структура. Естественно, что в деловой практике предприятия невозможно обойтись только линейно-функциональными структурными связями, очень часто возникают “горизонтальные” отношения между различными службами предприятия, которые позволяют более оперативно решать большинство производственных задач. В условиях рыночной экономики, следует отметить, что линейно-функциональная структура не так эффективна потому, что по ней нельзя сказать какое из отделений заведомо убыточно, и поэтому необходима матричная структура. Которая заключается в том, что в каждом из периферийных объектов создаются свои командные центры, которые на своем уровне лучше знают какие проблемы возникли и решают их оперативно.

     Дадим организационную оценку, сложившейся  структуре управления предприятия  ООО «Рынтас».

     Таблица 1.2

     Организационная оценка сложившейся структуры предприятия ООО «Рынтас»