Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2012 в 19:46, реферат
Целью данной работы является исследование процесса обслуживания населения в бильярде.
Поставленная цель конкретизируется рядом задач:
1. Рассмотреть теоретические основы организации обслуживания населения на предприятиях отдыха.
2. На примере бильярда г. Кургана «Восторг» рассмотреть практические аспекты организации обслуживания населения.
3. Предложить рекомендации по рациональному и качественному обслуживанию населения в бильярде.